西紅柿放一個月會壞嗎

1、西紅柿放一個月會壞，放了一個月的西紅柿一般不建議吃。一般情況下，可將西紅柿放在冰箱冷藏室儲存，這種情況下西紅柿的儲存時間為兩週左右。

2、西紅柿屬於蔬菜中的一種，口味酸甜，烹飪方法多種，不但可以當作水果來吃，而且還可以烹飪成菜品。西紅柿主要含有維生素A、維生素C、膳食纖維，以及鉀、磷、鈣、鎂等礦物質元素，適當吃一些新鮮的西紅柿，可以幫助身體補充這些營養物質。

3、而放了一個月的西紅柿，可能失去了原有的水分，出現了軟爛的情況，導致口感較差，同時也已經失去了原本的營養價值，甚至可能已經出現了黴變等變質的情況，在西紅柿中存在肉眼不可見的致病菌生長和繁殖，吃了之後可能會刺激胃腸黏膜，造成腹痛、腹瀉、噁心等胃腸道不適，從而影響身體健康，所以不建議吃。

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1、西紅柿放一個月會壞，放了一個月的西紅柿一般不建議吃。一般情況下，可將西紅柿放在冰箱冷藏室儲存，這種情況下西紅柿的儲存時間為兩週左右。

2、西紅柿屬於蔬菜中的一種，口味酸甜，烹飪方法多種，不但可以當作水果來吃，而且還可以烹飪成菜品。西紅柿主要含有維生素A、維生素C、膳食纖維，以及鉀、磷、鈣、鎂等礦物質元素，適當吃一些新鮮的西紅柿，可以幫助身體補充這些營養物質。

3、而放了一個月的西紅柿，可能失去了原有的水分，出現了軟爛的情況，導致口感較差，同時也已經失去了原本的營養價值，甚至可能已經出現了黴變等變質的情況，在西紅柿中存在肉眼不可見的致病菌生長和繁殖，吃了之後可能會刺激胃腸黏膜，造成腹痛、腹瀉、噁心等胃腸道不適，從而影響身體健康，所以不建議吃。

1、西紅柿放一個月會壞，放了一個月的西紅柿一般不建議吃。一般情況下，可將西紅柿放在冰箱冷藏室儲存，這種情況下西紅柿的儲存時間為兩週左右。

2、西紅柿屬於蔬菜中的一種，口味酸甜，烹飪方法多種，不但可以當作水果來吃，而且還可以烹飪成菜品。西紅柿主要含有維生素A、維生素C、膳食纖維，以及鉀、磷、鈣、鎂等礦物質元素，適當吃一些新鮮的西紅柿，可以幫助身體補充這些營養物質。

3、而放了一個月的西紅柿，可能失去了原有的水分，出現了軟爛的情況，導致口感較差，同時也已經失去了原本的營養價值，甚至可能已經出現了黴變等變質的情況，在西紅柿中存在肉眼不可見的致病菌生長和繁殖，吃了之後可能會刺激胃腸黏膜，造成腹痛、腹瀉、噁心等胃腸道不適，從而影響身體健康，所以不建議吃。

放了一個月的西紅柿還能吃嗎？

放了一個月的西紅柿不能吃。表面出現黑斑，肉質呈水泡狀。生吃、熟吃都失去了原有鮮味。做菜時還不易煮熟。

西紅柿在電冰箱裡冷凍，一般儲存限期為12天，超出新鮮期，最好是不必服用，瓜瓤會黴變，造成有毒物質。

西紅柿放在冰箱儲存的方法：

假如一定要將西紅柿儲存在電冰箱，由於溫度太低會造成番茄喪失鮮香，迅速凍傷爛掉，因此，完善的番茄在2～4℃中間冷凍會比較好，能儲存10天上下；並且番茄在冷凍時候釋放丁二烯，能催熟和其一起放置的水果蔬菜，因此 最好是放置或用薄膜袋包裝好。

