黑魚片算海鮮嗎 海鮮的簡介
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1、黑魚片不屬於海鮮。黑魚是河鮮。
2、海鮮,又稱海產食物,是指利用海洋動物作成的料理,包括了魚類、蝦類、貝類這些等等。雖然海帶這類海洋生物也常是被料理成食物,但是海鮮主要還是針對動物製成的料理為主。狹義上,只有新鮮的海產食物才能稱為海鮮,海鮮的分類有:活海鮮、冷凍海鮮。
3、河鮮的定義基本上可以這樣認為,只要是出產於河裡的可食用的動物性、或植物性原料通稱為河鮮。
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