粽子還可以怎麼吃

1、當粽子變成八寶粥，糯米做的粽子，熬出來的粥又香又濃稠，營養豐富味道好。剝幾個粽子先用熱水攪拌開，放進鍋里加水小火慢煮，就是一鍋香噴噴的粥。甜粽子可以做甜粥，加點綠豆就成清熱甜粥；鹹粽比如菌菇粽，加些果蔬配料，就能變成一鍋什錦菌菇粥。紅棗紅豆餡的粽子，加上一些配料，就熬成八寶粥了。

2、當粽子跳入油鍋，這種吃法比較常見。粽子剝去粽葉，切成塊，裹上雞蛋液或麵包糠，放入油鍋中，炸至表面微黃即可撈出，趁熱撒上炒熟的芝麻，或放上喜愛的蘸料比如白糖、蜂蜜、孜然等，外酥裡軟味道不擺了。

3、當粽子遇見小炒肉，粽子吃不完，不如小炒吧。將粽子切成小塊，在澱粉裡裹均勻，待油熱後，將配菜和粽子放入鍋內翻炒，還可以加上蝦、豬肉、雞肉、牛肉等配料，辣炒、糖醋可依個人口味哦。

小編還為您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

1、高壓鍋煮粽子。平時自己在家包的粽子，可以用高壓鍋來煮制，在煮的時候要把包好的粽子擺放來自在高壓鍋中，然後加入足量的清水，清水一定要沒過粽子5到10釐米。

2、隔水蒸制。

粽子除了放在水覺延玉若貴續中煮熟以外，還可以放在鍋中隔水蒸熟，這種方法類似於，平時人們蒸米飯，可以在鍋中放足量清水上面放上蒸屜，然後把粽子擺放在蒸屜上，蓋好鍋蓋以後加熱燒開，再的隔水蒸至一小時，這時鍋中的粽子就能熟透，雖然他沒有煮的粽子那麼水靈，但它的口感卻特別好。

3、清水煮粽子。如果大家吃的粽子是從市場上購買回來的速凍食品，則可以把它直接放在清水中煮至，因為這些速凍粽子已經經過了高溫加工，它是一種熟食，人們把它放在鍋中或加熱煮開以後再煮十分鐘左右，書宣粽子就能熟透，降溫後取出去掉充雞粽子葉就能直接吃。

