![青豆發芽後如何種植]( "青豆發芽後如何種植")
- 1、種植發芽的青豌豆，先挑出腐爛、變質的豌豆芽，挑選好後將發芽的青豌豆移植到土裡。豌豆屬於藤蔓植物，可以在土裡插上棍子，把藤蔓放到棍子邊，能方便豌豆苗的攀爬。2、成長初期，要將豌豆苗放在少光的遮陰處，3～4天后，就要保證其充足的陽光。澆水非常重要，兩三天澆一次，將土澆溼就可以...
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![青豆煮多長時間才熟透]( "青豆煮多長時間才熟透")
- 1、一般情況下，青豆煮15-20分鐘左右就能完全熟透，時間不能太短，否則青豆難以煮熟，吃了之後會出現食物中毒的情況。另外需要注意的是，要是炒制青豆食用的話，建議最好在炒之前進行焯水工作，這樣更容易炒熟。2、青豆是豆類食物的一種，在生活中也比較常見，很多人都非常喜歡吃，但是像這...
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![青豆怎麼保鮮 青豆如何儲存]( "青豆怎麼保鮮 青豆如何儲存")
- 1、把青豆放入開水中燙一遍，將青豆打撈起來，用冷水沖涼再放到冷凍櫃中存放，可使青豆很長時間不變質。把青豆裝入保鮮膜內，浸泡在冰水中，能夠延長青豆保質期。2、將青豆放在陰涼通風或者遮陽的地方，也可以延長青豆保質期。...
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![怎樣做青豆泥蛋羹 青豆泥蛋羹製作方法]( "怎樣做青豆泥蛋羹 青豆泥蛋羹製作方法")
- 1、青豌豆適量，雞蛋適量，枸杞適量，牛奶適量，鹽適量，胡椒粉適量。2、雞蛋打散，加入牛奶，少許鹽，枸杞上鍋蒸製成熟晾涼切小塊備用。3、青豆煮製成熟後過篩攆成蓉用鹽，胡椒粉，黃油調味。4、食用時將雞蛋與青豆泥拌勻即可食用。...
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![怎樣做排骨炒青豆]( "怎樣做排骨炒青豆")
- 1、食材：排骨，姜蒜，花椒，八角，大料，豆瓣醬，青豆，香菜，油，鹽，味精。2、將排骨洗淨，備用。3、在鍋裡放入適量油，油熟，保持旺火，將適量花椒放在排骨上一起放入鍋中，待炒變色，加入姜蒜一起爆炒30秒，再加入適量豆瓣醬，炒出紅色的感覺。4、待到9成熟，加入青豆放入少許鹽。5、關小火，悶一段時間，至青豆...
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![青豆炒肉怎麼做好吃]( "青豆炒肉怎麼做好吃")
- 1、用料：青豆150g、調和油適量、食鹽適量、十三香適量、老抽適量、雞精適量、蒜適量。2、青豆泡發後剝去外皮，豬肉切成肉片備用。3、熱鍋冷油，豬肉和大蒜倒入快速煸炒。4、倒入青豆快速翻炒。5、蓋上蓋子乾煸1分鐘左右。6、為使青豆快速熟透可加入適量的水繼續炒，炒至青豆熟...
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![青豆炒肉青豆要焯水不]( "青豆炒肉青豆要焯水不")
- 1、沒有一定要求焯水，但是一般還是建議先焯水，這樣炒的時候便很容易熟。而且可避免和別的菜炒的時候，其他菜炒的太爛或太老。比如和肉粒加在一起的時候，才不致於肉粒因為時間太久炒得過老。2、另外，生鮮豆類蔬菜含有皁角和植物凝集素，如果沒有煮熟就食用，有可能引起食物中毒。這...
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![青豆炒蛋教程]( "青豆炒蛋教程")
- 1、先將雞蛋打破到碗裡，攪拌均勻，再放入少量鹽水，繼續攪拌均勻。2、將雞蛋倒入熱好油的鍋頭裡，小火煎一下，煎好後剷出來放碗裡備用。3、將青豆放入熱好油的鍋裡，中火翻炒至七、八成熟時，調成小火，放適量鹽，翻炒幾下讓鹽均勻。4、青豆由青白色轉變成純綠色就可以倒入上面煎好的雞蛋...
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![炒青豆用焯水嗎]( "炒青豆用焯水嗎")
- 1、沒有一定要求焯水，但是一般還是建議先焯水，這樣炒的時候便很容易熟。2、而且可避免和別的菜炒的時候，其他菜炒的太爛或太老。比如和肉粒加在一起的時候，才不致於肉粒因為時間太久炒得過老。3、另外，生鮮豆類蔬菜含有皁角和植物凝集素，如果沒有煮熟就食用，有可能引起食物中毒...
