新鮮豆腐如何儲存 新鮮豆腐怎麼儲存

如果鮮豆腐不做任何處理，直接放冰箱保鮮，最多2天就會開始變酸了。

豆腐放在盤裡，加點水，水裡放少話鹽，在冰箱裡可儲存3天左右。

如果將豆腐用保鮮膜直接密封包好，再放冰箱，也可以儲存3天。

如果鮮豆腐不做任何處理，直接放冰箱保鮮，最多2天就會開始變酸了。

豆腐放在盤裡，加點水，水裡放少話鹽，在冰箱裡可儲存3天左右。

如果將豆腐用保鮮膜直接密封包好，再放冰箱，也可以儲存3天。

1、準備一個大盆，然後將豆腐放進去，這時候再加入一些涼白開，這時候我們要注意了，加入的水一定要是涼白開，因為涼白開的水經過煮沸之後，就基本上不含細菌了，細菌在加熱的過程中就已經被殺死，然後加入水的量要沒過豆腐，放冰箱之中，這樣儲存豆腐可以防止豆腐和冰箱中的空氣接觸，從而不會產生滋生新的細菌，這種儲存方法可以儲存一週左右。

2、我們可以選擇水煮豆腐，首先我們將清水燒開之後，然後把豆腐放進去，機修煮熟，這樣的可以殺死細菌，還可以排出豆腐體內所含有的一些水分，煮好之後我們可以放入食用鹽水中浸泡，也可以放冰箱之中冷凍，這樣一個儲存方法也是非常簡單的，第三種保持方法，我們可以將豆腐切塊，然後在鍋中加入食用油，把豆腐煎炒一遍，然後再把油控幹，之後放在低溫陰涼的地方，保持這樣的儲存方法可以有大概十天的左右。

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豆腐買回家應該怎麼儲存？

可立即將新鮮的豆腐放入冰箱，進行低溫儲存，不宜長時間存放，2天即可。將豆腐放在陰涼通風處，每天勤換水，並加入少許鹽，在夏天，最少可以存放2天。冬天最少可以放3/4天。將食鹽化水煮沸，冷卻後將豆腐浸入，全部浸泡，可以儲存2天左右。放入冰箱最佳。將其煎煮或者煮熟，也可儲存很長時間。

新鮮豆腐怎麼長時間儲存 新鮮豆腐怎麼長時間儲存好

1、放入水中。新鮮的豆腐買回來之後，如果一時沒有吃完，需要放到第二天再食用的話，那麼可以把豆腐放入水中浸泡，這樣的話就可以很好地儲存豆腐的新鮮感了。所用的水以清水為主，如果有條件的話，也可以用涼好的開水，然後把豆腐放入水中進行浸泡，水最好沒過豆腐或者是在豆腐的一半以上。

2、放入冰箱進行冷藏。可以準備一個保鮮袋，將豆腐拿小心翼翼地放入保鮮袋當中，然後將保鮮袋紮緊，直接放入冰箱當中冷藏。現在的冰箱都是有保鮮區的，可以將豆腐放入到保鮮區進行冷藏，也可以直接放入冷凍區，凍成好吃的凍豆腐來吃。

3、直接放到陰涼通風處進行儲存。豆腐沒有吃完可以將豆腐表面的水用吸水紙吸一下，然後直接放入到通風處進行儲存，吃之前的用點水澆豆腐，表面打溼就可以。當然這樣的方法只能儲存一晚上，如果要放幾天還得放冰箱。

新鮮的豆腐怎麼儲存

1、鹽開水浸泡法：新鮮豆腐易變質，難以儲存，可用鹽水浸泡保鮮。方法是：將少量的鹽放入沸騰的水中使之溶解，按500克豆腐放入50克鹽的比例兌成鹽開水。接著將鹽水放涼，待鹽水冷卻後，再將買回來的豆腐放入涼鹽水中浸泡，鹽水的量能浸沒豆腐即可。這可以使豆腐保持一週不發粘不發臭。記得在烹飪豆腐的時候，不能再放鹽，即使放也得少放。

2、真空儲存法：用玻璃罐子等耐冷、耐高溫容器把買來的豆腐浸泡在沸騰的水中約3分鐘，目的是殺死附在豆腐表面和容器壁上的細菌。然後把浸泡過的水倒出來，再加沸水，待水充滿容器後密封。接著將容器快速、均勻地冷卻，使之處於真空狀態，從而可以使豆腐數日不變酸。注：如果發現容器有漏氣現象，應立即開啟觀察。這種方法的原理就是先用開水高溫消毒，殺滅細菌，然後再讓豆腐處於一個真空環境中，從而破壞掉了細菌的生存條件。

3、食用鹼水儲存法：取適量食用鹼，加入適量熱水，按照食用鹼和熱水1:3的比例配製成熱鹼水，將買回的豆腐泡12～20分鐘後，再把豆腐用清水清洗乾淨，這樣可以使豆腐在一個星期內不會變酸和發粘。

