大閘蟹什麼季節吃最好
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大閘蟹秋末冬初吃最好。 吃螃蟹有“九雌十雄”的說法,農曆的九月份要吃吃雌螃蟹,這時候的雌蟹比雄蟹肥美,而在十月份時就要吃雄蟹了,這個時候的雄蟹蟹膏滿滿,肉質更是飽滿鮮美,農曆的九月和十月也就是秋末冬初時節,最適合品酒嘗蟹。
拓展:
大閘蟹常穴居江、河、湖蕩泥岸,晝匿夜出,以動物屍體或穀物為食。其頭胸部的背面覆蓋著一層堅硬的背甲,叫頭胸甲,背甲一般呈黑綠色,有時也呈赭黃色;胸部有強大的附肢是胸足,共有五對,其中一對螯足、四對步足。
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大閘蟹
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