煮大蝦多長時間熟 煮大蝦的時長
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1、煮蝦需要一般2-3分鐘,蝦變紅就說明已經熟了。蝦屬於肉質很軟爛的食物,過長時間的烹飪,對於其營養價值來說有損害。白水煮蝦,在開鍋後加入蝦就可以。
2、水煮蝦是以鮮蝦為主要食材的家常菜,蝦味鮮美,肉嫩,營養價值豐富,含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍;還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素A、氨茶鹼等成分,且其肉質和魚一樣鬆軟,易消化。
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