鹹橄欖乾的製作方法
- 家常美食
- 關注:1.4W次
鹹橄欖乾的製作方法:
1、準備材料:青橄欖2斤、生薑一大塊、鹽20g、白砂糖100g。
2、清洗青橄欖。
3、用臼子搗青橄欖,正反各錘一下,使其裂開,到核肉不分離。
4、生薑用臼子搗成絲。
5、將搗好的生薑、鹽、糖,一起放入搗好的青橄欖中,用手攪拌均勻。
6、醃製一晚,次日攤開,放在太陽下晒乾。
7、待橄欖徹底晒乾呈褐色後裝瓶,乾燥儲存即可。
標籤:
橄欖
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://shqsg.com/jiachang/8gql4q.html