![青豆要炒多久才能熟]( "青豆要炒多久才能熟")
- 1、青豆炒六分鐘左右會熟。一般來說，青豆不適宜久煮，否則會變色，但是青豆不炒熟就吃，很容易會中毒，因此可以在下鍋之前，將青豆先泡水3小時左右，然後在炒的時候燜兩三分鐘，再大火炒三分鐘即可。青豆是大豆、豌豆的別稱。2、大豆屬於豆科大豆屬一年生攀緣草本植物。按其子葉的顏色，...
- 19499
![煮青豆的正確方法]( "煮青豆的正確方法")
- 1、青豆一斤，蔥適量，姜適量，花椒一小把，大料兩三粒，鹽適量，十三香適量，生抽適量。2、青豆加冷水泡上半天，豆粒成兩三倍大時撈出備用。3、準備材料，蔥姜切絲。4、鍋中入少許油，冷油下花椒炒香，花椒粒變黑之前將花椒撈出。5、之後放入蔥姜和大料爆香。6、鍋中倒入清水，水要多放一些。7...
- 7839
![青豆炒肉怎麼才鮮嫩嫩的 鮮嫩可口的青豆炒肉做法介紹]( "青豆炒肉怎麼才鮮嫩嫩的 鮮嫩可口的青豆炒肉做法介紹")
- 1、主料：新鮮青豆150克，豬肉200克，紅椒適量(青椒也可)。2、調料：鹽少許，胡椒粉3/4小勺，老抽2勺，蔥姜少許。3、青豆放滾水內過一遍，備用，紅椒切小塊。4、豬肉切片加鹽，老抽，胡椒粉（可加少許味精）醃製15分鐘。5、鍋內熱油，加蔥姜煸炒，放肉炒至八成熟，加青豆，紅椒炒至肉熟即可出鍋....
- 6392
![肉末青豆怎麼做 肉末青豆做法]( "肉末青豆怎麼做 肉末青豆做法")
- 1、食材：青豆300g，肉末適量，紅椒一個，番茄兩個，食用油適量，食用鹽適量，味精適量。2、將青豆洗淨撈起控水（青豆買的是人家剝好的），紅椒洗淨備用。3、把番茄洗淨，放在一個大碗裡，然後給碗裡倒入開水，將番茄燙兩分鐘，(這個是為了方便給番茄去皮）然後把把表皮撕掉備用。4、把去皮的番茄切塊...
- 32053
![青豆的介紹]( "青豆的介紹")
- 1、將青豆放入熱水中焯一下，等待3-5秒即可撈出，豆腥味即可消除大半。2、青豆簡介：（1）青豆（學名：Pisumsativum）屬於豆科大豆屬，一年生攀緣草本植物。（2）中國自古栽培，已有5000年的種植史。在中國普遍種植，在東北、華北、陝、川及長江下游地區均有出產，以長江流域及西南栽培較多，以東北大...
- 7835
![青豆到底是水裡種還是在土裡種]( "青豆到底是水裡種還是在土裡種")
- 1、青豆放在土裡種。2、青豆的種植時間多是在每年的5-7月份，青豆的播種方式一般為兩種，一種是直接播種，另一種是育苗播種。3、直接播種是將處理好的青豆種子按照合適的密度撒播就可以。4、育苗播種是先將青豆種子催芽，等到青豆苗長到一定高度時再移栽。5、直接播種的發芽率會...
- 4872
![大青豆可以放在冰箱冰凍儲存嗎]( "大青豆可以放在冰箱冰凍儲存嗎")
- 1、只要速凍的結冰的那種，是沒有問題的，解凍之後就要趕緊吃掉，不然很快變壞的！如果想存放２——３天，放在冰箱冷藏室；如果想存放時間長一些，放在冷凍室內。2、可以把豆煮熟放冷以後，分成小包的（每包夠吃一頓的量），放在冰箱冷凍室，什麼時候想吃就拿一包出來解凍。可以放很長時間，這樣，就可以...
- 27429
![如何醃製青豆]( "如何醃製青豆")
- 1、主料：青豆800克。2、輔料：姜50克、蒜100克、辣椒(紅，尖，幹)150克、精鹽20克。3、青豆洗乾淨，去掉外邊的那層膜不要，鍋里加水放入青豆，煮十分鐘撈出，晾乾。4、將姜蒜辣椒切末放碗中，放鹽拌勻醃製一小時。晾好的青豆放盆中，把拌好的剁椒醬加入拌勻即可。5、密封瓶開水燙下晾乾，將拌...
- 30292
![青豆的食用禁忌 青豆的食用禁忌有哪些]( "青豆的食用禁忌 青豆的食用禁忌有哪些")
- 1、青豆，能夠為身體提供豐富的營養。具有健脾寬中，潤燥消水的作用，含有的皁角苷，異黃酮，硒，鉬等成分有抑制癌症的作用。含有的兒茶素和表兒茶素有清除自由基，延緩衰老的作用。含有的胡蘿蔔素，有降低患心臟病的作用。2、而且，青豆還有抗菌消炎的作用。雖然青豆營養豐富，也沒什麼特殊...
