油甘子泡酒的方法

1、油甘泡酒建議泡15-20天左右。

2、餘甘果就是人們生活中常說的牛甘果，味甘酸性涼，果大、肉厚、纖維少、營養豐富，其中含有大量的蛋白質、維生素、纖維素、糖分、有機酸以及多種礦物質化合物，適量食用對人體的健康具有好處。

3、與白酒一起泡酒喝，兩者充分融合之後，可以為人體補充充足的營養，但它們的泡製需要一定的時間，這樣才能使其發揮作用，一般需要15-20天左右的時間。

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將油甘果洗淨並瀝乾水分後就可以放入玻璃罐中，倒入白酒進行浸泡了，也可以根據自己的口味加入適量冰糖，一般泡製15-20天左右的時間就可以飲用了。

油甘果又叫牛甘果、餘甘果，口感比較脆，食用起來會又苦又酸，但過了來自一會兒回味甘涼，非常特別。

油甘果壞混入兒至終若原產於中國、印度、巴基斯坦、馬來西亞、菲律賓、泰國等地區，而在中國主要在福建、臺灣、廣東、廣西、貴州、雲南等熱帶亞熱帶地區均有種植。

油甘果富含有維生素C、維生素 B和維生素P，還含有蛋白質、脂肪、果酸、單寧、鈣、磷、鉀和17種氨基酸等。

油甘果如何泡酒

1、將油甘果用清水沖洗，去除已經腐爛變質的油甘果。

2、將油甘果放在乾淨的籃子中瀝乾水分，再完全晾乾。

3、將幹了的果子放在玻璃罐中，約按1比3的比例加入白酒。

4、密封之後浸泡7天以後可以飲用。

油甘果也叫做餘甘果、牛甘果等，吃起來又苦又酸，但是回味甘涼。

油柑泡酒做法

材料：油柑：500g、純糧白酒：1500g

做法：

1、將油甘子洗淨晾乾，玻璃缸洗淨晾乾待用。

2、將晾乾的油甘子放入準備好的玻璃缸，放入純糧白酒，密封即可。

擴充套件資料：

油柑的形狀特徵：

落葉小喬木，單葉，條狀長圓形，互生在很細的小枝上，二列狀，寬線形，長橢圓形。葉綠、無柄，很象羽狀複葉，花小，單頂叢生，或乳白色。花期，春天，果實盛產在夏季。成熟的主要季節在八月，每到中秋暮夏初秋，油柑果就結滿樹杈枝葉之間，很多山嶺都能採到，也有在年底成熟的。

營養價值：

果實肉質，球形，成熟時成赤或淡，可以生吃，也可用糖或者鹽醃製後食用，它具有去油、助消化、化痰、潤肺清嗓、生津消渴之功效。果實也可做染料。油柑以果形圓大，果皮光滑，果肉半透明，肉色淡黃或赤黃較理想；愈青綠的油柑，味道較苦澀且咀嚼有渣。

參考資料來源：百度百科--油柑

用油柑子泡酒，多少天能成？

油柑子泡酒，浸泡1個月左右即可開喝，可以將新鮮的油柑子洗淨，控幹水分，放入泡酒容器中，加入冰糖，倒入白酒浸泡，密封，放到陰涼，通風，避光的地方儲存，儲存1個月左右即可

