![日本玉露茶]( "日本玉露茶")
- 日本綠茶科普：抹茶、玉露、煎茶都有何區別日本玉露茶是來自日本的一種高質量綠茶。它是由從三月底到四月初採摘的最嫩的茶葉製成的，其中只有一部分被選定為玉露茶。這種茶葉在生長過程中受到特殊的關注和處理，包括在陰涼、高溼的環境中成長，採摘後立即被蒸氣處理，然後用烤乾的...
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![魚肉鮮嫩入味]( "魚肉鮮嫩入味")
- 1、主料：魚頭配料：洋蔥、香菜、檸檬2、調料：鹽、雞精、蔥、姜、蒜、蠔油、花雕酒、食用油3、製作方法：魚頭斬塊，鹽、姜、蔥、檸檬、雞精、糖、蠔油、花雕酒醃製半小時；4、坐鍋點火，砂鍋內放入蒜、洋蔥、姜均炒香；5、將香菜、魚頭碼放好倒入花雕酒、蠔油、蔥、鹽、雞精，蓋好蓋焗5分...
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![碧螺春茶口感滋味特點]( "碧螺春茶口感滋味特點")
- 碧螺春茶具有清香高雅、滋味鮮爽、回甘持久、甜潤適口的特點。它的湯色清亮，清香高雅，有清新的花果香氣和濃郁的茶香氣息。滋味鮮爽，入口時帶有微甜，後味回甘且持久，茶湯略帶淡淡的花果香氣，口感清爽舒適，甜潤適口，令人陶醉，是一種非常接近自然的茶味。小編還為您整理了以下內容，可...
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![江口醇醇和12年]( "江口醇醇和12年")
- 江口醇醇是一款以黑糖為原料製成的烈性白酒，口感香甜，醇厚濃郁。而江口12年則是一款珍藏級別的白酒，經過長時間陳放，酒體更加醇厚，口感更加細膩。兩者都是江口鎮出產的高檔白酒，但12年更具有收藏和飲用價值。小編還為您整理了以下內容，可能對您也有幫助：2012年江口醇經典酒尊52度...
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![西湖龍井滋味口感]( "西湖龍井滋味口感")
- 西湖龍井茶的滋味口感有以下幾個特點：1.清香醇正：西湖龍井茶有清新幽雅的茉莉花香，口感醇和濃郁，入口回甘。2.清甜爽口：西湖龍井茶最明顯的口感特點是帶有一股濃郁的甜味，喉嚨清爽舒適，讓人回味無窮。3.葉底嫩綠：西湖龍井茶葉表面綠色如銀，葉面毫毛如羊毫，炒出的茶葉湯色清澈明亮，葉...
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![軟韌鮮香滋味濃郁]( "軟韌鮮香滋味濃郁")
- 1、準備材料：五花肉，筍乾，冰糖適量，紅燒醬油2勺或老抽，生抽2勺，鹽適量，蔥段，薑片，八角2個。2、將五花肉洗淨，切大塊。五花肉放入涼水，大火煮開後撇去浮沫，煮5分鐘。洗淨後颳去皮上的殘毛，切成大小合適的小塊。筍乾提前3小時用溫水浸泡。筍乾泡發後從中間剪開，切成大小合適的小段。3、五...
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![快手小炒滋味鮮美]( "快手小炒滋味鮮美")
- 1、首先準備一些食材。先要準備好一些竹筍，然後也準備一些紅色的辣椒，再準備一些鹽等材料。2、先將從超市買回來的竹筍清洗乾淨，去皮，然後將其切成段狀，再將已經準備好的紅辣椒切成絲狀。3、開鍋，在鍋中加入一定量的油，並且將油燒開，然後將已經準備好的竹筍和紅辣椒放入其中，加入...
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![甘露醇是無色無味的嗎]( "甘露醇是無色無味的嗎")
- 甘露醇是無色無味的嗎？讓我們一起了解一下吧。甘露醇不是無色無味的，甘露醇是一種白色結晶固體，無臭，味甜。在水中易溶，在乙醇、乙醚中幾乎不溶。熔點166-170℃。沸點290-295℃。在無菌溶液中較穩定，不易被空氣中的氧所氧化。注射液為甘露醇的滅菌水溶液，為無色澄明液體。是一種...
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![豬肝怎麼炒才鮮嫩爽口 豬肝如何炒才鮮嫩爽口]( "豬肝怎麼炒才鮮嫩爽口 豬肝如何炒才鮮嫩爽口")
- 1、必須選好豬肝原料。首先選柔軟微黃的黃豬肝，認定後選沙細一點的，最後選擇子牙黃豬肝；其次選柔軟帶光澤的油肝，然後選擇沙細一點子牙豬肝，去掉經絡。即不選豬肝頂部帶血管的鮮豬肝就成。2、把菜刀磨鋒利一點，細心一點，把豬肝一定要切成均勻一致的薄片，不怕切的片大。3、使用混...
