新鮮小青豆怎麼儲存

1、保鮮袋:首先把新鮮的青豆裝入保鮮袋內，然後再放到冰箱的冷凍櫃中存放，這樣能夠儲存很長的時間不變質，但是會影響青豆的口感。

2、燙開水：先把青豆放入開水中燙一遍，然後再將青豆打撈起來，再用冷水沖涼，然後再放到冷凍櫃中存放，也可以使青豆儲存很長的時間不變質。

3、挑選青豆：在儲存青豆的時候，可以先堅持一遍青豆，把那些有破損的青春摘取出來，放在一遍，只保留那些完整的青豆。

4、冰水：把青豆裝入保鮮膜內，然後再浸泡在冰水中，這樣能夠使青豆儲存比較長的時間不變質，還能夠延長青豆的保質期。

5、陰涼通風處:把青豆放在陰涼通風的地方存放，也是儲存青豆一種很常見的方法，這種方法可以有效地延長青豆的保質期，但最好還是及時吃完。

6、遮陽的地方：把青豆放在沒有被陽光直射的地方，能夠使青豆儲存很長的時間不變質，或者也可以把青豆晒乾，然後再收集起來存放即可。

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1、保鮮袋。首先把新鮮的青豆裝入保鮮袋內，然後再放到冰箱的冷凍櫃中存放，這樣能夠儲存很長的時間不變質，但是會影響青豆的口感。

2、燙開水。先把青豆放入開水中燙一遍，然後再將青豆打撈起來，再用冷水沖涼，然後再放到冷凍櫃中存放，也可以使青豆儲存很長的時間不變質。

3、陰涼通風處。把青豆放在陰涼通風的地方存放，也是儲存青豆一種很常見的方法，這種方法可以有效地延長青豆的保質期，但最好還是及時吃完。

4、冰水。把青豆裝入保鮮膜內，然後再浸泡在冰水中，這樣能夠使青豆儲存比較長的時間不變質，還能夠延長青豆的保質期。

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新鮮的青豆可以用開水焯一下，然後瀝乾水分，放入保鮮袋中，分成小包裝，放入冰箱的冷凍室中儲存，不用開水焯也可以，不過吃的時候，會發現青豆皮有一些硬。

如果是沒有去殼的青豆，可以將青豆連皮用開水淖一下，冷卻後用食品袋分成小包裝，放入督冰箱冷凍室儲存。吃的時候，取出小包化凍，稍限安評電絲位燈止微搓一下，皮和豆就會分開。

日常生活中，買新鮮的青豆也是有技巧的。平時購買青豆時，一定要先看它表面的色澤，因為有些青豆是經過染色的，它們表面的顏色發深，一點也不自然，質量好的青豆，有一種自然的光澤。

買青豆來自的時候可以看看它的豆瓣，染色的青豆往往會被染透，取出豆瓣以後也會是綠色的，而天然的青豆取出豆瓣以後，可以看到它的芽瓣是黃色的。

買青豆的時候還可以泡在水中，浸泡的時候放入一些熱水，如果青豆經過了染色，浸泡青豆的水就會很快變色，而沒有經過染色的天然青豆放在水中怎麼浸泡，水也是不會發生變色的。

青豆怎麼儲存不會壞

1、新鮮買回來的青豆，一時吃不完，可以把青豆先剝好，然後裝在保鮮袋裡，不要沾到水，最後放在冰箱冷凍就可以了，這個方法可以暫時儲存青豆。

2、還有另外一種儲存時間更長的方法，那就是把青豆用開水燙一下，然後用冷水沖涼，再放進冷凍室，放上半年都不會壞。

青黃豆能放冰箱儲存到冬天嘛?

可以。青豆儲存方法：

1、青豆去掉殼，裝在保鮮袋裡，不要沾到水，放在冰箱冷凍儲存。

2、青豆用開水燙至熟，用冷水沖涼，瀝乾水分，再放進冷凍室冷凍儲存。

3、將成熟初期青豆的莢剝去，將種子收集起來，稍晾乾，然後將其裝入保鮮袋中；通入氮氣，使保鮮膜內缺少氧氣，抑制呼吸；將保鮮膜轉移至冷凍室內，保持1℃～5℃長期冷凍儲存，可保鮮半年之久。

擴充套件資料

研究表明，青豆中富含多種抗氧化成分，還能消除炎症。青豆可以為人體提供兒茶素以及表兒茶素兩種類黃酮抗氧化劑。這兩種物質能夠有效去除體內的自由基，預防由自由基引起的疾病，延緩身體衰老速度，還有消炎、廣譜抗菌的作用。 青豆中還含有兩種類胡蘿蔔素：α-胡蘿蔔素和β-胡蘿蔔素。

