儲存紅酒的竅門

1、家庭衣櫃也是儲酒的備選空間。如果家裡沒有恆溫紅酒櫃，也可以把紅酒儲存在衣櫃裡。冰箱冷藏區溫度過低，會造成葡萄酒中很多成分處於休眠狀態，在這樣的環境中存放時間過長，酒中的單寧味道會特別突出，喝起來苦澀感過強。

2、家庭書櫃或通風透氣的儲藏室也能儲存紅酒。當然，要保證裡面沒有放鞋子和榴蓮。如果是軟木塞封裝的酒，要把它斜放或者臥放，避免讓軟木塞過於乾燥或溼潤，使空氣中的黴菌進入木塞，令酒質變壞。