藕粉衝成了乳白色

藕粉是用鮮蓮藕加工晾晒製作成的粉末，有食療的功效，而且製作方法十分簡單，很多人喜歡沖泡藕粉食用，但是一不小心沖泡出來的藕粉變成了乳白色，為什麼會出現這種情況呢？

一、正常的藕粉沖泡出來應該是透明的糊狀，如果呈奶白色可能是摻雜了其他粉末，放點藕粉在嘴裡，可以用舌頭感覺下是不是很多粉狀物。

二、藕粉沒煮熟，原因可能是水太涼了，沖泡藕粉必須要用很燙的水才可以沖泡成功。

正確沖泡藕粉方法：

一、先從廚房拿一個乾淨的空碗，將適量的藕粉倒在碗裡。

二、然後拿涼白開倒在藕粉上。

三、用勺子將藕粉在涼水裡攪散，讓藕粉均勻在涼水裡溶解。

四、燒一壺開水，水燒開後，一次性快速在上一步準備好的水糊糊中衝入適量的開水，衝入後用勺子趕緊攪拌，攪拌的速度要快，開水的量可自行掌握。

如果正確沖泡藕粉還呈乳白色就是藕粉本身的問題了。