如何清洗冷凍花蛤肉 家常美食 關注:1.24W次 1、將蛤蜊放進沸騰的開水中煮到再次沸騰,停火,撈出清洗。這時,蛤蜊的蓋基本上已經張開了。沒張開的可以用平口小螺絲刀撬開。在清水裡清洗裡面的泥沙,直到乾淨為止。2、再燒開水,開水的數量大約是蛤蜊的兩倍,加入鹽、薑片、蔥段、花椒、料酒等佐料,煮沸後,將洗乾淨的蛤蜊倒進去,攪拌使之全部浸入水裡。再次沸騰三分鐘時停火。即可。 標籤: 冷凍 清洗 花蛤肉 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://shqsg.com/jiachang/80310q.html