以上內容參考：百度百科-番茄 （西紅柿）

番茄冷藏一個月還能吃嗎

只要是沒有發生變質損壞，就可以繼續食用。

番茄這類菜，在用保鮮袋包裹起來放入冰箱冷藏室內儲存，冷藏室設定溫度合理，沒有頻繁的開關門，番茄一般是不會損壞的。

西紅柿能儲存多久

在常溫環境下西紅柿可以儲存3-5天左右；冷藏可以儲存10天左右。但是，我個人還是建議大家，新鮮的蔬菜不要儲存太長時間，因為，從營養價值角度來講，超過4天以後的蔬菜，維生素等物質流失很快的。

西紅柿儲存方法：西紅柿可以放入冰箱冷藏，也可以選擇在常溫環境下放入塑料袋中真空、密封儲存。需要注意的是，它不能冷凍，否則肉質會像水泡一樣破裂。建議：不管是哪種儲存方式，建議在短期內儘快吃完，避免營養流失。

怎麼判斷西紅柿是否壞了：

1、變質的西紅柿摸起來比較軟，有些還會有流水的情況；好的西紅柿摸起來稍微有些硬。

2、壞的的西紅柿表面沒有光澤，表皮還會有枯萎或者皺褶的情況；好的西紅柿外皮光澤度很高，看起來很有食慾。

3、壞了的西紅柿表面開始有灰暗的狀態或者西紅柿上面開始有黑色的斑點；好的西紅柿外皮光滑、無異常斑點。

4、變質的西紅柿一般是從頂部開始變壞的，在挑選西紅柿的時候可以先摸一摸或者檢查一下西紅柿的頂部。

5、變質的西紅柿吃起來味道有點酸，新鮮的西紅柿吃起來有清香的味道，酸甜可口。

總結經驗：西紅柿是生活中很常見的食材，購買的時候選擇新鮮的西紅柿，要少買勤買，吃多少買多少，營養價值才會更高。

西紅柿存放1個月光鮮不腐爛的小技巧

晨報鄒平訊 一個月前，鄒平的黃女士將一個西紅柿放進冰箱，一個月後，當西紅柿從冰箱內拿出來時，居然一點都沒有壞，完好如初。 黃女士懷疑這是西紅柿打農藥過量所致。專家表示，西紅柿之所以能放置一個月不壞，是因為使用了一種植物激素，對人體的影響微乎其微，市民可以放心食用。

鄒平的黃女士因為近期工作比較忙，一直沒有顧得上家裡的衛生。近日她終於有機會能休息兩天，她決定好好收拾收拾家裡。她在清理冰箱時，在冰箱的一個角落裡翻出了一個西紅柿。黃女士仔細回憶了一下，大吃一驚。“這個西紅柿應該是在一個多月以前買的，當初吃了兩個，剩下這個忘了……”

可是黃女士沒想到，開啟塑料袋，裡面的西紅柿居然一點都沒有腐爛，完好如初。“冰箱的溫度不是很低，怎麼可能不壞，一定是農藥打多了。”雖然西紅柿完好無損，但黃女士不敢再吃。

據瞭解，現在很多市民都曾遇到蔬菜久放不壞的情況，市民對此都頗有疑慮，不知道這樣的蔬菜是不是還能吃。

隨後，記者走訪了鄒平縣幾家農貿市場。幾名商販毫不掩飾地告訴記者，蔬菜瓜果並不是在完全成熟後再採摘，因為很多蔬果完全成熟後，就會質地變軟，很難長途運輸，而且極其容易腐爛。所以，為了運輸方便往往是未成熟就採摘，然後再使用催熟劑來催熟。

山東理工大學農業工程與食品科學學院的一名教授介紹，蔬菜瓜果催熟劑一般是使用氣體乙烯，這是一種植物激素，對人體的影響微乎其微，市民可以放心食用。雖然有的蔬菜瓜果品種可以久放，但一般蔬菜存放過久會產生有害物質，而且還會造成營養素的損失，因此市民在食用蔬菜時最好選擇當地產的時令蔬菜，不要貪圖方便將蔬菜久存於冰箱。

