![芹菜炒肉絲家常做法 芹菜炒肉絲做法]( "芹菜炒肉絲家常做法 芹菜炒肉絲做法")
- 1、將豬肥瘦肉批切成薄片，再將肉片切成絲狀；芹菜摘去葉，削去根，洗淨後切成段。2、將芹菜段放入沸水中氽一下，隨即取出浸放在流動的冷水中過涼，撈起瀝水，待用。3、將炒鍋置於中火加熱，放入食油燒至六成熱時，推入肉絲煸炒至泛白，撥放鍋邊，放入甜麵醬燒熟，再與肉絲混炒，加入醬油翻炒，倒入...
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![杏鮑菇和肉絲的新制作方法]( "杏鮑菇和肉絲的新制作方法")
- 1、將杏鮑菇和辣椒洗淨切成絲備用；2、將大蒜去皮切碎備用；3、將瘦肉洗淨切成絲備用；4、在鍋中放入4g色拉油；5、加入切好的大蒜5g爆香；6、將切好的100g瘦肉絲倒入鍋中，快速翻炒一下，直到剛開始變色，這樣瘦肉就會很嫩；7、加入切好的50g辣椒和400g杏鮑菇，迅速翻炒一會；8、加入4g食鹽；9、...
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![板栗肉絲餅怎麼做]( "板栗肉絲餅怎麼做")
- 1、食材：牛肉絲適量，麵粉適量，雞蛋適量，板栗適量，酵母適量。2、把板栗切十字花，倒入鍋中並加水。3、大火煮熟後撈出過涼，剝出板栗果肉。4、過篩壓成泥，放入牛肉絲和有機紫蘇籽油攪拌均勻，捏成球狀。5、碗中打一個雞蛋並打散，麵粉中加入酵母和雞蛋液攪拌均勻。6、揉成麵糰後，封上保鮮...
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![香醋青椒肉絲怎麼做 香醋青椒肉絲做法介紹]( "香醋青椒肉絲怎麼做 香醋青椒肉絲做法介紹")
- 1、準備材料：豬肉250克，青椒5根，蒜2瓣，鹽適量，姜3片，生抽適量，生粉適量，油適量，香醋適量，芝麻油適量。2、青椒洗淨切絲，蒜切片、薑切片備用。3、豬肉順紋切細絲，放入適量生抽、鹽、糖、芝麻油和生粉，攪拌均勻後醃製半小時。4、鍋內放入適量的油，燒熱後放入醃好的豬肉爆炒至豬肉微金黃。...
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![炒肉絲的家常做法]( "炒肉絲的家常做法")
- 1、尖椒250克，豬肉絲200克，蔥姜30克，糖、鹽、胡椒粉、澱粉、雞粉適量。2、將肉絲用糖、鹽、澱粉、胡椒粉和雞粉加少量水拌勻；尖椒切成絲，蔥姜切末。將澱粉、雞粉、胡椒粉加少量水調成汁。3、將鍋中油燒熱，下蔥，姜爆香，下肉絲炒散，再下尖椒，翻炒幾下，待快熟時加入勾兌好的汁翻炒幾下...
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![肉絲白菜湯麵做法步驟 肉絲白菜湯麵步驟]( "肉絲白菜湯麵做法步驟 肉絲白菜湯麵步驟")
- 1、準備食材：白菜切絲，肉切絲備用。2、起鍋放入適量油（少放一點，不然做出來的麵條很油）放入內絲煸炒，然後放入豆瓣醬煸炒（不喜歡豆瓣醬的可以不放，適當的放些鹽）。3、然後加入白菜翻炒，加入少許醋。4、加入適量的水，燒開。5、加入麵條，繼續煮。6、麵條熟了就可以出鍋了。...
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![肉絲炒竹筍]( "肉絲炒竹筍")
- 1、原料：豬裡脊肉、竹筍、甜椒、小蔥、大蒜、生薑、色拉油、醬油、蠔油、雞精、澱粉。2、買了新鮮的竹筍剝皮，用手把它切絲。3、鍋裡放油，把竹筍炒出備用。4、肉絲用水澱粉。醃製五分鐘。5、鍋裡放多一點的油，蔥薑蒜末爆香。6、放入肉絲快速翻炒。7、放入醬油。8、加點蠔油。...
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![京醬肉絲經典做法]( "京醬肉絲經典做法")
- 1、瘦肉344克、蔥5根、姜2片、蒜2瓣、鹽1/5湯匙、雞蛋清1/2只、生粉1湯匙、雞粉1/3湯匙、油4湯匙、甜麵醬3湯匙、料酒1湯匙、雞粉1/2湯匙、白糖1/3湯匙。2、豬肉切成絲，加入1湯匙料酒、1/5湯匙鹽、1/2只雞蛋清、1湯匙生粉和1/3湯匙雞粉抓勻，醃製15分鐘。3、蔥去頭尾洗淨，將...