其他比較有用的內容推薦2：

粽子來自怎麼吃共有3步，粽子可以做成粽子卷、香煎粽子、粽施呀班企子漢堡。以下是粽子卷的具體操作步驟：

剩粽子切片備用。

粽子兩面抹上一層薄薄的生粉。

鍋裡淋一點點油，兩面煎至金黃微脆即可。

端午吃不完的粽子，還可以用來做哪些美食？

一、粽子沙拉

【原料】：粽子.蝦.絲瓜.青芒.西紅柿.乳酪片.酸牛奶.鹽

【作法】：

1.將蝦和粽子煮開，蝦剝出鮮蝦，粽子滾刀塊；

2.將黃瓜切丁.青芒削皮取果實滾刀塊.西紅柿對半割開.乳酪片切條；

3.全部原材料放一起，新增酸牛奶.鹽，翻拌就可以。

二、辣白菜蘆筍炒肉粽

【原料】：肉粽子.韓式泡菜.茭白.鹽.適當蔬菜水果.大蒜

【作法】：

1.蔬菜水果洗淨切完，粽子切片，茭白洗淨切條；

2.鍋內火油，進行爆香大蒜，先放韓式泡菜和茭白煸炒一會；

3.把粽子塊丟進來，煸炒至粽子綿軟就可以。

三、油炸粽子

【原料】：

熟粽子.油.魚露.香萊

【作法】：

1.冷粽子切成片，香萊洗淨切條；

2.鍋中油燒開，放入粽子片，煎至雙面金；

3.煎好的粽子片盛出，撒上香萊，點魚露吃就可以。

四、老紅糖汁黃豆麵粽子

【原料】：素粽.黃豆麵粉.老紅糖.水

【作法】：

1.粽子隔水蒸熟，袋子裡放入盤裡；

2.老紅糖加冷水燒開；

3.粽子撒上熟黃豆麵粉，澆上紅糖姜水就可以。

五、西紅柿蓋澆粽

【原料】：西紅柿.生雞蛋.粽子.鹽.雞精粉

【作法】：

1.肉粽子隔水蒸熟，剝開預留；

2.西紅柿洗淨切成片，生雞蛋打好；

3.鍋內火油放西紅柿，煸炒至出汁放雞蛋炒熟；

4.加少量水燜一會，加鹽和雞精粉調料起鍋；

5.將搞好的番茄炒雞蛋淋到粽子上就可以。

六、排骨燒粽子

【原料】：排骨.粽子.蔥.姜.油.老抽王.生抽醬油.八角.小香蔥葉

【作法】：

1.排骨入涼水中泡30分鐘，泡流血水；

2.炒鍋裡熱3湯勺油，放入袋子裡的粽子；

3.小火煎至整體金，盛出預留；

4.泡好的排骨洗淨，入沸水中焯數分鐘，撈起來預留；

5.炒菜鍋裡熱剩下的2湯勺油，姜蒜進行爆香；

6.放入排骨煸炒一下後倒進生抽老抽；

7.放水未過排骨，放入八角，大火燒開後轉中文火再次燉40分鐘；

8.料汁收至約還剩下1/3上下，排骨8-9成熟時，放入煎好的粽子，攪拌一下，讓粽子徹底上料汁；

9.再次燉約10分鐘，起鍋後撒少量小香蔥葉裝點就可以

粽子的吃法有哪些

粽子的吃法有哪些？讓我們一起了解一下吧。

粽子的另類新吃法

【紅燒排骨煎粽子】

材料：排骨、粽子、豆瓣醬、料酒、花椒、、香葉、鹽、糖、醬油、醋蔥薑蒜。

做法：

1.蔥、姜、蒜均切末，粽子切小塊，排骨過沸水，撈出備用。

2.鍋內倒入油，待6成熱時，放入粽子，炸一分鐘後撈出控油備用。

3.炒鍋放油，燒熱後放入蔥、姜、蒜、放入排骨翻炒。

4.再加入豆瓣醬、花椒、大料、香葉、糖、醬油、醋，加溫水淹過排骨，燉二十分鐘。

5.加入粽子，加鹽和味精，再燉五分鐘，收汁。

【天婦羅炸粽子】

材料：粽子三個、麵粉、雞蛋、水。

做法：

1.用麵粉、雞蛋與水和成漿。

2.將切成塊的粽子裹上漿放入油鍋炸成金。

3.起鍋之後蘸醬油和蘿蔔泥調成汁，鮮嫩美味，香而不膩。

【辣炒粽子】

材料：粽子三個、彩椒、甘藍、色拉油、蔥適量、韓式辣醬1大湯勺

做法：

1.將刀_點油，將熟粽子切成寬條。

