夏天肉放冰箱保鮮可以嗎

1、夏天肉放冰箱保鮮能放7天-90天左右。

2、一般情況下，新鮮肉可以放冰箱冷凍，也可以放冰箱冷藏，不同的儲存方法，肉質保鮮的時間也不同。新鮮肉放冰箱冷凍大約能儲存三個月左右，而冷藏可以儲存7天左右。

3、肉是多種礦物質的較好來源，鈉、鉀、磷、硫、氯等元素的含量較多，鐵、銅、錳、鋅、錳、鈷等元素也較豐富，但鈣含量極低。可溶性礦物質(如鉀和鈉)在肉的凍融過程中容易隨汁液而流失，鐵、銅、鋅等礦物質與蛋白質相結合而存在，在加工中不易受到損失。