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![脆嫩爽口又入味的美食怎麼做]( "脆嫩爽口又入味的美食怎麼做")
- 1、食材：菜心500克，蒜蓉20克，蒸魚豉油3勺，蠔油1勺，雞精少許，一勺鹽，少許白糖，涼開水一大碗。2、首先把菜心老的部分切掉，清洗乾淨放入盆裡，加入一勺鹽，浸泡30分鐘，浸泡好清洗乾淨待用。3、蒜頭去皮清洗乾淨切成末待用。4、取一個小碗，加入半碗水，加三勺蒸魚豉油，1勺蠔油，少許雞精，攪拌均勻...
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![脆爽入味泡萵筍家常清爽做法]( "脆爽入味泡萵筍家常清爽做法")
- 1、用料：萵筍1根、小米辣8個、大蒜9瓣、生抽5勺、醋5勺、糖30克。2、萵筍去皮切長條，加入一勺鹽醃製一個小時。3、鍋中倒入白糖、五勺生抽、五勺陳醋、半碗水。煮沸關火晾涼備用。4、倒入醃出的水，瀝乾水份放入碗中，放入蒜片和小米辣。倒入醬汁，醃製入味即可。...
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![甘露醇的喝法]( "甘露醇的喝法")
- 1、大腸鏡檢查之前，胃的灌腸一般選用甘露醇，檢查前一天晚上的晚餐後2個小時約在10點左右開始服用甘露醇，每次稀服用兩瓶甘露醇，每瓶甘露醇250ml稀配400ml左右白開水稀釋飲用。2、平常甘露醇在酵母環境下可能會出現結晶體，可將甘露醇連瓶浸泡在溫水中，完全溶解後再稀釋飲用。2瓶...
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![熟普洱的口感與滋味]( "熟普洱的口感與滋味")
- 普洱熟茶的口感為飽滿順滑、陳香顯、醇爽回甘、甜潤爽口，同時香氣高揚，細膩溫潤。經過陳放的老熟茶，香氣更加純正明朗，無雜味，經沸水的沖泡，湯水呈酒紅色，入口粘稠細滑，清甜潤澤，香且柔，醇而甜，且木質香、藥香突出，韻味持久。普洱熟茶的口感為飽滿順滑、陳香顯、醇爽回甘、甜潤爽口，同...
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![普洱熟茶的口感和滋味]( "普洱熟茶的口感和滋味")
- 普洱熟茶的口感為飽滿順滑、陳香顯、醇爽回甘、甜潤爽口，同時香氣高揚，細膩溫潤。經過陳放的老熟茶，香氣更加純正明朗，無雜味，經沸水的沖泡，湯水呈酒紅色，入口粘稠細滑，清甜潤澤，香且柔，醇而甜，且木質香、藥香突出，韻味持久。普洱熟茶的口感為飽滿順滑、陳香顯、醇爽回甘、甜潤爽口，同...
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![一口一個真是好滋味]( "一口一個真是好滋味")
- 1、把米飯煮好，小卷菜、香蔥、臘腸和冬筍切碎，將一個雞蛋炒成碎蛋花備用；2、鍋裡熱油爆炒臘腸；加入蔥花，再放入冬筍翻炒；加入捲心菜炒好，再倒入米飯翻炒；3、放入鹽炒勻，再加入雞蛋碎；剩下的兩個雞蛋打散，加麵粉和勻；4、加入少量橄欖油和勻，平底鍋放油燒熱，用圓模具煎蛋餅；5、煎好的蛋餅...
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![這個入味做法吃起來嫩滑爽口]( "這個入味做法吃起來嫩滑爽口")
- 1、準備食材：魔芋，生薑，蔥，蒜頭，生抽，料酒，四季豆，豬肉末，十三香，生抽。2、將準備好的魔芋洗乾淨，將魔芋上面的雜物沖洗乾淨，如果有滑膩的地方一定要仔細的搓洗乾淨，切成條狀或者是想要的形狀，鍋裡燒上水，水開後將魔芋放下去，加入適量的鹽和幾粒花椒，大火燒開，焯煮兩分鐘，能有效地去除掉魔芋...
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![香醇味美纖維鮮嫩]( "香醇味美纖維鮮嫩")
- 1、備用食材：茭白2個，老抽2勺，青椒2個，香蔥1根，八角1個，白糖1勺，大蒜2瓣；2、茭白準備出2個，將其中比較老的部分去掉，然後將其清洗乾淨，處理好的茭白一邊滾動一邊切，將其切成滾刀塊，同時大蒜剝皮後將其切成片；青椒去掉根蒂去掉辣椒籽後，清洗乾淨，將其切成片，香蔥摘洗乾淨後控幹其中的水分，切...
