自制乳酪棒的做法

1、將全脂牛奶熱到30℃，加入檸檬汁，保持溫度8小時，用勺子加鹽攪拌，分解成半清澈的乳清和凝狀物即可，加鹽輕攪拌，用乾淨的沸水煮過的紗布過濾，並壓實儲藏8小時即可。

2、酸奶不易消化，不適合腸胃不好的人，富含蛋白質和鈣，適合體質不好的人，老人要少吃，對消化系統不利。