西紅柿能存放多久

市場上買的西紅柿，常溫五天左右。一般冷藏西紅柿的保質期最長為一個月。從營養成分和口感上來說，不建議放時間太久。

西紅柿怎麼儲存

放保鮮袋

將西紅柿放進保鮮袋中然後將袋子的下部分放進水中，使水將袋中的空氣擠壓出去，造成袋內真空狀態，就是保鮮袋緊緊地吸在水果上，扎進袋口放置，可以儲存幾天不變壞。

冷藏存放

成熟的西紅柿在2～4℃之間冷藏比較好，10天之內可保持新鮮和營養。溫度太低，西紅柿會失去鮮味，並且很快因凍傷而腐爛。西紅柿在冷藏時會散發出一種叫做“乙烯”的氣體，催熟和它擺放在一起的蔬菜水果，縮短它們的保鮮期，故西紅柿冷藏時最好單獨擺放或用保鮮袋包裝好。

速凍存放

買回來後洗淨，表面晾乾，放到食品袋裡，然後放置與冰箱冷凍室，三個小時後基本就能凍結。這樣放在冰箱裡，可以在冬季隨時拿出來解凍就能做菜，味道和營養很不錯。

缺氧存放

冬季存放西紅柿，方法是：在晚秋季節，選買一些青色或半青半紅的西紅柿，裝入一隻塑料袋中，紮緊袋口。如有紅透的，可隨時取出食用，待全部紅熟後就不必再扎袋口，用些法貯存，隨紅隨吃，可吃到冬季，不僅時間長，且都新鮮。

西紅柿做什麼菜好吃

西紅柿燉牛肉

材料：牛肉，西紅柿，花椒，蔥、姜，糖，鹽，醬油。

做法：

牛肉切塊，西紅柿切塊；起火上鍋，加入適量油，油熱加花椒略炸；花椒出香味後即倒入牛肉，炒至將熟，加入蔥姜略炒。

加水，沒過牛肉為宜，同時加醬油，糖，鹽；待水開時，最好將浮沫撇去。

因牛肉肉質較硬，所以普通鍋燉1個小時，高壓鍋燉20分鐘。最後加入西紅柿，待西紅柿熟透，即可關火出鍋。

西紅柿雞蛋湯

材料：雞蛋，番茄，澱粉，雞精，大蒜，大蔥。

做法：

番茄切塊，雞蛋磕入碗攪勻，澱粉加水調開，蒜瓣切片；炒菜鍋放少量的油，然後放蒜片。

待出香味，放番茄翻炒到皮軟出汁，放適量的水、雞精、鹽炒勻。水開了慢慢把溼澱粉倒進鍋中，並不停攪動。

鍋再次開後，用筷子攪拌著雞蛋慢慢轉著倒進去；再次開鍋即可關火，裝湯盆，撒蔥花。

西紅柿要注意哪些事項

土豆不能西紅柿同吃

土豆會在人體胃腸中產生大量的鹽酸，西紅柿在較強的酸性環境中會產生不溶於水的沉澱，從而導致食慾不佳，消化不良。

生吃不會破壞營養

涼拌和生吃是食用西紅柿的最好方法，不經過烹調，西紅柿中的維生素C和番茄紅素就不會被破壞掉，並且保持原汁原味。但是，因為涼拌要加入白糖，有些糖尿病病人是不能吃的。

巧切番茄不流汁

切番茄時如果處理不當，大量的番茄汁會流出來，導致水分和營養流失，只要仔細觀察表面的紋路，把番茄的蒂放正依照紋理小心的切下去就能使番茄的種子與果肉不分離；而且不會流汁，如果不著急下鍋烹製，也可以將番茄先放入冰箱凍十分鐘然後拿刀切成片或者塊，這樣營養也不會流失。

生西紅柿有毒

西紅柿生吃時，一定要選擇熟透的西紅柿，因為沒有完全成熟的西紅柿含有龍葵鹼，容易引起中毒。

挑選西紅柿

不要挑選有稜角的那種，也不要挑選拿著感覺分量很輕的，都是催紅劑作的怪。要買這種表面有一層淡淡的粉一樣的感覺，而且蒂的部位一定要圓潤，如果蒂部再帶著淡淡的青色，就是最沙最甜的了。不要買帶尖和底很高的，要那種整體看起來都比較光滑的，帶尖的都是春天抹快速催熟的東西抹多了。選西紅柿要選顏色粉紅、渾圓，表皮有白色的小點點的。