2.起熱鍋入油，六成熱時將粽子條下入鍋中，煎成金盛出。

3.甘藍、彩椒也掰成小塊，蔥切碎。

4.鍋留底油，下蔥碎爆香，下彩椒塊翻炒均勻。

5.加辣醬、水將辣醬煮開，下甘藍塊、粽子條中小火燉一會兒，等汁收稠之後盛出。

【乳酪烤粽子】

材料：粽子三個、辣蘿蔔丁、玉米、韓式辣椒醬、錫紙、乳酪。

做法：

1.胡蘿蔔丁和玉米焯水，加鹽和橄欖油、放辣椒醬拌勻，把2/3的量倒入錫紙盒。

2.把粽子切成小塊，均勻的鋪在玉米胡蘿蔔丁上面。

3.再放剩餘的胡蘿蔔丁和玉米丁。乳酪刨成絲後撒在上面。

4.烤箱預熱200度，烤架中層，20分鐘即可，出爐前可以再撒點薄荷葉。

【刨冰可口粽】

材料：粽子兩個、冰塊、紅豆沙。

做法：

1.將粽子煮熟，放在透明的盤子中晾涼。

2.將冰塊用刨冰機刨成冰花鋪在涼透的粽子上，然後在冰沙上放一些紅豆沙，甚至還可以澆上一點自己喜歡的果汁。

拓展：吃粽子的注意事項

1、粽子最好不要在早上吃

端午臨近，粽葉飄香，吃粽子是我國傳統習俗。不少市民喜歡吃粽子，而且每天還把粽子作早飯吃，個別酷愛粽子的市民甚至放棄了正餐，頓頓都把粽子當飯吃。

食物消化從胃到腸，至少需要停留6個小時。粽子是糯米做的，本來就不容易消化，一大早就吃粽子，停留在胃裡的時間則更長，刺激胃酸分泌，可能導致慢性胃病、胃潰瘍的人發病。雖然粽子可以冷食，但會比較硬，建議從冰箱拿出來後充分加熱，煮熱變軟後才能吃。值得注意的是，臨睡前絕對不能把粽子當夜宵，否則一晚留在肚子裡不容易消化。

建議吃粽子時最好能同時喝茶水，幫助吞嚥和消化；每次少吃一點，建議可選擇小的迷你粽子。同時，建議粽子也要吃得清淡一點。如有胃病的人吃粽子可選白米粽，別粘糖，不要吃得太甜；對於有膽結石、膽囊炎和胰腺炎的病人，建議不要吃肉粽、蛋黃粽，過於油膩、脂肪、蛋白過高的粽子，可能引起消化不良、脹氣，使疾病急性發作。

2、粽子可解暑，多吃不宜

在中醫裡，包粽子的葦葉及荷葉均是清熱解暑的良藥，就連我們司空見慣的糯米，在中醫裡也具有益氣生津、清熱的藥效。中醫認為，端午節後，便進入了夏季最熱的月份。由於苦夏難耐，人們普遍會有上火、中暑現象發生，而此時常吃粽子，確實是藥食同源的解暑良“藥”。

雖然市場上粽子餡是林林總總，但常教授以中醫飲食的養生觀點給大家提出建議：由於棗味甘性溫，有補中益氣、養血安神的功效，栗子具有補氣健脾、益腎的功效，因此，選擇紅棗、栗子做餡兒的粽子，可算是粽子中的“極品”。

粽子雖為節日中的鮮品，食之不當也會傷人。以糯米做主料的粽子不宜消化，過食會因傷脾胃而引起腹脹、腹瀉等症狀，因此，老人、孩童及消化功能差的人群不可貪吃。即便是脾胃功能健強者，也應遵循“少食多餐”的原則。如果過節家裡自己包粽子，要把握“現包、現吃”的原則，而從超市中購回的冷凍粽子，應蒸煮透了再吃。

3、粽子的健康吃法

吃法一：粽子+熱茶

中國人講究喝熱茶，一杯清香溫熱的香茶能幫你解暑、消食，是很好的健康飲品。因此，根據這個原理，大家可以在吃粽子的時候沏上一杯熱茶，一定會幫您解除粽子的油膩。另外，熱茶的種類我們首推紅茶，具體種類不限，但一定要是熱茶，因為冷的東西會讓糯米變得更加的不易消化，最後產生腹脹的感覺。

吃法二：山楂、陳皮就粽子

山楂、陳皮這兩種食、藥皆宜的食物自古以來就被人們應用在消食、散瘀、去悶的地方，因此它們對於去除吃粽子後的油膩感和積漲感有很好的作用。同時，山楂還有絕佳的消脂效果，這二者和粽子同時，就能吃得健康又放心啦。