鮮豆腐如何長期儲存方法 介紹3種方法幫大家解決煩惱

1、鮮豆腐長期儲存方法有三種。準備一個大盆，然後把豆腐放進去，這時候加入涼開水。注意是涼開水，因為開過的水基本不含細菌，細菌在加熱過程中已被殺死。讓水沒過豆腐，然後放到冰箱裡，這樣儲存豆腐可以防止豆腐與冰箱中的空氣接觸，所以就不會滋生新細菌了。這樣豆腐就能放一週左右。

2、用水煮豆腐，先把清水燒開，然後加入豆腐煮熟，這樣可以更好地殺菌，還能排出豆腐內的水，煮好後放在冰箱裡可以儲存八天左右呢。

3、把豆腐切塊兒，在鍋里加入油，先把豆腐塊全煎一遍，然後把油控幹，放在低溫陰涼的地方儲存，這樣可以儲存十天左右，這樣處理的豆腐拿來炒菜的話，口感和味道要比之前強很多。

新鮮豆腐怎樣儲存時間長

新鮮豆腐儲存時間長的方法具體如下：

1、買來的豆腐要用流水沖洗乾淨。

2、準備一個乾淨的碗用開水燙一下殺菌，材質合適也可放微波爐轉一下消毒，將涼白開倒入。

3、水裡放適量鹽，我放了調料勺兩勺，攪拌，將豆腐放入水中浸泡，然後包上保鮮膜放入冰箱。

4、吃的時候取出即可，經鹽水浸泡後，能增加滲透壓，這樣豆腐就不容易變質了。對豆腐口味基本沒影響，介意的話炒菜時可以少放鹽。

小貼士

1、注意碗要乾淨，用涼開水浸泡豆腐。

2、注意冰箱的衛生，保鮮膜封好儲存豆腐的碗。

3、泡豆腐的水要兩天一換，因為吃多少取多少，吃豆腐的時候切下來一塊，重新放冰箱裡就自然會換水了。

4、也可以使用將豆腐煮開煮透，然後加一點鹽，放進冷藏室儲存的方法。

豆腐儲存方法2

1、豆腐放在一個深碗裡，撒鹽。

2、純淨水加到幾乎沒過豆腐，如果能沒過當然更好。

3、放保鮮室，第二天吃一樣新鮮。

豆腐儲存方法3

煮熟儲存。可以將豆腐放入水中撒一點鹽，開火煮三分鐘。這樣可以將豆腐裡的細菌殺死，同時將豆腐裡的一些水分煮出來，煮好之後將豆腐放在陰涼通風的地方，也可以儲存很長時間。

買回的豆腐如何儲存

一、溫度控制好的情況下最好不要超過2天。

最好吃新鮮的，如果想多放幾天的話，那你就把豆腐放進3%的淡鹽水的保鮮盒裡，淡鹽水最好沒過豆腐為好。然後放進冰箱保鮮室，這樣可以延長豆腐的保質期，而且這樣儲存的豆腐口感吃起來會更好一些。溫度控制好的情況下最好不要超過2天。因為豆製品是很容易發酸變質的。

二、豆腐的儲存方法。

1、買來的新鮮豆腐如果一時吃不完，儲存一天後往往就會變味，尤其是夏季。其實，新鮮豆腐的保鮮方法也很簡單，很容易就能延長豆腐的保鮮期，食用時依然鮮嫩如初。在小盆裡倒點熱開水，放點食鹽化開成鹽水，放涼後把鮮豆腐泡在鹽水裡，並讓豆腐完全浸沒在水中。這樣可以保鮮5～7天，味道鮮嫩如初，還可除去豆腥味。如果把小盆和豆腐一起放在冰箱冷藏室內，保鮮的時間更長。

2、將豆腐放在鍋內，用35%的鹽水煮20分鐘左右，撈出晾涼，放進事先燙洗過的罈子裡。要求使用那種可以完全密封的罈子，如泡菜壇。把豆腐放入罈子以後，密封起來，使壇內與外界空氣隔離，放在陰涼通風處。這種方法可以儲存十多天不變質。

三、豆腐的挑選要領

1、豆腐的顏色應該略帶點微黃，如果過於死白，有可能添加了漂白劑，不宜選購;

2、好的盒裝內酯豆腐在盒內無空隙，表面平整，無氣泡，不出水，拿在手裡搖時無晃動感，開盒可聞到少許豆香氣;

3、豆腐本身是高蛋白質的食品，很容易，最好到有良好冷藏裝置的場所選購;

4、買回家後，應立刻浸泡於水中，並放入冰箱冷藏，烹調前取出並在4小時內製作，以保持新鮮。

嫩豆腐怎麼儲存

方法一，用鹽水浸泡。這也是以前沒有冰箱使用的一種老方法。首先在清水中加入鹽，鹽和豆腐的比例可以是1:10，也就是100克的豆腐放10克的鹽。然後開火將鹽水煮開，等待鹽水變涼之後，將豆腐放進去。可以放在陰涼通風處，最少可以儲存10天，不會變味，如果放進冰箱保鮮時間會更長。放鹽可以殺菌，讓豆腐儲存時間更長。將鹽水煮開是為了將水中的細菌殺死。

