如何挑選正宗鹼面
- 家常美食
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1、聞氣味、看顏色。品質好的鹼水面帶有一定酸味,外表顏色潔白,質地鬆軟。鹼水面是常見的麵食,別名水面,是由麵粉、食用鹽、食用鹼製作而成。
2、做好的鹼水面可以炒著吃、煮著吃、製作打滷麵以及燜面等。用不完的鹼水面鮮麵條,可用食品袋包好,放在冰箱冷藏或是冷凍存放。
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1、聞氣味、看顏色。品質好的鹼水面帶有一定酸味,外表顏色潔白,質地鬆軟。鹼水面是常見的麵食,別名水面,是由麵粉、食用鹽、食用鹼製作而成。
2、做好的鹼水面可以炒著吃、煮著吃、製作打滷麵以及燜面等。用不完的鹼水面鮮麵條,可用食品袋包好,放在冰箱冷藏或是冷凍存放。