吃法三：搭配白蘿蔔

蘿蔔健胃、消食又通氣，是養生的絕佳食品。對於老人、小孩和消化不良的人群來說，吃粽子的時候，搭配上涼爽的白蘿蔔，可以起到通氣、去積食的作用。另外，大家還可以嘗試一些和蘿蔔有相同效果的蔬菜，例如：芹菜、菠菜、洋蔥等等，這些蔬菜都能夠幫助我們很好的消化掉黏膩的粽子。

其實，粽子中的糯米並沒有我們想象中的那麼“可怕”，相反的，糯米本身還是一種非常好的溫補佳品。它有補血、健脾暖胃的良好功效，對因脾胃虛寒而引起的反胃、食慾減少等症也有很好的輔助食療效果。只不過，由於糯米里所含的澱粉為一種支鏈澱粉，所以才難以腸胃中消化。但是，只要少吃，並且參考我們給您提供的健康吃法，就沒有太大的問題啦。

今天的分享就是這些，希望能幫助到大家。

粽子怎麼吃 粽子的3種吃法

1、高壓鍋煮粽子。平時自己在家包的粽子，可以用高壓鍋來煮制，在煮的時候要把包好的粽子擺放在高壓鍋中，然後加入足量的清水，清水一定要沒過粽子5到10釐米。

2、隔水蒸制。

粽子除了放在水中煮熟以外，還可以放在鍋中隔水蒸熟，這種方法類似於，平時人們蒸米飯，可以在鍋中放足量清水上面放上蒸屜，然後把粽子擺放在蒸屜上，蓋好鍋蓋以後加熱燒開，再隔水蒸至一小時，這時鍋中的粽子就能熟透，雖然他沒有煮的粽子那麼水靈，但它的口感卻特別好。

3、清水煮粽子。如果大家吃的粽子是從市場上購買回來的速凍食品，則可以把它直接放在清水中煮至，因為這些速凍粽子已經經過了高溫加工，它是一種熟食，人們把它放在鍋中加熱煮開以後再煮十分鐘左右，粽子就能熟透，降溫後取出去掉粽子葉就能直接吃。

端午吃不完的粽子還可以做成哪些美食？

一、乳酪粽子

做法：

1、胡蘿蔔丁和玉米先焯水後放入一點鹽，橄欖油，放入適量的韓式辣椒醬攪拌均勻，把2/3的量倒入錫紙盒，把粽子切成小塊。

2、切好的粽子塊也均勻鋪在玉米，胡蘿蔔丁上面，上面再放剩餘的胡蘿蔔丁和玉米丁，把馬蘇裡拉乳酪刨成絲。

3、把乳酪絲撒在上面，烤箱預熱200度，放在烤架上，中層，20分鐘就可以了，出爐前可以再撒點薄荷葉。

二、粽子豆沙包

夏季大家都喜歡吃點豆沙包，營養成分好，又能清熱去火。把小紅豆或黑豆煮軟，放糖拌成豆沙；隨後把粽子切割成小塊，和豆沙混和起來，就可以包豆沙包啦。趁熱吃的情況下，別有奇特口味。最合適解決豆沙粽子。

三、粽子雞蛋菜餅

先把生雞蛋打進麵糊，再放剁碎的蔬菜葉，用鹽.味精.白胡椒粉調料，再把剩粽子剁碎，放入麵糊中拌一拌，隨後用於攤成菜餅就好了！這一方式最合適解決鹽味的粽子。

四、甜粽百合粥

材料：豆沙檽米粽1個，剩米飯小半碗，新鮮百合1球，紅豆沙餃子餡兒3勺

步驟：

1.將粽子用筷子搞成小塊，和剩米飯一起，放進熬粥的鍋中，再加上5.6倍的清水，水開後關文火慢煮；

2.百合花撕成小塊用清水清洗整潔，15分鐘後，和紅豆沙餃子餡兒一同放進熬粥的鍋中，用小勺攪拌均勻，10分鐘後熄火，燜上數分鐘就可以服用了。除此之外，這粥冷食味兒也非常好哦。