西紅柿可以放多久

1.西紅柿能放多久

視儲存環境而定，西紅柿本身就是一種耐儲存的蔬菜，在常溫環境下，西紅柿可以儲存2-3天，若是將西紅柿放在冰箱中冷藏儲存，則可以儲存10天以上，西紅柿本身耐儲存，一年四季都可以食用，溫度較高的夏季可以將西紅柿放在冰箱冷藏儲存，秋冬季節則可以將西紅柿放在常溫環境中儲存。

2.西紅柿不能放冰箱嗎

西紅柿可以放冰箱，室溫較高的時候將西紅柿放在冰箱儲存還是一種比較好的蔬菜儲存方式之一。

西紅柿的外皮比較厚，可以將西紅柿果肉和汁水牢牢的鎖在西紅柿皮裡，西紅柿還很便於運輸和儲存，因此一年四季都有新鮮的西紅柿可以吃。

3.西紅柿冷藏還是常溫儲存

溫度較高的時候可以將西紅柿放在冰箱冷藏儲存，溫度較低的時候可以將西紅柿放在常溫下儲存，避免佔用冰箱的空間。

西紅柿本身耐儲存，高溫環境中將西紅柿放在冰箱是為了延長西紅柿的可食用期限，如果室溫較低的話，則不用冷藏或者保鮮處理。

4.怎麼判斷西紅柿壞了

1、壞了的西紅柿摸起來比較軟，有些還會有流水的情況；好的西紅柿摸起來稍微有些硬。

2、壞了的西紅柿表面沒有光澤，表皮還會有枯萎或者皺褶的情況；好的西紅柿外皮光澤度很高，看起來很有食慾。

3、壞了的西紅柿表面開始有灰暗的狀態或者西紅柿上面開始有黑色的斑點；好的西紅柿外皮光滑、無異常斑點。

4、變質的西紅柿一般是從頂部開始變壞的，在挑選西紅柿的時候可以先摸一摸或者檢查一下西紅柿的頂部。

5、變質的西紅柿吃起來味道有點鹹，新鮮的西紅柿吃起來有清香的味道，酸甜可口。

為什麼現在的西紅柿都很漂亮，而且放一個月都不會壞？

雖然現在的生活變好了，食物的種類也在不斷的增多，對於我們大家來說有了更大的選擇性，但是更多的人都表示現在的生活真的是沒有辦法吃了，價格不僅非常的貴，而且很多食物都存在著一些新增劑，吃起來根本是不健康的，我們就拿最簡單的西紅柿來說，為何現在的西紅柿看起來非常的好看，而且放上一個月都不壞？良心果農說出實情，服了。

現在是一個看顏值的時代，也是我們平時在去吃東西的時候，如果哪個食物看起來非常的有賣相，我們也會被他的這個顏值所深深的吸引，就比如這個西紅柿，以前的西紅柿味道非常的好吃，但是長得都不是特別的好看，然而現在的西紅柿，一個個看起來特別的精緻。

而且現在的西紅柿放上一個月也不會壞掉，良心果農說出了其中的實情，也是長知識了，這第1個原因，西紅柿改良了品種，以前的西紅柿完全跟不上這種潮流，所以進行改良之後，就是現在我們所見到的西紅柿皮非常的厚，而且更耐摔，賣相看起來特別的好，銷售量也是比較的不錯。

第2個原因，沒有成熟就被採摘下來，如果西紅柿完全成熟再採摘的話，那麼已經到爛的程度了，這樣根本是沒有辦法儲存，那麼就賣不出去了，所以必須要等到還沒有成熟的時候就進行採摘，這樣放上一個月也是不會壞掉的，才摘下來，經過時間的存放慢慢就會變紅。

