西紅柿排骨的烹飪方法

1、材料：西紅柿2個、番茄醬適量、排骨300克、冰糖適量、鹽適量、油適量。

2、西紅柿去皮切丁，排骨在清水中適當的泡一泡，然後洗淨。

3、洗好的排骨需要用開水煮5分鐘，撈起用涼開水衝去血水、血沫備用。

4、把鍋燒熱髮油，放入西紅柿丁，炒半熟時加入冰糖，之後加水，水開後放排骨，燜上40—50分鐘加番茄醬和鹽調味，即可。