微波爐高火是多少度

1、高火1分鐘相當於中火4分鐘。

2、微波爐加熱的高、中、和低火其實和它加熱食物時對應的溫度沒有直接關係，因為微波爐的“火力”大小是指微波輸出的功率，微波加熱的原理是通過調節微波輸出功率，控制對所加熱食物的極性分子產生高速振盪的速度來達到控制發熱量的。

3、而各類食物的可加熱最高溫度又根據其分子中固有的含油還是含水的屬性有不同，含油分高的肉食、油煎類，溫度通常會高一些，主要含水的剛最高溫度一般在水份幹之前不會超過水的沸點100度，因此說沒有固定對應的溫度。