油柑怎麼泡酒 油柑酒的功效與作用

油柑既可以直接生成，還可以煲湯吃，但是最好的吃法當屬泡酒，可以將功效發揮最大化。那麼，油柑怎麼泡酒？油柑酒有什麼功效？

油柑可以泡酒嗎

油柑又名餘甘子，有行氣、止咳、治消化之功效。潮汕一帶都拿來做涼果這種零食。油柑的功效如此之多，我們何不將油柑做成油柑酒，利用酒的滲透性將油柑的功效發揮到極致呢。

油柑怎麼泡酒

油柑酒製作方法：

用料：

油甘子：500g唐三鏡純糧白酒：1500g

做法：

1、將油甘子洗淨晾乾，玻璃缸洗淨晾乾待用。

2、將晾乾的油甘子放入準備好的玻璃缸，放入唐三鏡純糧白酒，密封即可。

小貼士：油甘子買的是野生的，賣相沒有那麼好，不過味道很原生態，這種泡酒最好，喜歡味淡的可以自行調整，但最基本的，酒要沒過果子。

油柑可以和什麼一起泡酒

油柑泡酒的話，還可加點枸杞，冰糖等搭配泡酒，另外泡酒所用的白酒需注意，現在食用酒精酒氾濫，媒體最近老報道現在白酒市場7成左右酒都是酒精勾兌的，食用酒精+香料+甜蜜素+水勾兌，好多打著純糧的旗號其實是食用酒精勾兌，不宜用塑料桶酒，酒腐蝕性很強容易把塑料腐蝕到酒裡,度數在55°到60°之間為宜。

油柑的功效與作用

油柑葉味甘、微澀，性涼，具有清熱解毒、利溼消腫的功效。主治口瘡、溼疹、皮炎、痔瘡和跌打損傷。

油柑根味苦、澀，性涼，具有清熱利溼、解毒散結的功效。主治洩瀉、腸炎痢疾、黃疸、面板溼疹和蜈蚣咬傷。

油柑樹皮味苦、澀，性涼，具有清熱利溼、涼血解毒的功效。主治溼熱洩瀉、腸炎、痔瘡、溼疹和外傷出血。

潮汕油甘浸酒怎麼浸

製作材料：野生油甘子（普寧蔡口產最佳）20斤，60度糧食酒或者醋適量（酒醋各參半也可）10斤，可選加冰糖3斤左右。

製作過程：

1、挑選品質好的野生油甘子洗乾淨風乾備用，藥用玻璃瓶洗乾淨風乾備用。

2、酒或者醋適量，把油甘放進玻璃瓶，加酒或者醋，酒醋混合也可以，以後每個星期後搖動一次，夏天一個月後就可以飲用，冬天要3個月以上，時間越長，效果更好。

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油甘子泡酒的作用

1、預防緩解痛風

油甘子泡酒能預防緩解人類的痛風，痛風是因為人體內尿酸過多，不能及時代謝引起的一種高發疾病，而油甘子泡酒則是一種鹼性食材，它能促進人體內尿酸的代謝，可以防止尿酸指數上升，能從根本上防止痛風發生。

2、降脂減肥

油甘子泡酒喝，還能降脂減肥，它不但能抑制人體內脂肪的堆積，還能加快人體內燃燒，促進人體內多餘脂肪代謝。

另外它本身是一種低熱量食材，可以防止人體吸收過多的熱量，而它含有的膳食纖維還能清腸排毒加快身代謝，平時人們經常用它泡酒喝既能預防高血脂也能減瘦身。

3、清肝利膽驅蟲止痛

油甘子泡酒能清肝利膽，提高人體肝膽功能，而且能緩解人們因煙酸過量引起的身體的不適，平時適量飲用可以減少肝炎和膽囊炎發生。

油甘子泡酒還有明顯的驅蟲作用，它能讓人體內的蛔蟲快速排出體外，人們因此引起的腹痛也能儘快減輕。

4、預防胃癌

油甘子泡酒能抑制人體內多種病毒的活性，而且能減秒亞胺生成，它能減少病毒對人類胃黏膜的傷害，平時人們多喝一些用油甘子泡出的保健酒，能提高胃部消化功能也能預防胃癌發生。

油甘子泡酒除了能預防胃癌以外，它還能降低腸癌和食道癌等高發癌症的發病率。

參考資料來源：百度百科-油甘子酒

油甘子酒的做法步驟圖，油甘子酒怎麼做好吃

用料：油甘子500g，九江雙蒸酒1500g

步驟：

1、  將油甘子洗淨晾乾，玻璃缸洗淨晾乾待百用。

2、將晾乾的油甘子放入準備好的玻璃缸，放入九江雙蒸餾，密封即可。

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油甘子泡酒的作用：

1、預防緩解痛風

油甘子泡酒能預防緩解人類的痛風，痛風是因為人體內尿酸過多，不能及時代謝引起的一種高發疾病，而油甘子泡酒則是一種鹼性食材，它能促進人體內尿酸的代謝，可以防止尿酸指數上升，能從根本上防止痛風發生。

