喝不完的紅酒能做哪些菜
- 家常美食
- 關注:2.33W次
1、喝不完的紅酒可以做紅酒牛肉。將牛肉洗淨切成小丁,青紅椒、土豆、洋蔥、胡蘿蔔也切成大小相仿的小丁。
2、鍋先加熱,放入黃油,將牛肉兩面沾勻面粉入鍋兩面煎透,兩面各煎1分鐘。
3、投入洋蔥粒煸香,再投入牛肉丁,文火翻炒至牛肉粒變色透明翻炒2-3分鐘後,再加入土豆丁、胡蘿蔔丁、紅椒粉、百里香。
4、牛肉炒至出水後,再收幹汁水,倒入紅酒濃縮一下。
5、倒入牛肉湯,用大火燒滾撇掉油膩,再改用小火煨1小時至牛肉酥爛,最後加鹽、黑胡椒調味.出鍋前加入青紅椒丁。
標籤:
紅酒
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://shqsg.com/jiachang/g5166n.html