青豆除了含有蛋白質和纖維，它也是人體攝取維生素A、維生素C和維生素K，以及維生素B的主要來源食物之一。青豆還能提供少量鈣，磷，鉀，鐵，鋅、硫胺素和核黃素。

參考資料來源：百度百科-青豆

青皮豆怎麼儲存方法 青皮豆存放的方法

1、新鮮儲存法：可以把青豆先剝好，然後裝在保鮮袋裡，不要沾到水，最後放在冰箱冷凍就可以了。

2、長期儲存法：還有另外一種方法，那就是把青豆用開水燙一下，然後用冷水沖涼，再放進冷凍室，放上半年都不會壞。

3、多吃點這樣的美食對人的身體好，可以補充能量，還可以提高身體的免疫，青豆的功效是很多的，吃了之後還有助於消化，腸胃不好的人可以多吃點這樣的食物，對消化特別的好。

青黃豆怎麼儲存冰箱

新鮮儲存法：把青黃豆先剝好裝在保鮮袋裡，不要沾到水，最後放在冰箱冷凍。長期儲存法：把青黃豆用開水燙一下，然後用冷水沖涼，再放進冷凍室。

青黃豆有兩種儲存方法：新鮮儲存法和長期儲存法。

1、新鮮儲存法：我們可以把青豆先剝好，然後裝在保鮮袋裡，不要沾到水，最後放在冰箱冷凍。

2、長期儲存法：把青豆用開水燙一下，然後用冷水沖涼，再放進冷凍室。

青黃豆放冰箱需要煮熟存放嗎 青黃豆放冰箱要不要煮熟存放

1、青黃豆放冰箱需不需要煮熟存放要根據情況而定。

2、新鮮儲存法：青豆去掉殼，裝在保鮮袋裡，不要沾到水，放在冰箱冷凍儲存。

3、長期儲存法：青豆用開水燙至熟，用冷水沖涼，瀝乾水分，再放進冷凍室冷凍儲存。

怎樣儲存新鮮豌豆

怎樣儲存新鮮豌豆

　　怎樣儲存新鮮豌豆，豌豆是大家非常熟悉的食物之一，豌豆不僅味道好，而且還有非常高的營養價值，不管是男人、女人還是老人吃豌豆都有非常多的好處，那麼怎樣儲存新鮮豌豆呢？

　　怎樣儲存新鮮豌豆1

　　 【鮮豌豆的儲存技巧】

　　 第一招：

　　1、如果想要帶著皮一起儲存的話，來看看這個方法，我們買來的豌豆，不需要去皮更不用清洗，洗完之後反而很容易壞。

　　2、不要隨便放到冰箱，正確的做法應該是，準備2個保鮮袋，把豌豆放到一個保鮮袋裡，然後將其中的氣體排出去，隨後密封起來。緊接著再用另一個保鮮袋，倒扣過來把剛才的保鮮袋包起來，這樣就可以防止氣體進入了。

　　3、依然是把裡面的氣體排出，然後把收口紮緊，密封起來，最後放到冰箱裡冷凍就可以啦。不要放在冷藏室哦，因為溫度不夠低，所以儲存時間會很短暫，儲存效果會比較差，如果2、3天就能吃完的話，放冷藏也行，時間再長的話就得放冷凍了。

　　 第二招：

　　1、如果要儲存豌豆粒的話，就用這個方法，把豌豆全部剝好，剝成一粒一粒的，然後放在水裡多衝洗幾遍。

　　2、往鍋內倒水，等水煮開以後，往裡面撒上一把鹽，接著把豌豆放進去焯水。煮上1分鐘，看到顏色變得翠綠之後，就可以撈出來了，撈出後過一下涼水。待其完全冷卻之後，下面準備儲存。

　　3、準備一個保鮮袋，把豌豆控幹水分之後，放在袋子裡，接下來把空氣排幹，密封起來。要想不接觸空氣、不串味的話，還是用上述方法，再找一個保鮮袋套起來，最後放入冰箱內冷凍。

　　怎樣儲存新鮮豌豆2

　　1、鮮豌豆的儲存方法：新鮮豌豆剝殼,取出豆子放入保鮮袋中,不用清洗,否則有太多水分放久了容易爛掉。往豆子中噴一點點水,保持豆子水分充足,不容易被冰箱吸乾,袋中擠出空氣,紮緊袋口,放入冷凍室可以儲存很久。隨吃隨取,取出豆子後室溫自然解凍5分鐘就好了,非常方便。

