朱泥與紫泥的泡茶區別

1、朱泥與紫泥兩者各具特色，朱泥是紅泥中的一種，以之衝茗茶湯明亮活潑、易展揚香而聚甘柔甜，適宜沖泡鐵觀音、臺灣高山茶、烏龍茶（輕焙火系列）、龍井等；紫泥透氣率較強，成熟穩重，具有較強的親和力，適宜沖泡烏龍茶（輕焙火系列）、普洱茶、鐵觀音、紅茶等。

2、從結晶度來說，朱泥>紫泥，結晶度越大，透氣性越差。因此，就透氣性而言，紫泥>朱泥。