第3個原因，一些商家做了手腳，西紅柿的價格不穩定，有著一些不良商家為了能賣出好價格，所以在西紅柿還沒有成熟的時候，就噴灑了一些農藥，這樣會讓西紅柿一夜之間就可以從青色變成紅色的，然後就可以進行售賣了，沒有到達成熟期，提前變紅，切開之後裡面還是綠色的，口感根本不好吃。

番茄可以放多久

番茄是我們大家非常喜歡吃的蔬菜，它即能熟吃又可生吃，番茄炒蛋，番茄醬，番茄湯等，生吃涼拌，糖拌番茄，番茄可以放一個期星，都不會壞

西紅柿可以放多久

西紅柿在常溫的環境中可以儲存2-3天的時間，放進冰箱的冷藏室中則能夠儲存10天的時間，夏季氣溫比較炎熱時西紅柿容易發黴腐壞，最好是放進冰箱在儲存，秋冬季節可以放在乾燥通風的室溫下儲存，注意不要被擠壓即可。

西紅柿可以儲存多長時間

1、儲存時間

西紅柿在夏季的時候放進冰箱中冷藏可以儲存7-10天的時間，而在室溫條件下它比較容易腐爛發黴，最多隻能儲存2-3天的時間，而使用真空包裝的西紅柿則可以保鮮兩週的時間。

2、儲存方法

已經成熟的西紅柿需要放在2-4℃的低溫環境中冷藏，但是要單獨包裝，避免催熟其他的蔬菜水果或者被擠壓變爛，還可以將西紅柿清洗乾淨後放進冷凍儲存，這樣的西紅柿可以隨時拿出來解凍做菜。

3、營養價值

西紅柿中含有豐富的胡蘿蔔素和番茄紅素，能夠保持肌膚彈性，起到抗氧化的作用，深受女性的熱愛，而它的維生素和礦物質可以保護人體的血管，還能促進腸道的蠕動，並且抑制細菌的繁殖。

西紅柿能放多久

　　在常溫環境下，西紅柿可以儲存3-5天左右；冷藏環境下，可以儲存10天左右。西紅柿屬於耐儲存的蔬菜之一，秋冬季節番茄可以放在常溫下儲存，夏季需要將番茄放入冰箱中冷藏儲存。

　　西紅柿如何儲存

　　1、找一個乾淨的保鮮袋或者塑料袋，沒有水沒有任何汙染物，把乾淨的西紅柿放進去，蒂部朝下放，然後將西紅柿放在陰涼乾燥通風的地方，這樣可以長時間儲存西紅柿。這種方法最簡單，不需要過多的操作，只要環境合適就行。

　　2、準備廚房紙巾，用它將晾乾的西紅柿逐個包裹起來，再放進乾燥的紙箱內，紙箱不要直接接觸地面，最好放一個支架，避免潮溼，再放在一個陰涼乾燥通風的地方，這樣便能長期儲存了。

　　3、將晾乾的西紅柿裝進保鮮袋，排淨空氣，紮緊袋口，放進冰箱冷凍層，凍硬後就可以長時間儲存，不過擺放的時候要和肉類分開，拿食物的時候也不要劃傷西紅柿，等吃的時候，將西紅柿提前取出，差不多半解凍的狀態就可以切塊了，再下鍋炒菜，仍然新鮮如初。

　　怎麼判斷西紅柿是否壞了

　　1、變質的西紅柿摸起來比較軟，有些還會有流水的情況；好的西紅柿摸起來稍微有些硬。

　　2、壞的的西紅柿表面沒有光澤，表皮還會有枯萎或者皺褶的情況；好的西紅柿外皮光澤度很高，看起來很有食慾。

　　3、壞了的西紅柿表面開始有灰暗的狀態或者西紅柿上面開始有黑色的斑點；好的西紅柿外皮光滑、無異常斑點。

番茄放了一個月還能吃嗎

不建議吃，番茄可能恆溫放置的時間只有7天左右，表皮開始腐爛就不要吃了，內裡肯定爛透了，而且腐爛的番茄是有劇毒的。