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![關於甘露醇介紹]( "關於甘露醇介紹")
- 1、甘露醇是一種糖醇，是山梨糖醇的同分異構體。易溶於水，為白色結晶性粉末，有類似蔗糖的甜味。工業生產甘露醇主要有二種工藝，一種是以海帶為原料，在生產海藻酸鹽的同時，將提碘後的海帶浸泡液，經多次提濃、除雜、離交、冷卻結晶而得；一種是以蔗糖和葡萄糖為原料，通過水解、差向異...
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![爽口入味番茄牛肉湯家常做法]( "爽口入味番茄牛肉湯家常做法")
- 1、材料：牛肉，番茄，土豆，洋蔥，輔料：黃油，料酒，蔥白，薑片，香葉，番茄醬，鹽，雞精。2、牛肉沖洗乾淨放清水裡浸泡15分鐘去血水；把牛肉切小塊；把牛肉塊放入冷水中加入少許料酒去腥；水開後煮1~2分鐘去牛肉纖維中的殘留血水；3、鍋燒熱後把黃油放入小火融化；把油燒熱後放入洋蔥煸香；加入切滾刀的土豆...
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![豬肝怎麼炒才鮮嫩爽口]( "豬肝怎麼炒才鮮嫩爽口")
- 1、必須選好豬肝原料。首先選柔軟微黃的黃豬肝，認定後選沙細一點的，最後選擇子牙黃豬肝；其次選柔軟帶光澤的油肝，然後選擇沙細一點子牙豬肝，去掉經絡。即不選豬肝頂部帶血管的鮮豬肝就成。2、把菜刀磨鋒利一點，細心一點，把豬肝一定要切成均勻一致的薄片，不怕切的片大。3、使用混...
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![香嫩入味口味地道]( "香嫩入味口味地道")
- 1、準備材料：鴨子一隻，魔芋一袋。調料：鹽、醬油、白糖、料酒、啤酒、郫縣豆瓣醬、乾紅辣椒、姜、蒜。2、鴨子清理乾淨後，切塊，放鹽、料酒、姜醃製幾個小時或者一個晚上。將鴨塊撿出薑片，用清水清洗一下。鍋中加入熱水（不等鍋開）立刻將鴨塊下鍋，待水開鴨肉表層皮肉變色，用筷子一塊一...
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![豬肝如何炒才鮮嫩爽口]( "豬肝如何炒才鮮嫩爽口")
- 1、必須選好豬肝原料。首先選柔軟微黃的黃豬肝，認定後選沙細一點的，最後選擇子牙黃豬肝；其次選柔軟帶光澤的油肝，然後選擇沙細一點子牙豬肝，去掉經絡。即不選豬肝頂部帶血管的鮮豬肝就成。2、把菜刀磨鋒利一點，細心一點，把豬肝一定要切成均勻一致的薄片，不怕切的片大。3、使用混...
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![色澤鮮亮勁道爽口]( "色澤鮮亮勁道爽口")
- 1、一斤左右新鮮蓮藕，去皮，切掉節端，再切成約0.6cm厚片。入清水浸泡。浸泡可洗去其中的粘性物質。中水煮沸後，藕片入鍋。藕片較硬，先焯水可減少烹製時間。加一小勺醋。加點醋可除去藕片的澀味，並使其保持潔白。藕片焯水5分鐘後，用涼水過涼。兩瓣大蒜，搗碎、切末。2、開大火，下一勺...
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![猴頭菇口味醇正鮮香味美做法]( "猴頭菇口味醇正鮮香味美做法")
- 1、準備原料：猴頭菇250克，雞湯、料酒、醬油、精鹽、味精、豬油、香油、溼澱粉各適量。2、將猴頭菇用熱水泡軟撈出，擠去水，去根蒂，再用開水泡發，擠去水，從根部向上切成片，放碗內加雞湯後上籠蒸熟。炒鍋加豬油燒熱，放人料酒、精鹽、味精、醬油、雞湯、猴頭菇片，燒熟後用溼澱粉勾芡，再...
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![口味香醇甜美不上頭]( "口味香醇甜美不上頭")
- 1、原料：金娘子，白酒。2、方法：農曆七月中旬可以上山找到這種野生山果，沒熟的是青色的，完全成熟了是深黑色一般深黑色的為好。3、摘回來的金娘子要洗乾淨，切記不能擠壓，壓壞了就不好了，洗乾淨後放在太陽底下晒，直到晒乾。4、把晒乾的金娘子和白酒放在玻璃瓶中一起浸泡，白酒的度數不...
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生活全書館