方法二，冰箱儲存，如果只是儲存1~2天就會吃，可以將豆腐放入袋子中繫緊密封好，然後放入冰箱冷藏室中進行儲存，這樣第2天或第3天吃也不會壞。這是儲存豆腐最簡單的方法。

方法三，煮熟儲存。可以將豆腐放入水中撒一點鹽，開火煮三分鐘。這樣可以將豆腐裡的細菌殺死，同時將豆腐裡的一些水分煮出來，煮好之後將豆腐放在陰涼通風的地方，也可以儲存很長時間。

方法四，油煎。首先將豆腐清洗乾淨，切成自己所需要的塊狀。鍋中放一點油，油不要放太多，油熱之後將豆腐放進去，煎至兩面金黃。豆腐放涼後可以密封儲存在冰箱冷藏室裡。不過這種方法不建議使用，因為油煎過的豆腐容易流失營養。

買的新鮮豆腐沒吃完，該如何儲存才不會壞掉呢？

買的新鮮豆腐沒吃完，該如何儲存才不會壞掉呢？新鮮豆腐買回來後，如果沒有吃完，需要放到第二天，可以用清水浸泡，這樣可以很好地儲存豆腐的鮮味。所用的水以清水為主，有條件的話也可以用涼開水，然後把豆腐放進水裡浸泡，水最好不要超過豆腐或超過豆腐的一半以上。這樣第二天就不會有問題了。如果.第二天晚上需要吃，就要在中間換水，這樣豆腐才能保持新鮮。

鹽水浸泡法，要準備一個乾淨的容器（較大的碗或米盆都可以），然後放入冷水，需要注意的是要用冷水，因為在燒水的過程中，可以有效地殺死水中的一些細菌，一方面便於豆腐的存放，另一方面，喝水也更加衛生安全。表面打溼就可以。當然這樣的方法只能儲存一晚上，如果要放幾天還得放冰箱。

不要裝太多的水，根據豆腐的數量來決定。然後在水中加鹽（每公斤水加100克鹽），把整塊豆腐放入鹽水中，放在通風的地方。豆腐不僅可以儲存更長時間，而且味道也會更好。如果放置時間長，每兩天換一次水，以防止豆腐變質。在吃之前，在豆腐上撒上水，弄溼表面。,當然，這種方法只能儲存一晚，如果你想在冰箱裡儲存幾天。

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新鮮豆腐怎麼儲存

新鮮的豆腐呢，儲存的時間是比較少的，一般的把它幫放到冰箱的冷藏裡，1~2天超過這個時間了就會變質的，不能夠再吃了。

鮮豆腐怎麼儲存

買的新鮮豆腐一次吃不完如果儲存不好，第二天就變味了，那麼新鮮的豆腐要如何儲存才不會壞掉呢?最簡單又有效的儲存方法就是用食鹽水來給豆腐保鮮，一般放一星期都不會變質，沒有任何問題的。豆腐還一種儲存方法就是用涼開水也可以，下面把讓新鮮豆腐儲存時間更久的竅門分享給大家。

豆腐怎麼儲存不會壞?

1、首先準備一盆溫水，加入適量的食鹽，鹽可以多加一點。

2、把水攪拌均勻，然後把豆腐放入水中，注意水的量要沒過豆腐喲，如果豆腐太大，最好切成小塊來儲存。

3、這種方法儲存豆腐可以說是時間最久的，一般儲存一個星期豆腐都不會有變質，豆腐還跟剛買時一樣新鮮，無任何異味。

讓新鮮豆腐儲存時間更久的方法：

1、同樣準備一開水，放涼

2、把豆腐放入涼開水中，一樣涼開水的量要蓋過豆腐，這樣豆腐也不會輕易壞掉，但是儲存時間太久，注意水的顏色變化，如果水變黃就要更換新鮮的水了。

注意：有些問為什麼要用涼開水，不直接用自來水來儲存豆腐，這是因為自來水中含有一定的細菌，所以豆腐儲存的時間會很短，需要經常更新水。

讓新鮮豆腐製作成凍豆腐儲存方法：

1、把新鮮的豆腐切浸泡在開水中30分鐘左右，去除豆腐中的防腐劑等新增物。

2、把豆腐瀝乾水分，然後切成適當大塊狀

3、然後把豆腐平鋪在盤子上面，用塑膠袋子包好，放入冰箱冷凍層儲存。

4、第二天取出盤子，將冷凍豆腐拔起，放入塑膠保鮮袋中裹好，再放回冰箱冷凍儲存即可，這個可以儲存3個月左右都不會壞喲。