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![番茄燜青豆怎麼做 番茄燜青豆正宗做法]( "番茄燜青豆怎麼做 番茄燜青豆正宗做法")
- 1、主料：番茄150克、豌豆300克。2、輔料：火腿腸50克。3、調料：鹽3克胡椒粉1克、雞精2克、白砂糖5克、植物油15克。4、番茄入沸水燙過撕皮切丁；火腿腸切成丁。5、鍋內放油燒到六七成熱時，下豌豆略炒，加適量清水、鹽和白糖，燒開後，用中火煮至青豆鬆軟汁少時，放番茄丁、火腿腸丁合炒，...
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![新鮮小青豆怎麼儲存]( "新鮮小青豆怎麼儲存")
- 1、保鮮袋:首先把新鮮的青豆裝入保鮮袋內，然後再放到冰箱的冷凍櫃中存放，這樣能夠儲存很長的時間不變質，但是會影響青豆的口感。2、燙開水：先把青豆放入開水中燙一遍，然後再將青豆打撈起來，再用冷水沖涼，然後再放到冷凍櫃中存放，也可以使青豆儲存很長的時間不變質。3、挑選青豆：在...
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![低溫慢煮澳帶配青豆泥怎麼做]( "低溫慢煮澳帶配青豆泥怎麼做")
- 1、將平底鍋用大火燒熱，倒入一半橄欖油，放入蔬菜包中的蟹味菇、白玉菇，翻炒至變色，期間撒1勺鹽、黑胡椒調味，翻炒約2-3分鐘盛出待用。2、將澳帶取出，水倒掉不用。平底鍋倒入剩餘橄欖油，大火燒旺，放入澳帶。先煎一面至表面金黃再翻面，再煎約30秒取出。3、平底鍋洗淨倒入青豆泥，加小...
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![青豆需要煮多少時間]( "青豆需要煮多少時間")
- 1、一般情況下，青豆煮15-20分鐘左右就能完全熟透，時間不能太短，否則青豆難以煮熟，吃了之後會出現食物中毒的情況。2、另外需要注意的是，要是炒制青豆食用的話，建議最好在炒之前進行焯水工作，這樣更容易炒熟。...
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![青豆保持綠色小技巧 怎樣保持青豆煮後綠色]( "青豆保持綠色小技巧 怎樣保持青豆煮後綠色")
- 1、購買新鮮的青豆。好的青豆顏色翠綠鮮豔，如果買的是老青豆，本身就有一定的發黃，再怎麼注意煮法也是沒用的。2、不要冷水下鍋煮。煮青豆的時候要等水沸騰了再煮，不要直接冷水放進去煮，因為冷水煮要煮更久才能熟，青豆在水裡煮久了會變老、變色。3、水中放鹽或油。煮青豆的時候...
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![青豆瘦肉湯的烹飪方法 青豆瘦肉湯的詳細步驟]( "青豆瘦肉湯的烹飪方法 青豆瘦肉湯的詳細步驟")
- 1、材料：瘦肉500克、青豆100克、姜1塊、清水適量、胡椒碎半茶匙、鹽1茶匙。2、瘦肉切塊備用。3、瘦肉加姜、適量清水大火煮開，撇去浮沫，4、加入青豆，旺火燒開。5、轉文火煮30分鐘。6、最後加鹽、胡椒碎調味即可。...
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![青豆適合直接生吃嗎]( "青豆適合直接生吃嗎")
- 1、青豆不能生吃，不煮熟煮透會引起食物中毒。2、青豆富含蛋白質、纖維素、不飽和脂肪酸、大豆磷脂、維生素A、維生素C、維生素B、維生素K等多種營養元素，適量食用對人體有一定益處，但是不可以過量的食用，過量食用可能會導致出現腹脹等。3、另外青豆含有的嘌呤也比較多，過多的...
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![新鮮青豆排骨湯怎麼做]( "新鮮青豆排骨湯怎麼做")
- 1、新鮮排骨切斷洗淨，冷水下鍋，放入蔥段還有生薑切片。2、排骨飛水後去除雜質，倒入電燉鍋加水沒過排骨後開火燉煮。3、青豆洗淨備用。4、將青豆倒入電燉鍋內，再加入適量鹽和料酒調味。5、燉到骨頭酥爛就可以出鍋啦。...