　　2、鮮豌豆的注意事項：青豌豆直接冷凍還是焯水後？正確做法應該是在焯水後，因為經過加熱的豌豆，其中的氧化酶會遭到破壞，從而放在冰箱冷凍會放很長的'時間，而且還能保證豌豆翠綠的色澤；

　　焯水的時候，注意加上一點點食鹽，可以鎖住其中的水分，防止豌豆在焯水的過程中會流失一部分營養元素，注意青豌豆在剝皮後需要立即放入開水鍋中，所以提前燒開水；

　　豌豆焯水後為防止其熱氣的散發會發黃，所以需要立即放入冷水下衝涼，豌豆快速降溫便不會發黃，冷凍的青豌豆吃的時候提前取出來在室溫下解凍就可以了。

　　 【儲存豌豆】

　　1、買一些新鮮豌豆，把豌豆米剝出來，放進清水中，簡單淘洗2遍。豌豆莢的密封性很好，可以隔絕空氣、細菌等，所以裡面的豌豆米是比較乾淨的，淘洗後瀝乾水分。

　　2、準備一鍋清水，大火燒開，加入一勺鹽、一勺油，倒入豌豆煮一會兒。煮多久呢？只要豌豆顏色變深後馬上撈出，不要再煮了，不然豌豆就變老了。

　　3、煮豌豆時要記得加鹽、油，可以保持豌豆的翠綠、脆嫩，還能保持新鮮不變質。煮熟的豌豆撈出後，立刻放進冷水裡浸泡，迅速降溫。

　　4、豌豆在高溫下會損失大量的葉綠素，用冷水浸泡，可以最大限度地保留葉綠素，讓豌豆始終保持翠綠的顏色，徹底放涼後撈出瀝乾水分。

　　5、準備一些保鮮袋，把豌豆分裝好，我一袋裝半斤，就夠吃一頓了，豌豆裝好後擠幹空氣，密封起來，放進冰箱裡冷凍就行了。

　　6、吃的時候拿一袋，用清水解凍後就可以烹飪了，適合炒、煮、燜等多種做法。千萬不要自然解凍，不然口感也會發柴。

　　怎樣儲存新鮮豌豆3

　　 豌豆的屬性

　　科屬：蝶形花科(豆科)，豌豆屬

　　產地：世界各地均有，中國主要產區有四川、河南、湖北、江蘇、青海等

　　別名：青豆、麥豌豆、寒豆、麥豆、雪豆、畢豆、麻累

　　 簡介：

　　豌豆，春播一年生或秋播越年生攀援性草本植物，因其莖稈攀援性而得名，圓身的又稱蜜糖豆或蜜豆，扁身的別稱很多，又稱為青豆、小寒豆、淮豆、麻豆、青小豆、留豆等。

　　花白色或紫紅色;莢果長橢圓形或扁形，根據內部有無內層革質膜及其厚度分為軟莢及硬莢。莢果腫脹，長橢圓形，長2.5-10釐米，寬0.7-14釐米，頂端斜急尖，背部近於伸直，內側有堅硬紙質的內皮;種子2-10顆，圓形，青綠色，有皺紋或無，幹後變為。

　　 豌豆的營養價值、吃豌豆的好處

　　 一、豌豆的營養價值

　　1、每100g豌豆含有：能量105千卡、蛋白質7.4克、脂肪0.3克、碳水化合物21.2克、葉酸82.6微克、膳食纖維3克、維生素A37微克、胡蘿蔔素220微克、硫胺素0.43毫克、核黃素0.09毫克、煙酸2.3毫克、維生素C14毫克

　　維生素E1.21毫克、鈣21毫克、磷127毫克、鉀332毫克、鈉1.2毫克、碘0.9微克、鎂43毫克、鐵1.7毫克、鋅1.29毫克、硒1.74微克、銅0.22毫克、錳0.65毫克。

　　2、鮮豌豆的營養豐富，每100克含蛋白質7.2克，熱量80千卡，相當於同量豆腐的營養價值。特別是B族維生素的含量很高，如維生素B1(0.54毫克/100克)是豆腐的18倍，維生素B2和維生素PP分別是豆腐的2.5倍和14倍，還有較多的胡蘿蔔素、維生素C及無機鹽等營養成分。

　　 二、吃豌豆的好處

　　1、增強機體免疫功能：豌豆中富含人體所需的各種營養物質，尤其是含有優質蛋白質，可以提高機體的抗病能力和康復能力。

　　2、防癌治癌：豌豆中富含胡蘿蔔素，食用後可防止人體致癌物質的合成，從而減少癌細胞的形成，降低人體癌症的發病率。在豌豆莢和豆苗的嫩葉中富含維生素C和能分解體內亞硝胺的酶，可以分解亞硝胺，具有抗癌防癌的作用。

