浙江十大最好吃的零食

浙江十大最好吃的零食都有哪些，一起來看看小編的分享吧！

1、浙江紹興臭豆腐

紹興臭豆腐，又名油炸臭豆腐，是浙江紹興最具代表性的特色小吃，為紹興一大特色風味美食，是浙江好吃的零食之一。紹興臭豆腐源遠流長，其製作可追溯到唐代，至今有千年歷史，千年來有“聞著臭、吃著香”的美譽。臭豆腐其名不美，外陋內秀，平中見奇，風味迷人，經選料、配滷、浸泡、發酵、晾乾、油炸精細製作而成，色澤黃亮，外脆裡鬆，香氣濃郁。紹興臭豆腐是紹興一張響亮的美食名片，2018年被評為“浙江十大農家特色小吃”。紹興臭豆腐以咸亨酒店的油炸臭豆腐和魯迅故里三味臭豆腐最為出名，尤其是咸亨油炸臭豆腐被評為“中國金牌旅遊名小吃”。

2、浙江嘉興粽子

嘉興粽子是浙江嘉興特色傳統名點，以糯而不糊，肥而不膩，香糯可口，鹹甜適中而著稱，尤以鮮肉粽較為出名，被譽為“粽子之王”，是浙江著名的特產零食。嘉興粽子因味道鮮美、攜帶和食用方便，備受大多數人喜愛，有“東方快餐”的美譽，是浙江好吃的休閒食品之一。嘉興粽子是嘉興一張響亮的美食名片，推薦嘉興粽子比較出名的有五芳齋粽子、真真老老粽子、三珍齋粽子等。嘉興其他零食小吃：西塘八珍糕、烏鎮醬鴨、烏鎮姑嫂餅、嘉湖細點、烏鎮醬雞、文虎醬鴨等。

3、浙江衢州龍遊發糕

龍遊發糕為衢州龍遊縣傳統糕類特產，為國家地理標誌保護產品，是由大米、肥豬肉等原料製成的糕點，是浙江著名特產糕點小吃。龍遊發糕製作工藝獨特，配料考究，成品色澤潔白如玉、孔細似針、聞之鮮香撲鼻、食之甜而不膩、糯而不粘。其最大的特色是在製作過程中加入適量糯米酒發酵而成，營養豐富，花色品種多樣，按口味分，有白糕、絲糕，青糕，桂花糕、核桃糕、紅棗糕、大慄糕等；按主要原料分，可分為純糯米糕和混合米糕。龍遊發糕還被評為中國地域十大名小吃、浙江十大農家特色小吃。推薦衢州著名的零食特產：江山米糕、球川雪片糕、水晶糕、焙糕、開化氣糕、衢州麻餅等。

4、浙江紹興茴香豆

紹興茴香豆是紹興著名的傳統小吃，屬於民間閒食，也是紹興著名的特產零食。魯迅曾在《孔乙己》中描述孔乙己吃茴香豆，因此，茴香豆在民間也廣為流傳，成為紹興最具風味特色的特產小吃。紹興茴香豆用幹蠶豆作原料，淘洗乾淨下鍋，加水浸沒蠶豆，猛火煮約十五分鐘，至豆皮邊緣起凸，中間凹陷進去，然後加桂皮、茴香和醬油，再文火煮十五分鐘就可以了。煮好的茴香豆，豆肉熟而不爛，食之滿口生津，香氣馥郁，越吃越有味。茴香豆經常被作為下酒菜，茴香豆是健康食品，老少皆宜。推薦去魯迅故里咸亨酒店品嚐茴香豆，紹興零食小吃還有紹興香糕、新昌春餅、柯橋豆腐乾、紹興醬鴨、嵊州糯米果等。

5、浙江吳山酥油餅

吳山酥油餅是浙江省杭州市特色傳統名點，至今已有七八百年曆史，號稱“吳山第一點”，也是浙江著名的特色小吃。其色澤金黃，層酥疊起，上尖下圓，形似金山，覆以細綿白糖，脆而不碎，油而不膩，香甜味美，入口即酥。吳山酥油餅用上等白麵粉摻和白糖，用花生油煎制而成，因餅開蒙茸有如蓑衣，又稱“蓑衣餅”，因舊時常在吳山風景區供應，又在宋代得到杭州太守蘇東坡的讚美而得名。吳山酥油餅被中國烹飪協會評選為浙江榜“中國地域十大名小吃”，推薦杭州其他零食小吃：南宋定勝糕、桂花糖年糕等。

