![西冷牛排跟菲力牛排的區別]( "西冷牛排跟菲力牛排的區別")
- 我們在吃牛排的時候應該都有看到過西冷牛排以及菲力牛排吧，但是很多朋友對於這兩種牛排並不是很瞭解，從而不知道兩者的區別是什麼，現在就來詳細說說：西冷牛排和菲力牛排的區別如下：1、西冷牛排和菲力牛排是牛身上的不同部位。西冷牛排是牛外脊，在肉的外延帶一圈呈白色的肉筋。...
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![拉菲的口感跟特點]( "拉菲的口感跟特點")
- 作為一款經典的波爾多紅酒，拉菲的口感和特點主要體現在以下幾個方面：1.複雜豐富的香氣：拉菲酒香濃郁複雜，帶有濃郁的黑色水果香氣，如黑莓、黑櫻桃等，還有烤木香、菸草、革等成熟的複雜氣息。2.豐富而柔和的口感：拉菲的口感表現出它的濃厚、柔和和豐富，入口有濃郁的香味，非常醇厚綿...
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![菲力牛排煎多久 菲力牛排煎多長時間]( "菲力牛排煎多久 菲力牛排煎多長時間")
- 1、菲力牛排：3-5分鐘，菲力牛排也是牛柳，是牛的腰內肉，這塊牛排肉質鮮嫩，而且油脂是很少的，但煎得過火就會老澀，所以，煎菲力牛排最好的火候是三至七分熟，每面只雖煎3-5分鐘。2、西餐牛排分為一分熟、三分熟、五分熟、七分熟和全熟，或者稱為一成熟、三成熟、五成熟、七成熟和全熟(十...
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![菲力牛排煎多久]( "菲力牛排煎多久")
- 1、菲力牛排：3-5分鐘，菲力牛排也是牛柳，是牛的腰內肉，這塊牛排肉質鮮嫩，而且油脂是很少的，但煎得過火就會老澀，所以，煎菲力牛排最好的火候是三至七分熟，每面只雖煎3-5分鐘。2、西餐牛排分為一分熟、三分熟、五分熟、七分熟和全熟，或者稱為一成熟、三成熟、五成熟、七成熟和全熟(十...
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![牛菲力是什麼部位 關於菲力牛排的介紹]( "牛菲力是什麼部位 關於菲力牛排的介紹")
- 1、菲力牛排四個字中的菲力，指的是牛裡脊肉（beeftenderloin）。在澳洲，這塊肉被稱為“眼菲力”，在法國和英國被稱為filet和fillet，中文音譯菲力。菲力牛排就是用一定厚度的牛裡脊肉做出的牛排。2、注意只有牛裡脊牛柳切出來的叫菲力牛排，其他任何部位的所謂菲力牛排，都是假貨！、...
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![菲力牛排的簡介 菲力牛排是哪個部位]( "菲力牛排的簡介 菲力牛排是哪個部位")
- 1、菲力牛排是牛的牛脊上最嫩的肉。2、由於肉質細嫩，在煎的時候煎三分熟就可以了。與其他位置的肉截然不同，儘管菲力牛排的外表被烤得微焦，但用刀將其切開，裡面卻是粉紅色鮮嫩的肉質。但由於其肉汁並非十分豐富，因此為了讓整塊牛肉吃起來更為爽口鮮嫩，通常廚師不會將其煎太久。...
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![菲力牛排怎麼煎,]( "菲力牛排怎麼煎,")
- 1、解凍：提前一天將牛排從冰箱冷凍室放入冷藏室，解凍12~16小時。2、恢復室溫：煎制前請將牛排從冰箱取出，去除包裝靜置30分鐘，讓牛排恢復至室溫，並用廚房紙吸乾牛排表面多餘水分，準備調味。3、調味：在牛排兩面均勻塗抹鹽、黑胡椒碎、橄欖油。4、入味：將調味好的牛排靜置30分鐘至1小...
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![菲菲黑巧克力的功效與作用]( "菲菲黑巧克力的功效與作用")
- 說到巧克力大家肯定都流口水了吧，我們一般對於巧克力的印象都是甜蜜蜜的，但其實市面上的巧克力一般都是牛奶巧克力，裡面加了很多別的東西，讓它變得味道非常甜，其實真正巧克力的味道是非常苦的，今天小編就來給大家介紹一下真正的巧克力吧，也就是黑巧克力。黑巧克力即純巧克力，和牛...
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![菲力牛排的做法]( "菲力牛排的做法")
- 1.在牛排兩邊都撒上鹽和黑胡椒。2.用中高火將一個煎鍋燒熱，將牛排放入，每面煎一分鐘直到變黃。轉為中低火加上香醋和紅酒。上蓋後，每面都煮4分鐘，翻牛排的時候刷上一點油。3.將牛排放到2個加熱過的盤子裡，在每個牛排上刷上點調味料即可。...
