西紅柿牛肉湯的烹飪方法

1、主料：牛肉1000克、西紅柿200克、豆皮100克。調配料：香油2小匙、高湯30大匙、精鹽3小匙、味精1小匙。

2、豆皮洗淨切成條狀，西紅柿洗淨對切成兩半。

3、牛肉洗淨切塊，放入燒開的高湯中煮至八成熟，去掉浮油，再放入西紅柿、豆皮，煮至湯色變紅。

4、最後放入香油、精鹽、味精即可。