　　3、通利大腸：豌豆中富含粗纖維，能促進大腸蠕動，保持大便能暢，起到清潔大腸的作用。

　　4、美容作用：《本草綱目》裡記載，豌豆具有“祛除面部黑斑，令面部有光澤”的功效。現代研究發現，豌豆含有豐富的維生素A原，維生素A原可在體內轉化為維生素A，具有潤澤面板的作用。因為它一般從食物中攝取，不會產生毒副作用。

　　5、抗菌消炎：豌豆與一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤黴素和植物凝素等物質，有抗菌消炎，增強新陳代謝的功能。

　　6、減肥：豌豆營養豐富，每100g中含有7.2g蛋白質，熱量80千卡，糖量低，卻含有高纖維、水溶性纖維等大量膳纖維，高纖維食物容易使人產生飽腹感，人不容易感到飢餓，對想要減肥的人來說豌豆是很不錯的選擇。

　　7、降血壓：科學研究發現，豌豆中的K因子(鉀/鈉比值)大大超過了具有降血壓作用的界定範圍(K因子≥10)。並且豌豆中的水溶性纖維對降低血液中的膽固醇也有很明顯的效果，故現代食療專家稱豌豆是“降壓豆”。

　　8、治療糖尿病：豌豆的醫療功效是非常明顯的，不但營養豐富，對很多疾病都有很好的療效，比如豌豆中含有水溶性纖維，有助於減少血液中血糖的含量，在一定程度上有降血糖作用，所以豌豆非常適合糖尿病患者食用。

青豌豆粒怎麼保鮮，怎樣保鮮青豆粒

1、真空儲存，將新鮮的豌豆，直接裝入袋子，抽真空儲存，這樣可以放置很久。

2、焯熟儲存，將青豌豆用熱水焯熟，然後把豌豆剝出來，放入保鮮袋，直接冷凍儲存即可。

3、速凍儲存，將青豌豆直接生的放入保鮮袋，擠掉裡面的空氣後，放進冰箱冷凍就可以了。

請問新鮮的青豆如何儲存？

對，應該密封放冰箱儲存。如果你想存放2-3天,放在冰箱冷藏室；如果你想存放時間長一些，放在冷凍室內。

青豆怎樣儲存才保持新鮮

把青豆放入開水中燙一遍，將青豆打撈起來，用冷水沖涼再放到冷凍櫃中存放，可使青豆很長時間不變質。把青豆裝入保鮮膜內，浸泡在冰水中，能夠延長青豆保質期。將青豆放在陰涼通風或者遮陽的地方，也可以延長青豆保質期。

青豆是大豆、豌豆的別稱，是中國重要糧食作物之一，已有五千年的栽培歷史。

青豆在中國普遍種植，在東北、華北、陝、川以及長江下游地區均有出產。

青豆種子成熟初期營養價值比較高，含有較多的維生素、活性蛋白，對人體有預防疾病、延緩身體衰老速度等作用。

冰箱怎樣儲存新鮮青豆

1、長期儲存法

那就是把青豆用開水燙一下，然後用冷水沖涼，再放進冷凍室，放上半年都不會壞哦!

2、新鮮儲存法

新鮮買回來的青豆，一時吃不完，我們可以把青豆先剝好，然後裝在保鮮袋裡，不要沾到水哦，最後放在冰箱冷凍就可以了。

3、青豆發芽能吃，黃豆在控光的條件下生長出黃豆芽，青豆在催光的條件下生長出青豆芽，蕎麥在催光的條件下生長出紫豆芽，這些都是非常正常的一種現象，因此大家不要因為青豆發芽就不敢再吃。只不過，青豆發芽吃起來並不怎麼好吃，如果不太講究原味的吃貨，要吃發芽的青豆也是行得通的！

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營養價值

1、青豆富含不飽和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管彈性、健腦和防止脂肪肝形成的作用。

2、青豆中富含皁角苷、蛋白酶抑制劑、異黃酮、鉬、硒等抗癌成分，對前列腺癌、面板癌、腸癌、食道癌等幾乎所有的癌症都有抑制作用。

3、青豆除了含有蛋白質和纖維，它也是人體攝取維生素A、維生素C和維生素K，以及維生素B的主要來源食物之一。

4、青豆還能提供少量鈣，磷，鉀，鐵，鋅、硫胺素和核黃素。

醫用價值

1、青豆的主要功能：降低血液中的膽固醇，及補肝養胃、滋補強壯、有助於長筋骨、悅顏面、烏髮明目、延年益壽等功效。

參考資料：青豆    百度百科