- 13291
![怎麼做青豆燜排骨]( "怎麼做青豆燜排骨")
- 1、主料：排骨300克。2、輔料：鹽一小勺、油一勺、薑末一勺、辣椒幾個、雞粉一勺、青豆半碗、蠔油一勺。3、排骨洗乾淨，放一勺雞粉和適量蠔油醃製十分鐘。4、燒開一鍋水，把青豆倒進去燙熟，燙好的青豆撈出來瀝乾水。5、另起鍋，油開後倒入排骨翻炒至變色，加入適量薑末，淋入少許水，蓋上...
- 21735
![如何儲存青豆 青豆怎麼儲存]( "如何儲存青豆 青豆怎麼儲存")
- 1、如果想存放2-3天,放在冰箱冷藏室；如果想存放時間長一些，放在冷凍室內。2、可以把豆煮熟放冷以後，分成小包的（每包夠吃一頓的量），放在冰箱冷凍室，什麼時候想吃就拿一包出來解凍。可以放很長時間，這樣，你就可以吃到反季節的正季青豆了。...
- 25631
![怎樣儲存新鮮的青豆呢]( "怎樣儲存新鮮的青豆呢")
- 1、保鮮袋。首先把新鮮的青豆裝入保鮮袋內，然後再放到冰箱的冷凍櫃中存放，這樣能夠儲存很長的時間不變質，但是會影響青豆的口感。2、燙開水。先把青豆放入開水中燙一遍，然後再將青豆打撈起來，再用冷水沖涼，然後再放到冷凍櫃中存放，也可以使青豆儲存很長的時間不變質。3、陰涼通...
- 19361
![青豆炒蛋的做法 青豆炒蛋教程]( "青豆炒蛋的做法 青豆炒蛋教程")
- 1、先將雞蛋打破到碗裡，攪拌均勻，再放入少量鹽水，繼續攪拌均勻。2、將雞蛋倒入熱好油的鍋頭裡，小火煎一下，煎好後剷出來放碗裡備用。3、將青豆放入熱好油的鍋裡，中火翻炒至七、八成熟時，調成小火，放適量鹽，翻炒幾下讓鹽均勻。4、青豆由青白色轉變成純綠色就可以倒入上面煎好的雞蛋...
- 8541
![青豆子如何炒好吃]( "青豆子如何炒好吃")
- 1、原料：青豆子一斤、幹香菇適量、胡蘿蔔適量、薑末適量、鹽適量。2、剝青豆子。3、胡蘿蔔和泡發乾香菇切小丁。4、鍋裡油燒熱倒入兩丁翻炒。5、倒入青豆子。6、給少許鹽翻炒。7、加適量的水煮。8、煮到青豆子熟（也可加幾滴生抽）。9、出鍋。10、裝盤即可...
- 10699
![怎麼做青豆好吃]( "怎麼做青豆好吃")
- 1、雪菜炒青豆。雪菜又名雪裡蕻，是醃菜的一種。將買來的雪菜洗淨、切末，青豆洗淨，瀝乾水分。將鍋燒熱，下入青豆，翻炒至八九分熟，先不必放鹽，因為雪菜本身就含有很多鹽分。加入雪菜炒勻，如果怕青豆不夠軟可以加一點點水燜至水分收幹，如果喜歡有嚼勁的就不用放水了。出鍋前嘗一下鹹...
- 28302
![怎樣做青豆蝦仁]( "怎樣做青豆蝦仁")
- 1、蝦仁400克，青豆75克，雞蛋1個，紅辣椒1個，澱粉適量，調料：食用油30克，香油1小匙，料酒2小匙，精鹽1小匙，味精1/2小匙。2、蝦仁洗淨瀝乾，放入蛋清、鹽拌勻，再倒入澱粉攪勻。3、紅辣椒洗淨切成環狀。4、鍋內加油，燒至六成熱，倒入蝦仁小炒，撈起。5、鍋內重新注入少許油，燒熱，倒入青豆翻炒，再倒入...
- 6932
![青豆的烹飪方法 青豆做法大全]( "青豆的烹飪方法 青豆做法大全")
- 1、火腿青豆湯材料：青豆200克，火腿，洋蔥少許，鹽，忌廉。做法：用牛油將洋蔥爆香，放入青豆同炒。加入清湯，開始不斷攪拌，直至青豆完全酥融，湯成翠綠色。加鹽調味，並把忌廉和少許風乾火腿絲灑在湯上。2、青豆拌蝦仁主料：蝦仁700克,青豆50克。輔料：雞蛋黃糕100克。調料：香油10克,雞蛋清20克,...
