牛腩煮多久能熟

1、一般需要30分鐘左右。

2、主料：牛腩1000克、西紅柿900克、大蔥0.5根、生薑5片、香菜2棵、番茄醬2湯匙

3、輔料：開水1壺、食鹽適量、食用油適量

4、牛肉涼水下鍋焯水，焯出血沫撈出溫水洗淨待用；

5、4個西紅柿切塊待用；

6、炒鍋燒熱後內放油，煸香蔥姜；

7、放入西紅柿翻炒均勻出沙；

8、加入2湯匙番茄醬翻炒均勻；

9、把牛腩放入鍋中翻炒，接著放入少許白糖翻炒均勻；

10、之後加入適量的開水；

11、蓋上鍋蓋大火煮開後，中小火燉1.5個小時即可；

12、牛腩燉好後，根據個人口味加入適量食鹽和香菜即可出鍋。