五、甜粽甜品

材料：豆沙檽米粽1個，碎花生和南瓜籽，白砂糖適當；

步驟：

1.用刀將粽子切割成小塊兒，隨後再加上碎花生.南瓜籽和白砂糖；

2.戴手套把以上原材料像揉麵那般充足混和在一起，直到把米團揉得有延展性才行；

3.像做園區那般搞成一個個小球體，小甜點就搞好了。能夠做為非常好的點心哦！

端午吃不完的粽子，可以用來做哪些美食？

端午節是我國傳統節日之一，在端午節這一天，大家都會按照傳統習俗賽龍舟，吃粽子，並且南方和北方的粽子有很大的區別，北方的粽子一般為甜口的，而南方人吃的粽子也會選擇是鹹口的，比如說肉粽等。我們知道粽子是用糯米和其他餡料組成的，而糯米是比較耐飢的食材，所以有時候我們吃一兩個粽子後會覺得很飽，那端午節包了那麼多粽子，吃不完的話，可以用來做哪些美食呢？個人知道的有以下兩種做法：

一、甜粽粥

吃不玩的粽子，可以將外面的皮去掉後，用勺子將粽子碾碎，需要在鍋中加入水，再加入一把綠豆，等水開後，將碾碎的粽子放入鍋中，煮沸騰後，加入白糖，就像熬粥一樣，這樣就可以做出一碗香噴噴的甜粽粥，不僅暖胃，還有助於消化。

二、油酥粽子

當然吃不完的粽子也可以做成油酥粽子，就如名字一樣，所以需要用油來炸一下。先將粽子放到冰箱冷擦一下，這樣容易切塊。同樣的需要將外面的皮去掉，然後將粽子切成片，包裹麵包糠和糖，然後起鍋燒油，待油熱以後，將蘸好糖的粽子片放入油鍋中炸一下，炸至金黃後就可以撈出了。油炸後的粽子也非常的香甜好吃。

以上僅為個人觀點，當然有的人喜歡吃粽子，有的人不喜歡吃粽子，每個人的口味不同。個人認為粽子也確實非常好吃，軟軟糯糯，香香甜甜的，而且老少皆宜。所以也總是期盼端午節的到來，這個時候就可以吃到奶奶包的粽子。有時候在其他時候也是不到粽子。你還知道粽子可以用來做哪些美食呢？希望能夠得到更多粽子美食的做法，歡迎大家在評論區留言討論。

粽子的各種吃法怎麼做

1.蜜棗粽子 ­

主料：糯米1000克 ­

輔料：葡萄幹50克 蜜棗100克 ­

烹飪方法 ­

1. 將粽葉400克洗淨，放入鍋中加入清水煮軟，撈起瀝水，備用。 ­

2.將糯米淘洗乾淨，瀝水，備用。 ­

3.將蜜棗裝入碗內，蒸軟取出，趁熱去核，葡萄乾洗淨，瀝水。 ­

4.取3張粽葉，毛面相對，先放入1/3糯米，加入蜜棗和少許葡萄乾，再放入2/3糯米包成三角形粽子，用繩子紮緊。 ­

5.將包好的粽子放入鍋內，加入清水用旺火煮約2小時，再用小火燜約3上時，即可食用。

2.綠豆鴨蛋粽 ­

烹飪方法：糯米、綠豆各750克，花生米25克，熟鹹鴨蛋蛋黃5個。將蛋黃切碎與糯米、綠豆、花生拌勻即成餡。取泡過的粽殼葉折成漏斗狀，填入適量餡料，包好後放入鍋內排緊，加入冷水浸沒粽子，煮沸1小時後，改文火煮1小時即可。

