醬金針菇怎麼做好吃

1、製作食材：金針菇，辣椒醬、黃甜椒，蔥段，蒜蓉，生抽，香醋，香油，蜂蜜(糖)。

2、水燒開，先放入金針菇、黃甜椒絲燙30秒，最後加入蔥絲拌勻，撈出；

3、將撈出的1料放入冰水裡浸泡半分鐘；

4、1.5勺生抽、1勺香醋、小半勺蜂蜜（糖）和蒜蓉充分拌勻成溼料，將2料撈出，輕輕擠幹水分放入拌勻；

5、上桌前滴幾滴香油即可。