龜苓膏和黑涼粉有什麼不同
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1、原料不同
龜苓膏主要的成分是龜板和土伏苓,再配生地等藥物精製而成的;涼粉是主要原料是仙草,又叫仙人草、涼粉草,是種脣形科一年生草本植物,形狀略似薄荷。
2、口感不同
龜苓膏口味苦,更有彈性;涼粉則沒有苦味,口感更軟但極易變形。
3、食用方法不同
龜苓膏通常與甜品搭配,最常見的吃法就是將龜苓膏切塊,淋上蜂蜜、煉乳或椰汁攪拌食用;涼粉可以加各種水果如芒果、西米、葡萄幹、花生、芋圓等搭配的。
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