3.陳皮牛肉粽 ­

烹飪方法：泡過的糯米、綠豆各1000克，牛肉、陳皮各100克，豬肉末50克，蔥末、薑末、食鹽適量。用豬油將蔥末炒黃，依次放入牛肉、陳皮、豬肉末炒半分鐘後，淋上麻油即成餡。包時先填進拌勻的糯米、綠豆，將餡料夾在中間，再按上述方式煮熟。

4.百果粽子 ­

糯米750克、青梅、菠蘿肉、冬瓜條各25克，西瓜子仁、核桃仁、葡萄乾、紅絲各15克，白砂糖300克。先將青梅、菠蘿肉、冬瓜條各用白糖水煮，瀝乾水分，然後用白糖醃漬24小時，即成餡。包成五角方底粽，煮50分鐘，離火燜4分鐘即成。

5.健康素粽 ­

材料：三寶米(煮熟)3碗、棉繩1米、蘿蔔乾1/2杯、香菇(中型)6朵、粉葉12片(大)、栗子6粒、水煮花生1/2杯、素蛋黃60g(1粒10g)、素肉鬆30g(1粒5g) ­

調味料： ­

1、黑胡椒粉1/8小匙、糖1/8小匙、麻油1/4小匙、醬油1/4小匙。 ­

2、鹽、白胡椒粉、素蠔油各少許。 ­

做法： ­

1、將粽葉以熱水煮8分鐘，洗淨擦乾水分備用。 ­

2、蘿蔔乾泡水10分鐘後切碎並擠幹水分;香菇泡軟切塊;栗子泡水2小時，香菇、栗子蒸熟(約15~20分鐘)。 ­

3、先將碎蘿蔔乾、香菇丁及調味料(1)炒香備用。 ­

4、煮好的三寶米加入調味料(2)拌勻。 ­

5、粽葉2片重迭，捲成尖桶狀，放入2大匙做法(4)之三寶米，再放入1小匙碎蘿蔔乾、香菇丁、栗子、素蛋黃、素肉鬆，再放1大匙三寶米，稍壓一下，包成粽狀，用棉繩捆緊。 ­

6、置入蒸籠蒸10分鐘即可。

端午節吃粽子還吃什麼 端午節吃粽子還吃哪些東西呢

1、茶葉蛋。茶葉蛋自然是南北方端午節必備的食物之一了，不過各個地方茶葉蛋都是一不一樣，北方地區大多數都是用雞蛋來煮的，而江西南昌地區，端午節用的是雞蛋、鴨蛋、鵝蛋。當地的人們會將這些蛋上塗滿顏色，並且用紅色的網兜裝起來，掛在孩子的脖子上，表示孩子可以逢凶化吉、無災無病。

2、吃麵扇子。面扇子是漢族端午節食品，流行於甘肅、寧夏一帶。把發麵做成扇子狀，有數層，每層間撒有熟胡麻粉，表面捏有各式花紋，蒸制而成，並塗上五彩。有時候也作為饋贈的禮品。

3、吃打糕。端午節這一天最有代表性的食品是清香的打糕。打糕，就是將艾蒿與糯米飯，放置於獨木鑿成的大木槽裡，用長柄木棰打製而成的米糕。這種食品很有民族特色，又可增添節日的氣氛。

粽子食用方法

端午節的粽子

粽子安排上沒

吃不完怎麼辦

隨小布往下看

粽子的十大花式吃法

當中式粽子遇上西式早餐

端午節小布吃了各類粽子，還首次嚐到了好友送的東方長粽，香氣四溢，美味獨特。不過，冰箱裡仍剩了不少，怎麼吃？不如來個西式早餐吃法——熟粽切成片，搭配煉乳、黃油、果醬（花生醬、草莓醬、蘋果醬、巧克力醬等）、沙拉醬。中西完美結合，好吃又新奇，吃完整天好心情~

