桑葉如何殺青

1、採摘適量的桑葉並洗乾淨它們表面的灰塵，再將它們放入蒸鍋中利用水蒸氣完成殺青。趁熱對桑葉進行揉捻，然後將它放在太陽下晒乾即可，若沒有太陽則可以將它放入烘箱中烘烤乾。

2、趁蒸好的桑葉的熱度還沒有消退，迅速對它進行揉捻，然後把它們放在太陽下晒乾就可以了。如果沒有遇上好天氣的話，就可以選擇將桑葉放入烘箱中烘烤乾，這樣就不受天氣限制。