活螃蟹的儲存方法有哪些

1、塑料桶儲存：將活螃蟹直接放在桶裡後加入適量的水，注意水不能太深，要讓螃蟹站起來可以呼吸到外面的空氣，然後把桶置於陰涼通風的環境中，這樣能儲存一週。

2、冰箱儲存：用繩將活螃蟹的腳和鉗子捆起來，以減少其體力消耗，然後放在冰箱的冷藏櫃，蓋上溼毛巾即可，可儲存7-10天。

1、放在冰箱裡，儲存活螃蟹可以放在冰箱裡，根據你的冰箱冷凍室的大小找個合適的泡沫箱子，但要注意方法，首先把螃蟹的腿腳綁住，放進泡沫箱子裡。要一個個的緊挨著放好，儘量擠滿一層再往上加。往泡沫箱子裡面加水，直到水沒過螃蟹表面即可。然後把泡沫箱子蓋好蓋，放進冰箱冷凍室裡冷凍即可。想吃螃蟹時拿出來解凍就行了，這樣儲存螃蟹能最大程度上保證螃蟹的鮮度。

2、放到塑料桶/盆裡，可以把活螃蟹放進一個30-50公分高的塑料桶/盆，注意不要層疊，加水至螃蟹的一半高就可以了，不能把螃蟹全部埋住了，如果水太深螃蟹會缺氧窒息而死。桶/盆無須加蓋，每天檢查大閘蟹，把活力不足的大閘蟹及時吃掉，採用這種方法儲存陽澄湖大閘蟹，氣溫不高的時候大閘蟹儲存可超過5天。

3、放到浴缸中，把浴缸當成作養池，把買回來鮮活的螃蟹輕輕放到裡面，注入剛好過螃蟹的水，讓它立起來的時候可以呼吸，並根據需要儲存的時間在水中投入少量的小魚、小蝦。這種儲存方法可讓螃蟹活7天或更長時間，而且浴缸四壁光滑，螃蟹也無法逃跑。另外還有一點需要特別注意，如果買回來的螃蟹不是馬上吃的話，千萬記得不要用水洗，否則螃蟹會死哦。

小編還為您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

1、塑料桶儲存：將活螃蟹直接放在桶裡後加入適量的水，注意水不能太深，要讓螃蟹站起來可以呼吸到外面的空氣，然後把桶置於陰涼通風的環境中，這樣能儲存一週。2、冰箱儲存：用繩將活螃蟹的腳和鉗子捆起來，以減少其體力消耗，然後放在冰箱的冷藏櫃，蓋上溼毛巾即可，可儲存7-10天。

放入冰箱是最簡單直接的一個方法，根據冷凍櫃的尺寸找一個合適的泡沫箱，你可以提前把它放進冰箱裡看它是否合適。然後繫上螃蟹的腿和腳，並將它們放入泡沫箱中。在泡沫箱中加水，直到水淹沒過螃蟹表面。然後蓋上泡沫盒並將其放入冷凍室中冷凍。當你想吃螃蟹時，把它們拿出來解凍它們。這樣，可以最大限度地儲存螃蟹。

食用螃蟹的注意事項

1、可能導致腹瀉。中醫認為，螃蟹性寒涼、味鹹，脾胃虛寒者吃後會容易引起腹痛、腹瀉或消化不良等症。現代醫學認為，螃蟹的蛋白質含量高不易消化。解決辦法：每次吃一隻，並佐以性溫的老醋、薑末、紫蘇同食；胃腸道疾病者不建議食用，吃了可能加重病情。

2、可能導致痛風。螃蟹中含有嘌呤和甘氨酸兩種成分，會在血液中產生過多的尿酸。尿酸偏高的人群，可能會誘發痛風。

3、吃螃蟹時不應同時飲茶。茶水會沖淡胃液，而胃液有殺菌作用，能殺死螃蟹攜帶的細菌。茶水中鞣酸含量較高，鞣酸和蟹肉裡的蛋白質會產生鞣酸蛋白，更難消化，可能導致嘔吐、腹痛、腹瀉等症狀。

