冰片糖與白砂糖關係

冰片糖與白砂糖的關係是什麼？一起來看看小編的分享吧。

隨著製糖業的發展，給人們帶來了各種各樣、五顏六色的糖，冰片糖就是其中的一種。冰片糖是白砂糖製冰糖時，再結晶後剩餘液體進行酸反應然後再結晶製得的，單糖含量更高，口感更甜。此外冰片糖熬製的糖水，也更加的黏稠香甜。

拓展小知識：

冰片糖熬糖水

冰片糖還是很好吃的一種東西，平時大家可以把它煮糖水，或者做紅豆湯來喝，甜甜的口感非常的好，下面我們來學習白砂糖熬成糖水吧。

1、想要熬糖水的話，要給足夠的冰片糖，處理好之後放在鍋中；

2、在鍋中新增清水，將所需要的食材一塊兒燉煮；

3、煮20分鐘左右，再另外新增一塊兒黃糖和適當蓮子，攪拌到一塊兒，這樣就煮出來了。

以上就是小編今天的分享了，希望可以幫助到大家。