掛麵條如何煮

1、食材：掛麵 適量、蔥 適量、調料 適量、雞蛋 適量、香油 適量。

2、掛麵按自己需要的量拿出來以作備用。

3、在鍋中加入適量的冷水。

4、接下來，往鍋中放入1勺鹽，點火，開始燒水。

5、等水燒滾後，再將掛麵放進鍋中，拿筷子攪動，避免麵食粘在鍋底。

6、等水再次燒開，就立馬往鍋裡再倒入一少許冷水，這樣煮麵，有嚼勁，味道好。

7、這個時候，把火調成中火，將水再次燒開，麵條基本上就做完了。

8、用漏勺撈出面。再加上備好的滷料和黃瓜絲等即可。