2、降脂減肥

油甘子泡酒喝，還能降脂減肥，它不但能抑制人體內脂肪的堆積，還能加快人體內燃燒，促進人體內多餘脂肪代謝，另外它本身是一種低熱量食材，可以防止人體吸收過多的熱量，而它含有的膳食纖維還能清腸排毒加快身代謝，平時人們經常用它泡酒喝既能預防高血脂也能減肥。

油甘果的泡酒方法(油甘果怎樣泡酒)

1、油甘果的泡酒方法。

2、油甘果泡酒步驟。

3、油甘果泡酒的製作方法。

4、油柑果酒的製作方法。

5、油甘果泡酒作用與功效。

6、油甘酒怎麼泡。

1.將油甘果洗淨並瀝乾水分後就可以放入玻璃罐中，倒入白酒進行浸泡了，也可以根據自己的口味加入適量冰糖，一般泡製15-20天左右的時間就可以飲用了。

油甘泡酒多久油甘要撈出來

方法步驟

1/3把準備好的油甘子取出以後，放在盆中，加入少量食用鹽，再放入清水，用淡鹽水浸泡一小時，取出以後再用流動的清水沖洗乾淨，最後把油甘子表面的水分全部瀝乾。

2/3用乾淨的水果刀，在油甘子的表面劃上一刀兩刀，把油甘子放到乾淨的玻璃瓶中，放入一層油乾子，要放入一層鹽，再放入1到2片甘草，如此反怎麼最上層放上食用鹽和甘草，然後把瓶子密封好。

3/3把醃好的湯汗取出入鍋加熱，煮成鹽水以後降溫再把它裝入到瓶子中密封醃製十天左右裡面的油甘子就能醃好，可以隨時取出食用。

泡油甘子可以用高梁酒嗎

我自己泡了兩罐，將橄欖洗淨稍晾一下水分，直接用50度以上白酒（最好是包穀酒貨高粱酒）泡上，酒和橄欖的比例大約是3：1，不是重量是體積。然後適當加一點冰糖，冰糖多少決定以後酒的酸甜度，可以根據自己的口味決定多少，也可在後加，所以剛泡事易少不宜多，泡酒最好用淘制密封好的酒罐，玻璃的也行。泡的時間最好在半年以上。

油甘酒的危害

脾胃虛弱的人飲用油甘酒會刺激胃腸道，引發腹痛、腹瀉、噁心、嘔吐等現象，嚴重的還會引發其他疾病。孕婦和處於經期的女性喝油甘酒也會導致不良的後果。

油甘酒本身是沒有害處的，只要注意不要飲用過度，一般人喝油甘酒對身體是有一定的好處的。

油甘子能抑制人體內脂肪的堆積，加快人體內脂肪的燃燒，它含有的膳食纖維還能清腸排毒加快新陳代謝，平時人們經常用它泡酒喝既能預防高血脂，也能減肥瘦身。

油甘酒能清肝利膽，提高人體肝膽功能，而且能緩解人們因煙酸過量引起的身體的不適，平時適量飲用可以減少肝炎和膽囊炎發生。

油甘酒的製作方法：

準備好油甘子、食鹽、甘草片、白酒。

首先把油甘子清理一下，用清水浸泡一下；然後把洗乾淨的油甘子鋪在紙上，讓它自然晾晒乾，再把甘草片也浸泡一下，清洗乾淨，瀝乾水分備用，把晾乾的油甘子放在盆裡，放入適當的食鹽搓一下。

最後把油甘果放進罐子中，甘草片也放進去，再把白酒倒滿，密封儲存一個月左右就可以飲用了。

需要注意的是：油甘子最好是野生的，雖然賣相沒有那麼好，不過味道很原生態，這種泡酒最好。泡果子和酒最好是按1：3的比例來調配，喜歡味淡的可以自行調整。