粽子的做法是蒸還是煮

1、粽子煮來吃或蒸來吃都可以，兩種吃法都有各自的好處。

2、如果需要一次性加熱多種口味的粽子，採用蒸的方法會更好，一起煮容易串味。如果包的粽子不夠緊緻，用鍋蒸保險一點，不然容易散開。但是採用煮的方式會使粽子受熱更加均勻，熟得也更快。