當粽子變成八寶粥

西式早餐粽沒興趣？沒關係，還可以熬粥！糯米做的粽子，熬出來的粥又香又濃稠，營養豐富味道好。剝幾個粽子先用熱水攪拌開，放進鍋里加水小火慢煮，就是一鍋香噴噴的粥。甜粽子可以做甜粥，加點綠豆就成清熱甜粥；鹹粽比如菌菇粽，加些果蔬配料，就能變成一鍋什錦菌菇粥。紅棗紅豆餡的粽子，加上一些配料，就熬成八寶粥了。

當粽子跳入油鍋

這種吃法比較常見。粽子剝去粽葉，切成塊，裹上雞蛋液或麵包糠，放入油鍋中，炸至表面微黃即可撈出，趁熱撒上炒熟的芝麻，或放上喜愛的蘸料比如白糖、蜂蜜、孜然等，外酥裡軟味道不擺了。

當粽子遇見小炒肉

小布喜歡吃小炒肉，粽子吃不完，不如小炒吧。將粽子切成小塊，在澱粉裡裹均勻，待油熱後，將配菜和粽子放入鍋內翻炒，還可以加上蝦、豬肉、雞肉、牛肉等配料，辣炒、糖醋可依個人口味哦。

當粽子邂逅紅燒排骨

每次聽到紅燒排骨，小布就兩眼發光。粽子能不能紅燒？當然可以啦，並且做法多樣——紅燒排骨粽子、紅燒牛排粽子、紅燒肉粽子……以紅燒排骨粽子為例：將熟粽切成小塊，在打散的蛋清裡滾均勻，油鍋加熱後炸至金黃。把焯過水的排骨炒一下，再將熬好的冰糖和姜蔥入鍋翻炒，加入料酒、生抽等配料炒勻，放入適量的開水燜煮，燜至湯濃時，放入炸好的粽子一起炒，最後加一些蔥花、芝麻就可以啦。吃起來又香又黏美味可口。

當粽子撞上涼拌三絲

夏天太熱沒食慾時，小布會選擇涼拌三絲，爽口又下飯。太膩太油的粽子能不能在夏天擁有清爽口感？Why not！先將粽子切塊，放入鍋中煎至金黃，撈起放入大碗，加入蒜水、香油、油辣子、鹽和少許生抽，攪拌均勻即可。根據個人口味，可以加一些拍碎的黃瓜，花生米等等，一道爽口冷盤就做好啦。

當粽子掉在烤架上

沒有燒烤的夏天很不成都，不吃烤粽子的端午就不算完整！烤粽子怎麼好吃？選對佐料是關鍵！小布在這給大家提供一個思路：燒烤孜然粽子、焗烤芝士粽子、芭蕉葉烤粽子……但凡能想到，都可以在家裡have a try~

當粽子扎進紅糖冰粉

端午遇上夏天，粽子該怎麼吃？在成都，夏天跟紅糖冰粉更配。在端午，紅糖粽子冰粉是首選。怎麼做？很簡單！一份手搓冰粉+熬好的紅糖漿+切成小塊的熟粽+芝麻、花生、涼蝦、葡萄乾、山楂片……如此清涼爽滑的紅糖粽子冰粉，才能解酷暑之憂。

圖為紅糖餈粑冰粉，端午節請將餈粑換成粽子喲~

當粽子染上豆瓣紅

粽子有甜有鹹，不過成都人嗜辣，自然少不了辣粽。粽子想吃出創意，一瓶豆瓣醬就夠了。說到豆瓣醬，此處必有“川菜之魂”的郫縣豆瓣。川菜中的十多種技法，上百道經典傳統川菜都離不開郫縣豆瓣。粽子有了豆瓣醬，無論直接蘸著吃，還是用油翻炒，或是佐料配菜，都非常美味鮮辣。