6、浙江臨安山核桃

臨安山核桃素以粒圓殼薄、果仁飽滿、香脆可口的優良品質享譽海內外，是杭州臨安特產，為國家地理標誌產品，是浙江著名的特產乾果和零食小吃。山核桃的栽培利用已有500多年曆史，紅棕色的核桃肉，香脆可口，芳香濃郁，讓人回味無窮。逢年過節，臨安人嘮家常時，總忍不住磕上幾顆山核桃。臨安山核桃入選首屆“浙江特色伴手禮”名錄和“2020年杭州特色產品伴手禮”名錄，是浙江杭州著名的伴手禮。

7、浙江縉雲燒餅

縉雲燒餅是浙江麗水縉雲傳統小吃，已有650多年曆史，以麵粉、鮮豬肉和梅乾菜為主要原料製成餅坯，經燒餅桶炭火烘烤製成。剛出爐的燒餅表面呈棕黃色油光發亮，表皮鬆脆，內質軟糯，油而不膩，鮮香可口。縉雲燒餅1989年被評為“浙江省優質點心”，2008年“縉雲燒餅製作工藝”被列入麗水市非物質文化遺產名錄，2014獲得省餐飲協會授予的“浙江名小吃”稱號，2015年中國烹飪協會授予縉雲燒餅的“中華名小吃”稱號，被浙江省農業廳評為“浙江十大農家特色小吃”。縉雲燒餅更是被中國烹飪協會評選為浙江榜“中國地域十大名小吃”、“中國金牌旅遊小吃”。

8、浙江台州紅糖麻餈

台州紅糖麻餈是台州有名的糕點類小吃，麻餈柔軟如綿，光滑細膩，不粘碗，不粘牙，也是浙江好吃的零食（糕點類）小吃。在臺州，麻餈作為節日食品，在過年、立夏、重陽時吃，平時一般為嫁娶、上樑等送禮之用。這道紅糖麻餈的原料很簡單，只要準備糯米粉、紅糖即可。用溫水揉好糯米粉，把麵糰攤成薄餅狀放入平底鍋刷點油小火煎，一面煎金黃翻另一面煎，煎好後拿出撒上紅糖，捲一捲，切段即可。紅糖麻餈更是被中國旅遊協會評為“中國金牌旅遊小吃”稱號。推薦台州其他零食小吃：黃岩紅糖烤糖、仙居燒餅、溫嶺嵌糕、椒江蛋餅等。

9、浙江慈城年糕

慈城年糕是浙江寧波地區著名傳統小吃，已有數百年生產歷史，以選料講究，精工製作著稱，為國家地理標誌保護產品，是浙江寧波慈城著名的特產零食（糕點類）。慈城年糕用優質晚粳米洗淨後，用水浸泡3—4天或一週，用水磨成粉，壓去水分至不幹不溼之恰到好處，粉碎後置蒸籠中猛火蒸透，或舂或軋成大小均勻的條狀年糕。作為寧波著名的休閒食品，尤其是每逢春節及節假日，慈城家家戶戶都要製作年糕和品嚐年糕。

10、浙江金華酥餅

金華酥餅是金華市的一種傳統小吃，也是金華聞名遐邇的糕點類特產，其餡心用乾菜為主料，故又名乾菜酥餅。金華酥餅歷史悠久，相傳唐代開國名臣程咬金曾在金華開過酥餅店，後人贊金華酥餅：天下美食數酥餅，金華酥餅味最佳。至二十世紀八十年代，技藝上經過不斷改進，成功研製出火腿酥餅、牛肉酥餅、甜酥餅、辣酥餅，滷肉豆沙酥餅等品種。金華酥餅以梅乾菜、豬肉、麵粉、飴糖、食用油、精鹽等為原料，經十餘道工序製成。其特點是酥餅圓若茶杯口，形似蟹殼，面帶芝麻，兩面金黃，加上乾菜肉餡之香，更有特殊風味了。金華酥餅攜帶方便，是金華饋贈親朋好友不錯的特產手信禮品。