牛蹄筋去腥用什麼方法

1、牛蹄筋用料酒可以去腥。

2、牛蹄筋燉土豆的做法

（1）姜切絲，蒜切片，蔥切段。油鍋燒熱，將所有調料一起放入鍋中翻炒出香味，並倒入適量醬油。

（2）炒香後在鍋中加水。

（3）牛蹄筋入鍋，並倒入適量料酒去腥。

（4）土豆切成條，牛肉燉差不多時加入土豆條，並加入適量鹽。

（5）牛筋和土豆熟了以後就可以出鍋啦。