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![雪菜肉絲炒年糕怎麼做]( "雪菜肉絲炒年糕怎麼做")
- 1、主料：醃雪裡蕻50g、豬肉60g、年糕150g、蒜2個、姜1片、一品鮮醬油1小勺、料酒1小勺、熱水350g。2、取50g的醃雪裡蕻在水裡泡一會，去去鹹味。3、年糕切厚片大約0.5釐米。泡好的雪裡蕻菜擠幹水、切碎。4、豬肉切絲，要有一點肥肉哦。生薑一小片，大蒜兩個切末。5、炒鍋放入適...
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![日常製作京醬肉絲的方法 京醬肉絲的日常製作方法]( "日常製作京醬肉絲的方法 京醬肉絲的日常製作方法")
- 1、食材;裡脊肉120克、雞蛋2個、澱粉適量。2、肉絲中放鹽、蛋清、澱粉攪勻、加點食用油再次拌勻，油熱放入肉絲炒至變色盛出控油。3、鍋留底油放甜麵醬、蒜末、雞精、鹽、蠔油等炒香加水，帶入肉絲翻炒均勻盛出即可。...
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![清炒肉絲的家常做法 清炒肉絲做法介紹]( "清炒肉絲的家常做法 清炒肉絲做法介紹")
- 1、材料：豬肉絲，花椒粉，胡椒粉，油，料酒，鹽，青椒。2、將切好的肉絲，放鹽，料酒，少許花椒粉，胡椒粉拌勻，再加入適量的油拌到肉絲起勁後，醃十到十五分鐘。3、鍋中放油，燒熱後，倒入醃好的肉絲，迅速劃散，炒至變色後，盛出。4、鍋中放油，燒熱後，放入切好的青椒絲，炒至變色後，加入肉絲，翻炒均勻。5、噴入...
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![乾煸肉絲的做法]( "乾煸肉絲的做法")
- 1、材料：豬瘦肉350克、幹辣椒100克、大蔥10克、花椒2克、熟芝麻5克、生薑5克、大蒜4克、花生油50克、生抽10克、料酒10克、精鹽3克、味精2克、白糖2克。2、把豬瘦肉清洗乾淨切成絲，加料酒，精鹽，生抽醃製10分鐘備用；3、把大蔥、生薑、大蒜切成細絲，幹辣椒去蒂切成絲備用；4、炒鍋...
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![榨菜炒肉絲做法具體步驟 榨菜炒肉絲做法]( "榨菜炒肉絲做法具體步驟 榨菜炒肉絲做法")
- 1、豬腱子肉剔去筋膜。2、逆紋理切薄片，再切成絲。3、接下來將肉絲放入碗中，加一湯匙清水。4、攪拌至水分全部吃進肉內後，加第二湯匙攪拌。5、如此反覆共加三次水，之後靜置15分鐘。6、向肉中依次加入生抽、鹽、糖、胡椒粉、生粉、黃酒。7、再加芝麻油，攪拌後再加一點色拉油，拌...
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![乾煸肉絲的家常做法 乾煸肉絲的做法介紹]( "乾煸肉絲的家常做法 乾煸肉絲的做法介紹")
- 1、材料：瘦肉絲400克，香蔥2棵，生薑1塊，幹辣椒15個，花椒1小匙，食用油200克（實耗30克），料酒1大匙，胡椒粉1小匙，精鹽1小匙，味精1/2小匙。2、將瘦肉洗淨切成細絲，幹辣椒洗淨後切段。3、生薑洗淨切絲，蔥洗淨切段。4、將肉絲裝入碗中，加入料酒、鹽、胡椒粉醃製約5分鐘。5、鍋中放油，燒至五成熱...
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![家常肉絲炒餅的做法介紹]( "家常肉絲炒餅的做法介紹")
- 1、主料：烙餅半斤圓白菜半顆，綠豆芽100克，豬裡脊肉100克，輔料：大蔥少許，花椒少許，紅辣椒3根，生抽2湯匙，老抽1湯匙，澱粉料酒少許，雞精少許，醋適量，香油少許。2、豬裡脊肉片片切絲。3、肉絲用料酒鹽水澱粉抓勻醃漬，竅門：加少許油拌勻，一會不粘鍋。4、將烙餅切成絲兒。5、圓白菜切細絲，小辣椒...
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![肉絲炒雪菜的做法]( "肉絲炒雪菜的做法")
- 1、用料：雪菜醃菜300克，肉、小冬筍各100克。2、雪菜洗淨切絲，入鍋中煸幹水後，裝盤待用；3、豬肉切細絲，冬筍切丁。4、鍋燒熱後，加入菜油，油燒至五分熱時，下肉絲煸炒斷生味再加入小筍丁，煸炒數通。5、下雪菜同炒，酌加鮮湯，中火煮3～4分鐘，盛人盤中即可食用。...
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![肉絲湯好喝的做法介紹 肉絲湯怎麼做好喝]( "肉絲湯好喝的做法介紹 肉絲湯怎麼做好喝")
- 1、準備材料：香菇100克、瘦肉300克、青豆、番薯粉、香蔥各適量。2、肉切成絲，用番薯粉和少量料酒將肉抓勻。3、香菇切成薄片待用。4、熱鍋下油將青豆稍炒一下。5、鍋內加入一大碗熱水燒開。6、下切好的香菇片稍滾。7、將上過漿的肉絲倒入鍋內，用鍋鏟劃開。8、鍋內再次滾開，調...
