豆油放冰箱行嗎

1、豆油可以放冰箱冷藏，但大部分情況下，豆油主要常溫下陰涼處儲藏就可以了。

2、豆油也可以放冰箱內冷凍。油脂在接觸氧氣的情況下容易氧化變質，高溫會加速該變質過程，所以採用密封低溫的辦法是絕對可以延長保質期的。冷凍後會出現絮狀物，但解凍後會消失的，不必擔心。

3、建議冬天氣溫低時不需要放冰箱，但夏天若氣溫高，油品容易變質氧化，則可放在冰箱內，可保持原有的品質與風味。