香煎豆腐乾的教程 煎豆腐乾如何做

1、豆腐幹4塊、蔥50g、油適量、胡椒粉5g、黑椒醬5g。

2、步驟：買回來的豆腐乾清洗乾淨後，控幹水分，然後切成小塊，小蔥洗乾淨後切末，留著備用。

3、油鍋加熱後，放入控幹水分的豆腐塊，小火油煎，等到一面煎至香酥了，換另一面接著煎。

4、兩面都煎好後，控油撈出後，撒上蔥花和胡椒粉拌一拌即可。