黃瓜炒火腿腸怎麼做

1、黃瓜去皮切片。火腿腸切片。如果不喜歡黃瓜皮，可以先去皮。

2、油鍋爆香蒜片，下火腿腸翻炒，隨後放入黃瓜片。如果想要火腿更加香脆，可以在翻炒時加入少量糖。

3、放鹽調味，炒至黃瓜稍軟後，少許高湯精調味出鍋。當然，高湯精也可以用味精或雞精代替。

4、用黃瓜皮，小米椒裝飾。可以不裝飾，但裝飾後會更美觀。