製作碗蒸雞蛋的方法 碗蒸雞蛋怎樣做
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1、用料:雞蛋一個、海苔少許、核桃2顆、料酒一勺、醬油半勺、鹽兩小勺。
2、取一個雞蛋打入用於蒸蛋的小碗,加約100ml的水。
3、放入一勺半到兩勺的鹽巴(根據個人喜好)然後將蛋液打勻。
4、打好的雞蛋鋪上保鮮膜,在保鮮膜邊緣漏一條縫,放入已經八分熱的蒸鍋中,中小火12分鐘。
5、關火,取下保鮮膜,澆上半勺醬油,撒上核桃碎和紫菜碎,可以根據個人喜好新增少許料酒和紅糖,會提味。
標籤:
雞蛋
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