當粽子蹦入火鍋

在成都，如果想不到吃什麼，那就選擇火鍋。在端午，想不到怎麼吃粽子，那就煮火鍋吧！無論切塊還是揉團，只要放入火鍋中，就是火鍋粽子。再整個香辣幹碟，感受粽子在舌尖跳舞，辣fer辣fer別有風味喲~擔心嗨不起來？不存在的！小布還有殺手鐗——跳跳糖！

看完是不是Get到新吃法啦？

你還有什麼創意吃法？

歡迎給小布留言哦~

注意

粽子好吃，但不能憨吃哈脹喲。吃粽子時最好配上一杯清茶，以幫助吞嚥和消化。另外，粽子不是人人皆宜！心血管病患者，糖尿病患者，胃炎、腸炎患者要慎吃哦！

圖據網路

封面製圖 龔政

撰稿 成都發布-成都晚報 何佳穗

編輯 | 粽子吃到撐的泡芙

你在看粽子的花式吃法嗎？

宣告：轉載此文是出於傳遞更多資訊之目的。若有來源標註錯誤或侵犯了您的合法權益，請作者持權屬證明與本網聯絡，我們將及時更正、刪除，謝謝。

509閱讀

搜尋

廣東正宗鹼水粽做法

剩粽子的吃法大全竅門

吃剩粽子的做法大全

粽子吃法大全圖解

剩粽子的100種吃法

100種粽子的吃法大全

吃粽子搭配什麼食物好

第一招：粽子配茶

如花茶配白粽。能襯出花茶的香氣，還不失粽子原有的清香。

綠茶配甜粽。超甜的粽子，如棗泥、豆沙等，配薄荷茶、綠茶，能增進葡萄糖的代謝，清熱去膩。

普洱茶搭肉粽。特別油的粽子，如鮮肉、火腿、香腸等，配普洱茶最好。普洱茶性甘冷，口感醇厚，去脂效果最好。如果喝不慣普洱茶，也可以喝一些花草茶，如菊花茶、山楂茶等，也能去除油膩，幫助腸胃消化。

烏龍茶配鹹甜粽。如椒鹽、蛋黃等口味粽子配烏龍茶，能襯出鹹甜口味的特點，爽口解油。除了各種熱茶之外，還可以搭配蘋果醋等醋飲料，果汁飲料等。

第二招：粽子配水果、陳皮

吃粽子搭配果蔬，補充纖維素和維生素，促進消化，營養均衡。

搭配木瓜、菠蘿清甜消食，緩解吃完粽子後嘴裡油膩的感覺；搭配香蕉通便。

搭配陳皮助消化、增食慾、排胃氣、減少腹部脂肪。

第三招：粽子配涼拌菜、莧菜

粽子易讓人油膩飽脹，搭配一些富含纖維的涼拌菜，可以保護腸胃，促進消化，避免消化不良。

而莧菜性味甘涼，有清熱解毒、除溼止痢的功效，在夏至端午前後吃非常有好處，大蒜炒莧菜是防治痢疾等夏季腸道疾病不可多得的菜餚。

粽子另外的吃法怎麼做

粽子的花樣吃法的做法

煮熟了直接吃

紅糖粽子

做法：粽子切成小塊。不粘鍋放入少許油將粽子煎至微黃。紅糖用水化開，倒入鍋中，小火煮沸後，大火收幹，完成！

時蔬炒粽子

做法：粽子切成小塊，煎至金黃。胡蘿蔔、萵筍、蘑菇切成片，西蘭花掰成小朵，放入鍋中，加少許鹽和黑胡椒碎，炒熟。開吃吧！

咖哩粽子

做法：鍋裡放少許油，將土豆片、胡蘿蔔片、蘑菇、青椒等稍煸一下，放入咖哩和水，煮開後放入切成塊的粽子，中火煮至收幹，完工😊

我用的是好侍百夢多咖哩（微辣），不需要放其它調味料