青椒平菇炒肉絲
- 家常美食
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這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。
材料
平菇:適量;豬肉:適量; 柿子椒: 適量; 食鹽:5克;料酒:2克;雞精:2克;澱粉:適量;植物油:適量;
青椒平菇炒肉絲的做法
青椒去籽,洗淨切絲;平菇洗淨,撕條;瘦肉切絲,加少許鹽,料酒,生粉拌勻
平菇倒入開水鍋焯一下,撈出瀝水
青椒下熱油鍋翻炒一分鐘,盛出待用
肉絲倒入熱油鍋翻炒至八成熟,倒入青椒和平菇翻炒兩分鐘,加適量鹽,雞精調味即可
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