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![簡介菲力牛排意麵如何做 菲力牛排意麵如何做]( "簡介菲力牛排意麵如何做 菲力牛排意麵如何做")
- 1、黃油加熱熔化之後，下牛排兩面翻煎，至自己想要的熟度後盛出。2、香腸下鍋煎熱，擺盤。3、生菜、水果加沙拉醬，製成水果沙拉做配菜。4、番茄下開水鍋滾裂皮盛出剝皮，切丁，淨鍋下色拉油燒開，番茄丁下鍋翻炒，小火熬煮出醬盛出。5、過重黃油熔化之後，下肉末炒幹，加洋蔥翻炒，將提前準備...
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![牛裡脊是不是菲力牛排 牛裡脊就是菲力牛排嗎]( "牛裡脊是不是菲力牛排 牛裡脊就是菲力牛排嗎")
- 1、牛裡脊不是菲力牛排。2、菲力牛排四個字中的菲力，指的是牛裡脊肉（beeftenderloin）。在澳洲，這塊肉被稱為“眼菲力”，在法國和英國被稱為filet和fillet，中文音譯菲力。菲力牛排就是用一定厚度的牛裡脊肉做出的牛排。3、菲力牛排是腰內肉部分牛腰肉（tenderloin），最嫩處切出，是牛脊...
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![牛菲力是什麼部位]( "牛菲力是什麼部位")
- 1、菲力牛排四個字中的菲力，指的是牛裡脊肉（beeftenderloin）。在澳洲，這塊肉被稱為“眼菲力”，在法國和英國被稱為filet和fillet，中文音譯菲力。菲力牛排就是用一定厚度的牛裡脊肉做出的牛排。2、注意只有牛裡脊牛柳切出來的叫菲力牛排，其他任何部位的所謂菲力牛排，都是假貨！、...
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![菲力美味牛排的烹飪方法 菲力美味牛排的做法]( "菲力美味牛排的烹飪方法 菲力美味牛排的做法")
- 1、材料：菲力牛排一塊160公克、紅蕃茄碎（罐裝）2粒、九層塔（切碎）2-3支、大蒜（切末）2粒、橄欖油1大匙。2、先將菲力牛排煎至喜愛的生熟度後置放於主菜盤內；3、取出少許橄欖油炒洋蔥末和磨菇片，待磨菇軟化後，倒進少許白葡萄酒；4、酒精成份蒸發後加進鮮奶油；5、濃縮成半稠程度，並適當的調...
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![菲力牛排意麵如何做]( "菲力牛排意麵如何做")
- 1、黃油加熱熔化之後，下牛排兩面翻煎，至自己想要的熟度後盛出。2、香腸下鍋煎熱，擺盤。3、生菜、水果加沙拉醬，製成水果沙拉做配菜。4、番茄下開水鍋滾裂皮盛出剝皮，切丁，淨鍋下色拉油燒開，番茄丁下鍋翻炒，小火熬煮出醬盛出。5、過重黃油熔化之後，下肉末炒幹，加洋蔥翻炒，將提前準備...
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![菲力牛排怎麼做好吃 菲力牛排怎麼煎，]( "菲力牛排怎麼做好吃 菲力牛排怎麼煎，")
- 1、解凍：提前一天將牛排從冰箱冷凍室放入冷藏室，解凍12~16小時。2、恢復室溫：煎制前請將牛排從冰箱取出，去除包裝靜置30分鐘，讓牛排恢復至室溫，並用廚房紙吸乾牛排表面多餘水分，準備調味。3、調味：在牛排兩面均勻塗抹鹽、黑胡椒碎、橄欖油。4、入味：將調味好的牛排靜置30分鐘至1小...
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![如何做菲力黑椒牛排 菲力黑椒牛排如何做]( "如何做菲力黑椒牛排 菲力黑椒牛排如何做")
- 1、將牛排用紙吸去滲出的多餘的水，然後將兩勺子鹽和黑胡椒混在一起打勻。2、開啟烤箱準備開始，首先把平底鐵鍋放入烤箱內經行預熱。3、將先前準備好的植物油均勻的刷在準備脫水的牛排上面，牛排一定要全方位刷到不然牛排會不好吃；再將之前混合好的鹽加黑胡椒也均勻的撒在牛排...