4、螃蟹和柿子相剋。由於螃蟹和柿子同屬於一個季節的產物，故同時吃的概率比較高。柿子中含有的鞣酸與茶水中的鞣酸相同，吃過後的症狀也同茶水。兩者同吃僅為消化不良，並不會中毒。

5、可能導致全身瘙癢。蟹肉通過腸壁進入人體迴圈，蛋白質等不易分解的大分子會誘發人體的過敏反應，表現為胃腸平滑肌痙攣和面板瘙癢起包甚至水腫。

低溫儲存：將捆綁好的螃蟹放在裝有冰袋的泡沫箱內，並在上方覆蓋一層稻草保溫。 水養儲存：把螃蟹放在內壁光滑較高的塑料桶內，注意桶內的水不能沒過螃蟹的身體。 毛巾覆蓋：在螃蟹上方覆蓋一條溼潤的毛巾，然後放入冰箱冷藏。

螃蟹如何儲存

1、低溫儲存

將買回來的活螃蟹重新用繩子綁住，以減少螃蟹的體力消耗，再把螃蟹放在裝有冰袋的泡沫箱內，並在上方覆蓋一層茅草進行保溫，然後將泡沫箱放在陰涼的地方，此方法一般能儲存活螃蟹七天。

2、水養儲存

想要儲存活螃蟹，就要選擇一個內壁光滑且深的水桶，然後注水並將螃蟹放入桶內，注意不能將螃蟹層疊拜訪，以免螃蟹不能正常呼吸，導致其提前死亡，此外要每天給螃蟹更換一次乾淨的水。

3、毛巾覆蓋

把螃蟹重新捆綁後，放在裝有水的容器或者盤子裡面，並把打溼的毛巾覆蓋在螃蟹上方，然後放進冰箱冷藏，注意毛巾不能太乾，需要保持水分，否則螃蟹會因乾燥而死亡。

活螃蟹怎麼放冰箱儲存

螃蟹可以放冰箱冷藏3天左右。

螃蟹放入冰箱冷藏大約可以存活三天，我們只需將它放入溫度為三到六攝氏度之間的冷藏室，然後用溼毛巾蓋住它即可，同時還要觀察它們並及時把活力低的螃蟹吃掉。也可以將它們放入有水的桶中儲存。

螃蟹儲存方法

1、低溫儲存

將買回來的螃蟹用繩子綁住，減少它的體力消耗，然後把好的螃蟹放在裝有冰袋的泡沫箱內，並在上方覆蓋一層茅草進行保溫，注意要將泡沫箱放在陰涼的地方，在此環境下螃蟹一般能儲存7天。

2、水養儲存

把螃蟹放在內壁光滑較高的塑料桶內，然後往桶裡倒水，注意水深不能沒過螃蟹的身體，以免螃蟹不能正常呼吸，導致提前死亡，此外要每天給螃蟹更換一次乾淨的水。

3、毛巾覆蓋

把螃蟹重新，減少體力消耗，然後將它放在容器或者盤子裡面，並把打溼的毛巾覆蓋在螃蟹上方，再將其放進冰箱冷藏，注意毛巾不能太乾，需要保持水分。

活螃蟹怎麼儲存

　　1、塑料桶儲存：將活螃蟹直接放在桶裡後加入適量的水，注意水不能太深，要讓螃蟹站起來可以呼吸到外面的空氣，然後把桶置於陰涼通風的環境中，這樣能儲存一週。2、冰箱儲存：用繩將活螃蟹的腳和鉗子捆起來，以減少其體力消耗，然後放在冰箱的冷藏櫃，蓋上溼毛巾即可，可儲存7-10天。