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![青豆要焯水嗎]( "青豆要焯水嗎")
- 1、青豆要焯水，這樣比較容易煮熟，可以避免和別的菜炒的時候，導致其他菜炒的太爛或太老。經過焯過水以後的青豆，只需炒制3-5分鐘即可。2、鮮豆類蔬菜含有皁角和植物凝集素，如果沒有煮熟就食用，有可能引起食物中毒。3、青豆在焯水時加入少量的鹽，可以讓果蔬保持在一個生理食鹽水溶...
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![青豆怎麼儲存]( "青豆怎麼儲存")
- 1、如果想存放2-3天,放在冰箱冷藏室；如果想存放時間長一些，放在冷凍室內。2、可以把豆煮熟放冷以後，分成小包的（每包夠吃一頓的量），放在冰箱冷凍室，什麼時候想吃就拿一包出來解凍。可以放很長時間，這樣，你就可以吃到反季節的正季青豆了。...
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![青豆炒肉怎麼才鮮嫩嫩的 鮮嫩可口的青豆炒肉做法介紹]( "青豆炒肉怎麼才鮮嫩嫩的 鮮嫩可口的青豆炒肉做法介紹")
- 1、主料：新鮮青豆150克，豬肉200克，紅椒適量(青椒也可)。2、調料：鹽少許，胡椒粉3/4小勺，老抽2勺，蔥姜少許。3、青豆放滾水內過一遍，備用，紅椒切小塊。4、豬肉切片加鹽，老抽，胡椒粉（可加少許味精）醃製15分鐘。5、鍋內熱油，加蔥姜煸炒，放肉炒至八成熟，加青豆，紅椒炒至肉熟即可出鍋....
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![青豆冷水下鍋要煮多久]( "青豆冷水下鍋要煮多久")
- 1、一般情況下，青豆煮15-20分鐘左右就能完全熟透，時間不能太短，否則青豆難以煮熟，吃了之後會出現食物中毒的情況。另外需要注意的是，要是炒制青豆食用的話，建議最好在炒之前進行焯水工作，這樣更容易炒熟。2、青豆不熟會中毒的，青豆含有皁角、植物紅血球凝集素、胰蛋白酶抑制劑、...
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![炒青豆怎樣做 炒青豆做法]( "炒青豆怎樣做 炒青豆做法")
- 1、食材：青豆適量，雞腿1個，青椒2個，花生油適量，蔥薑蒜適量，老抽適量，料酒適量，雞精適量，鹽適量。2、青豆剝殼後，清洗乾淨，那層白膜不要搓洗掉，以免影響青豆的鮮味。3、雞腿肉去骨頭後，切成小丁備用。4、鍋中倒入花生油，先加入花椒煸香，再加入薑片、蔥段、紅辣椒、八角和大蒜炒香。5、倒...
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![香菇青豆炒牛肉的簡單做法 香菇青豆炒牛肉]( "香菇青豆炒牛肉的簡單做法 香菇青豆炒牛肉")
- 1、青豆用清水洗淨，加入適量鹽，燒水灼2分鐘，瀝乾備用。2、準備食材：牛肉切粒，用醬油、米酒、澱粉、花生油醃20分鐘。灼好的青豆備用，香菇泡開切絲，蒜蓉薑絲備用。3、熱鍋冷油，加入姜蒜，牛肉粒半煎半炒，爆香至七成熟，盛出備用。繼續加油，把香菇炒香。4、加入青豆翻炒加入牛肉粒翻炒後，...
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![鮮嫩可口的青豆炒肉做法介紹]( "鮮嫩可口的青豆炒肉做法介紹")
- 1、主料：新鮮青豆150克，豬肉200克，紅椒適量(青椒也可)。2、調料：鹽少許，胡椒粉3/4小勺，老抽2勺，蔥姜少許。3、青豆放滾水內過一遍，備用，紅椒切小塊。4、豬肉切片加鹽，老抽，胡椒粉（可加少許味精）醃製15分鐘。5、鍋內熱油，加蔥姜煸炒，放肉炒至八成熟，加青豆，紅椒炒至肉熟即可出鍋....
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![牛肉粒青豆教程]( "牛肉粒青豆教程")
- 1、青豆牛肉粒的用料：牛肉末適量、青豆適量、青椒適量、紅椒適量、澱粉適量蔥薑蒜適量、生抽適量、胡椒粉適量、玉米適量。2、肉末放胡椒粉，生抽，澱粉醃製十五分鐘，大蒜壓蒜泥，辣椒切塊，青豆焯水。3、熱鍋涼油，加入牛肉炒至斷生盛出。4、餘油爆香蔥薑蒜，和辣椒，隨後加入青豆翻炒，中...
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生活全書館