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![巧克力芭菲是什麼什麼是巧克力芭菲]( "巧克力芭菲是什麼什麼是巧克力芭菲")
- 1、巧克力芭菲蛋糕是一款蛋糕，製作原料主要有巧克力、麵粉等。2、做法：將蛋黃分離出來，加入綿白糖攪打至細膩後加入牛奶攪拌均勻；隔水加熱並不停攪拌至蛋奶液濃稠（在攪拌勺上能留下劃痕），將做好的蛋奶糊分成兩份放涼備用；這個過程大約需要半小時，一定要耐心地用小火加熱，不然會成蛋...
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![菲力牛排怎樣醃製]( "菲力牛排怎樣醃製")
- 1、將原味西冷牛排放在冷水中解凍至軟,洗去血水。2、用鬆肉錘將牛排敲鬆,使肉質變鬆軟,然後撒上黑胡椒粒、鹽巴少量(一定要少許,否則會鹹哦),加入壓碎的蒜瓣或者洋蔥,醃製2-3小時。味道會更好!3、平底鍋大火預熱,倒入黃油,放入西冷牛排。每面各煎一分鐘左右,待其金黃再反...
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![關於菲力牛排的介紹 牛菲力是什麼部位]( "關於菲力牛排的介紹 牛菲力是什麼部位")
- 1、菲力牛排四個字中的菲力，指的是牛裡脊肉（beeftenderloin）。在澳洲，這塊肉被稱為“眼菲力”，在法國和英國被稱為filet和fillet，中文音譯菲力。菲力牛排就是用一定厚度的牛裡脊肉做出的牛排。2、注意只有牛裡脊牛柳切出來的叫菲力牛排，其他任何部位的所謂菲力牛排，都是假貨！、...
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![菲力牛排怎麼做]( "菲力牛排怎麼做")
- 主料：牛排１塊。輔料：口蘑３個、聖女果２個、黃瓜１根、生菜半顆、義大利通心粉５０克、雞蛋１個。調料：食鹽１／２茶匙、黑椒汁適量、橄欖油適量、番茄沙司適量。做法：1、冷凍牛排取出回溫至軟，放上黑椒粉和鹽醃製１０～１５分鐘。然後將口蘑洗淨去蒂，切片，西紅柿，黃瓜和生菜分別洗淨，小西紅柿切片，黃瓜切片，生菜...
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![菲力牛排]( "菲力牛排")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料牛排：1塊;口蘑:3個;聖女果:2個;黃瓜:1根;生菜:半棵;義大利通心粉:50克;雞蛋:1個;食鹽：1/2茶匙;黑椒汁：適量;橄欖油：適量;番茄沙司：適量;菲力牛排的做法冷凍牛排取出回溫至軟，放上黑椒粉和鹽醃製10~15分鐘。然...
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![如何煎菲力牛排視訊]( "如何煎菲力牛排視訊")
- 如何煎牛排？1.牛排自然解凍，用廚房紙吸乾水分，注意不要用水洗牛排。2.將橄欖油、黑胡椒、海鹽撒至牛排兩面，並用手按摩一會。3.熱鍋倒入橄欖油，放入牛排，兩面各煎60秒。4.放入黃油，再各煎30秒，拿出切片，美味的牛排就做好了。總結1.牛排自然解凍，用廚房紙吸乾水分。2.將橄欖油、黑胡...
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![菲力牛排的簡介]( "菲力牛排的簡介")
- 1、菲力牛排是牛的牛脊上最嫩的肉。2、由於肉質細嫩，在煎的時候煎三分熟就可以了。與其他位置的肉截然不同，儘管菲力牛排的外表被烤得微焦，但用刀將其切開，裡面卻是粉紅色鮮嫩的肉質。但由於其肉汁並非十分豐富，因此為了讓整塊牛肉吃起來更為爽口鮮嫩，通常廚師不會將其煎太久。...
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![如何做菲力牛排]( "如何做菲力牛排")
- 目錄部分1：準備烤箱並給牛排調味1、先把烤箱預熱到220℃。2、把菲力牛排在料理臺上放置30分鐘，讓肉升到室溫。3、用鹽和黑胡椒給牛排調味。4、用中高火把平底鍋燒熱，然後倒入15毫升油。部分2：煎牛排和烤牛排1、把牛排放入燒熱的平底鍋中煎4分鐘。2、把牛排翻一面，繼續煎4分鐘...
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![西冷菲力肉眼區別]( "西冷菲力肉眼區別")
- 1、肉的位置不同：雖然西冷和菲力所用的牛肉都在牛脊上，但二者屬於不同的位置。菲力是牛脊上最嫩的肉，幾乎不含肥膘，而西冷是牛外脊上的肉，含一定肥油，在肉的外延帶一圈呈白色的肉筋。肉眼牛排存於肋立即之中心、色較淡、柔嫩。2、口感不同：由於菲力是牛脊上最嫩的肉，並且比較瘦，所...
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