　　放入冰箱是最簡單直接的一個方法，根據冷凍櫃的尺寸找一個合適的泡沫箱，你可以提前把它放進冰箱裡看它是否合適。然後繫上螃蟹的腿和腳，並將它們放入泡沫箱中。在泡沫箱中加水，直到水淹沒過螃蟹表面。然後蓋上泡沫盒並將其放入冷凍室中冷凍。當你想吃螃蟹時，把它們拿出來解凍它們。這樣，可以最大限度地儲存螃蟹。

　　 食用螃蟹的注意事項

　　1、可能導致腹瀉。中醫認為，螃蟹性寒涼、味鹹，脾胃虛寒者吃後會容易引起腹痛、腹瀉或消化不良等症。現代醫學認為，螃蟹的蛋白質含量高不易消化。解決辦法：每次吃一隻，並佐以性溫的老醋、薑末、紫蘇同食；胃腸道疾病者不建議食用，吃了可能加重病情。

　　2、可能導致痛風。螃蟹中含有嘌呤和甘氨酸兩種成分，會在血液中產生過多的尿酸。尿酸偏高的人群，可能會誘發痛風。

　　3、吃螃蟹時不應同時飲茶。茶水會沖淡胃液，而胃液有殺菌作用，能殺死螃蟹攜帶的細菌。茶水中鞣酸含量較高，鞣酸和蟹肉裡的蛋白質會產生鞣酸蛋白，更難消化，可能導致嘔吐、腹痛、腹瀉等症狀。

　　4、螃蟹和柿子相剋。由於螃蟹和柿子同屬於一個季節的產物，故同時吃的概率比較高。柿子中含有的鞣酸與茶水中的鞣酸相同，吃過後的症狀也同茶水。兩者同吃僅為消化不良，並不會中毒。

　　5、可能導致全身瘙癢。蟹肉通過腸壁進入人體迴圈，蛋白質等不易分解的大分子會誘發人體的過敏反應，表現為胃腸平滑肌痙攣和面板瘙癢起包甚至水腫。

怎樣儲存活蟹？

一、低溫儲存

螃蟹放在裝有冰袋的泡沫箱內，並在上方覆蓋一層茅草進行保溫，然後將泡沫箱放在陰涼的地方，此方法一般能儲存活螃蟹七天 。

二、水養儲存

想要儲存活螃蟹，就要選擇一個內壁光滑且深的水桶，然後注水並將螃蟹放入桶內，注意不能將螃蟹層疊擺放，以免螃蟹不能正常呼吸，導致其提前死亡，此外要每天給螃蟹更換一次乾淨的水 。

三、毛巾覆蓋

把螃蟹重新後，放在裝有水的容器或者盤子裡面，並把打溼的毛巾覆蓋在螃蟹上方，然後放進冰箱冷藏，注意毛巾不能太乾，需要保持水分，否則螃蟹會因乾燥而死亡 。

具體方法：

1、我們先找一個桶，大小應該是剛好可以把螃蟹平鋪放在桶的最底層。因為螃蟹如果都擠在一起就會打架亂爬，甚至會憋死，這都是不利於螃蟹的儲存的。然後倒入清水，不要超過螃蟹的半高，以防螃蟹會淹死。

2、這時你還需要在家找到幾個紙杯，平時喝水的就可以，裝上一些水半杯左右就可以。

3、然後把裝水的杯子放到冰箱的冷凍層，等到結冰再拿出來用。

4、拿出來之後，往杯子裡面加水，放幾分鐘，冰塊開始融化一會，使加進去的水變成0度。

5、最後就用冰水均勻的淋在螃蟹的身上，每隔半個小時可以淋一次水，這樣儲存螃蟹，一個月都不會有問題，但是不可以把冰直接放在螃蟹身上，這樣會使它凍死，這個間隔時間也要看當時的天氣氣溫決定。

