玉米要蒸多久 玉米一般蒸多久才熟

1、水開後蒸15-20分鐘。其實玉米蒸多久都不會蒸爛。老玉米蒸20分鐘，嫩玉米蒸的時間千萬不能太長，否則不好吃。

2、玉米蒸的時間合適有利於玉米營養物質的保留。玉米蒸的好吃，那樣玉米都會很甜，因為這樣充分的阻止了玉米里面的糖分流失到煮玉米的水中。如果覺得莖多，那在買玉米的時候就注意不要買太老的就可以了。