豬肚燉板栗的食用方式和注意事項是什麼

1、食用方式

煲湯：將豬肚洗淨焯水，到豬肚表皮變硬，放涼後切成小條，板栗去殼去皮。將切好的豬肚下鍋炒，把多餘的水分炒幹，炒到豬肚不再有水分時放入剝好的板栗，加冷水沒過豬肚的量，大火燉30分鐘即可。

2、注意事項

（1）適宜人群：一般人群均適宜。

（2）禁忌人群：糖尿病患者、高血脂人群。

（3）不宜同食：無特殊同食禁忌。