水果披薩

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

麵粉：1杯; 香蕉: 1根;聖女果: 10個;葡萄幹: 30克;乳酪: 100克;水蜜桃: 50克;發酵粉: 3克; 橄欖油：少許;食鹽：適量;白糖：適量;

水果披薩的做法

將乾酵母；麵粉稍微拌勻；再加入橄欖油、鹽、白砂糖揉勻成麵糰

將麵糰進行基本發酵約35分鐘；待麵糰體積膨脹為兩倍大

將發酵好的麵糰擀成圓餅，以手指將邊緣按厚，中央用叉子均勻叉出小洞，二次發酵

將餅底放入抹油的烤盤中，撒上少許乳酪絲、白糖

將櫻桃番茄切片，擺在餅底周圍

香蕉切丁，黃桃切丁，泡軟的葡萄乾均勻鋪在中間（另一個是香蕉圍邊，堆滿雜果）

最後把乳酪絲案菱形格的形狀覆蓋在水果丁上

將餅皮移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約5-8分鐘；乳酪表面呈金後，即可取出