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![炒肉絲好吃祕訣是什麼 炒肉絲好吃的小祕訣]( "炒肉絲好吃祕訣是什麼 炒肉絲好吃的小祕訣")
- 1、材料：尖椒250克，豬肉絲200克，蔥姜30克，糖、鹽、胡椒粉、澱粉、雞粉適量。2、做法將：肉絲用糖、鹽、澱粉、胡椒粉和雞粉加少量水拌勻；尖椒切成絲，蔥姜切末。將澱粉、雞粉、胡椒粉加少量水調成汁。2、將鍋中油燒熱，下蔥姜爆香，下肉絲炒散，再下尖椒，翻炒幾下，待快熟時加入勾兌好的汁...
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![青菜炒肉絲]( "青菜炒肉絲")
- 1、把豬肉肥瘦分開，分別切成薄片。2、青菜一片一片摘下來，清洗乾淨，瀝淨水分。把青菜切成片。3、鍋燒熱，先煸炒肥肉片至微黃出油。4、再加入瘦肉片煸炒至肉片發白，再加入蔥花炒出香味。5、倒入青菜，大火翻炒，青菜炒塌後，再加入適量的鹽，翻炒均勻。6、可以加入適量的白糖和雞精，翻炒...
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![如何做炒肉絲 怎麼炒肉絲]( "如何做炒肉絲 怎麼炒肉絲")
- 1、主料：豬肉500克，（肥150克，瘦350克）。2、調料：鹽4克，味精3克，醬油5克，料酒5克，蔥10克，姜10克，油50克。3、將豬肉切絲，一般長5釐米，越細越好，蔥、姜切絲。4、炒鍋內放底油，加入蔥、薑絲略炒，出香味後將肉絲防入同炒至肉絲炒散變色後，加入料酒、鹽、醬油、味精，炒勻後即可裝盤。...
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![四川仔姜肉絲的經典做法 四川仔姜肉絲的做法]( "四川仔姜肉絲的經典做法 四川仔姜肉絲的做法")
- 1、仔姜放水裡洗乾淨，放在砧板上用刀切成薄片，放在碗裡備用。2、大蔥洗乾淨，放在砧板上用刀斜著切，同樣也是切成薄片備用。3、豬瘦肉洗乾淨，放在砧板上用刀切成肉絲狀，放在碗裡，放入適量的郫縣豆瓣和玉米澱粉拌勻稱，放邊上靜置，醃大概十分鐘，等肉入味。4、炒鍋洗乾淨，用大火熱鍋，等鍋...
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![怎樣做京醬肉絲 京醬肉絲的簡單做法]( "怎樣做京醬肉絲 京醬肉絲的簡單做法")
- 1、食材：裡脊肉、大蔥、生薑、甜麵醬、雞蛋清、白糖、澱粉、生抽、料酒。2、大蔥切段、然後切成絲。姜切塊，倒入適量清水，泡成姜蔥水，餘下的蔥絲均勻的平鋪盤中。3、裡脊肉洗淨，切成細絲，加入生抽，料酒，雞蛋清，澱粉。然後往一個方向攪拌均勻後醃製10分鐘。4、鍋中加入適量油，油溫燒...
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![肉絲的炒法 肉絲怎麼炒才嫩]( "肉絲的炒法 肉絲怎麼炒才嫩")
- 1、準備一塊瘦肉，放冰箱凍到3成硬度，方便切絲。2、切肉的時候一定要順著切。3、準備一點蔥薑蒜末。4、肉絲裝碗，放入食鹽、老抽、胡椒粉。5、用手抓勻，順著一個方向攪拌，若肉絲較多還可以加入蛋清。6、抓勻之後加入紅薯澱粉，鎖住水分，吃起來更滑嫩。7、抓勻之後倒入食用油，可以快...
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![乾煸肉絲的做法介紹]( "乾煸肉絲的做法介紹")
- 1、材料：瘦肉絲400克，香蔥2棵，生薑1塊，幹辣椒15個，花椒1小匙，食用油200克（實耗30克），料酒1大匙，胡椒粉1小匙，精鹽1小匙，味精1/2小匙。2、將瘦肉洗淨切成細絲，幹辣椒洗淨後切段。3、生薑洗淨切絲，蔥洗淨切段。4、將肉絲裝入碗中，加入料酒、鹽、胡椒粉醃製約5分鐘。5、鍋中放油，燒至五成熱...
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![乾煸肉絲怎麼做]( "乾煸肉絲怎麼做")
- 乾煸肉絲是一道四川省的傳統名菜，這是一道川菜，鹹鮮味濃，幹辣下飯，香酥可口。能增強食慾，促消化，營養價值豐富。是以瘦肉、幹辣椒豆豉作為主要食材的家常菜。給大家介紹乾煸肉絲的做法，喜歡吃就一起做吧！乾煸肉絲怎麼做食材：豆豉100克、豬瘦肉300克、花椒10粒、幹辣椒5個、蒜3瓣、...
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