大豆煮多久可以熟

1、沒泡過的幹大豆需要大火20分鐘,文火30分鐘再大火10分鐘,預計要1小時。建議浸泡,大豆味道會更好。

2、泡開的大豆只需要10分鐘的大火,甚至時間更短。大豆泡開至少需3小時。

3、高壓鍋煮浸泡過的大豆,煮開了以後蓋上帽子,再煮8~10分鐘就熟了。普通鍋煮浸泡好的大豆,大火燒開後,中火再煮20分鐘。

4、沒有浸泡的大豆需煮40～50分鐘。沒泡過的大豆是乾的,一般不容易煮爛,耗費的時間長。