- 20514
![青豆熱量高不高]( "青豆熱量高不高")
- 1、青豆是一種熱量比較高的食物，100克青豆中含有的熱量大概在400卡左右，一般情況下，不暴飲暴食也不會導致熱量在體內儲存，人體一天所需的熱量，大概在1500卡左右。2、如果攝入過多的話，要適當的增加體育鍛煉，排除體內多餘的熱量。青豆的營養物質比較豐富，有蛋白質，碳水化合物，膳食纖...
- 18709
![薰青豆是哪的特產]( "薰青豆是哪的特產")
- 1、薰青豆是江蘇吳江縣的傳統特產。2、這種薰青豆,色澤翠綠或墨綠,皮微皺,味鮮香,含有豐富的蛋白質和維生素C等營養成分,是泡茶、下酒、佐餐的美食,且易於貯存、攜帶,深為當地人喜食,產品遠銷上海、蘇州等地。3、將八成熟的毛豆莢摘下,剝取豆粒後,每50公斤豆加鹽1.5—2公...
- 29618
![香菇青豆炒牛肉的簡單做法]( "香菇青豆炒牛肉的簡單做法")
- 1、青豆用清水洗淨，加入適量鹽，燒水灼2分鐘，瀝乾備用。2、準備食材：牛肉切粒，用醬油、米酒、澱粉、花生油醃20分鐘。灼好的青豆備用，香菇泡開切絲，蒜蓉薑絲備用。3、熱鍋冷油，加入姜蒜，牛肉粒半煎半炒，爆香至七成熟，盛出備用。繼續加油，把香菇炒香。4、加入青豆翻炒加入牛肉粒翻炒後，...
- 19218
![青豆煨豆腐做法]( "青豆煨豆腐做法")
- 1、用料：青豆、豆腐、蝦皮。2、調味料：香蔥、薑絲、料酒、鹽、澱粉。3、先製作奶白湯，很簡單。準備開水，開火熱油，放蝦皮和一半的蔥姜，蝦皮稍變色，倒開水煮2分鐘，就成了奶白湯。4、鍋熱重新倒點油，放另外一半的蔥姜，放青豆翻炒，放一些料酒。炒變色倒入奶白湯，加入豆腐，鹽調味，大火開鍋...
- 15529
![青豆紅蘿蔔雞丁的做法]( "青豆紅蘿蔔雞丁的做法")
- 青豆、玉米粒洗淨，姜切末、胡蘿蔔切小丁，雞胸肉洗淨切小丁，加鹽、料酒等醃製15分鐘;油鍋燒至7成熱，放雞丁炒至變色後盛出;留底油，放薑末炒香，放青豆、玉米粒、胡蘿蔔炒至斷生，倒雞丁、放生抽翻炒均勻，調鹽和雞精即可。青豆紅蘿蔔雞丁怎麼做?主料：雞胸肉200克，青豆50克，玉米粒50克，胡...
- 12157
![青豆蝦仁丸子如何做 青豆蝦仁丸子的做法和配方]( "青豆蝦仁丸子如何做 青豆蝦仁丸子的做法和配方")
- 1、材料：蝦仁400克，青豆75克，雞蛋1個，紅辣椒1個，澱粉適量；調料：食用油30克，香油1小匙，料酒2小匙，精鹽1小匙，味精1/2小匙2、蝦仁洗淨瀝乾，放入蛋清、鹽拌勻，再倒入澱粉攪勻；紅辣椒洗淨切成環狀；3、鍋內加油，燒至六成熱，倒入蝦仁小炒，撈起；4、鍋內重新注入少許油，燒熱，倒入青豆翻炒，再倒入蝦仁、...
- 18655
![青豆要炒多久能熟]( "青豆要炒多久能熟")
- 1、焯過水的青豆再炒，一般來說，炒3到5分鐘即可。2、青豆不適宜久煮，否則會變色。一般來說，準備一口乾淨的鍋，往鍋中倒入小半鍋清水大火燒開，等水煮沸後把青豆放入鍋中進行焯水。大概焯水個兩分鐘後，把青豆撈出過一下涼水控幹水分備用。3、不過，如果買的是幹青豆，那還得事先泡發至...
- 31306
![青豆土豆咖哩湯怎麼做]( "青豆土豆咖哩湯怎麼做")
- 1、材料：青豆100克、土豆500克、咖哩醬2勺、牛肉湯800克、元蔥1個、胡蘿蔔400克、椰漿1杯。2、蔬菜洗淨,分別切塊備用。3、鍋中融化黃油,加入咖哩醬、土豆、元蔥、胡蘿蔔翻炒3分鐘。4、加入牛肉湯、適量清水,大火煮開,轉文火煮25分鐘。5、轉旺火,加入青豆,煮沸。6、最後加...
- 21526
生活全書館