活螃蟹怎麼儲存

活螃蟹怎麼儲存的方法有低溫儲存、水養儲存、毛巾覆蓋。

1、低溫儲存，將買回來的活螃蟹重新用繩子綁住，以減少螃蟹的體力消耗，再把螃蟹放在裝有冰袋的泡沫箱內，並在上方覆蓋一層茅草進行保溫，然後將泡沫箱放在陰涼的地方，此方法一般能儲存活螃蟹七天。

2、水養儲存，想要儲存活螃蟹，就要選擇一個內壁光滑且深的水桶，然後注水並將螃蟹放入桶內，注意不能將螃蟹層疊拜訪，以免螃蟹不能正常呼吸，導致其提前死亡，此外要每天給螃蟹更換一次乾淨的水。

3、毛巾覆蓋，把螃蟹重新後，放在裝有水的容器或者盤子裡面，並把打溼的毛巾覆蓋在螃蟹上方，然後放進冰箱冷藏，注意毛巾不能太乾，需要保持水分，否則螃蟹會因乾燥而死亡。

螃蟹介紹

甲殼動物亞門十足目腹胚亞目短尾下目（Brachyura）物種的統稱。歪尾下目中的瓷蟹、寄居蟹、椰子蟹、蟬蟹雖也稱為“蟹”，但蟹類在分類學上並不包括歪尾派中的種。全世界蟹類約有4500餘種，中國約有近800種，其中不少種具有重要經濟價值。

活螃蟹怎麼儲存

　　螃蟹不僅好吃，含有豐富的維生素，還有一定的藥用價值。那麼對於提前買回來的活螃蟹，應該怎麼儲存呢?下面就由我告訴大家活螃蟹怎麼儲存吧。

　　1、用冰箱儲存螃蟹

　　根據你的冰箱冷凍室的大小找個合適的泡沫箱子，可以提前放入冷凍室看看是否合適。然後把螃蟹的腿腳綁住，放進泡沫箱子裡。要一個個的緊挨著放好，儘量擠滿一層再往上加。往泡沫箱子裡面加水，直到水沒過螃蟹表面即可。然後把泡沫箱子蓋好蓋，放進冰箱冷凍室裡冷凍即可。想吃螃蟹時拿出來解凍就行了，這樣儲存螃蟹能最大程度上保證螃蟹的鮮度。

　　2、暫養池儲存螃蟹

　　如果所購螃蟹量多三五天吃不完，就不能用上面的怎麼儲存活螃蟹儲存了，最好的辦法是，把自己的'浴缸做暫養池，先讓出來給螃蟹享受一下了：因為浴缸四壁光滑，螃蟹無法逃跑，然後把螃蟹輕輕倒入浴缸中，注水到剛好埋住螃蟹，如果螃蟹把八足立起來就可以在水面呼吸，並根據儲存時間和數量投味少量的小魚小蝦，用這種方法蟹儲存螃蟹一般可超過7天或更長，品質好的螃蟹儲存成活率可達95%以上。

　　特別提醒：如果不是馬上吃的話，請千萬不要用水洗，不然螃蟹會死。假如室內溫度不超過15℃的話就不用放冰箱了。正常情況下可以儲存5-7天，不過儲存時間太長螃蟹會瘦一些，3天內食用不影響口感。

　　活螃蟹怎麼放不容易死：

　　1、把螃蟹捆好，放在冷藏室裡，最好是放水果的那層，把打溼的毛巾鋪在螃蟹上面，不要擰太乾，不要把毛巾疊起來鋪。這樣可以儲存一段時間。

　　2、把螃蟹放在水裡養.如果螃蟹太瘦或想儲養一下,可以給螃蟹喂些芝麻或打碎的雞蛋並加些黃酒,可以催肥。

　　3、保持溼潤,活一兩週問題不大,不要用水泡著就行了.養殖的地方通常放在水泥池中,每天噴水,有時放一兩個月。

活螃蟹幾天不吃怎麼儲存 活螃蟹儲存方法

1、用冰箱儲存螃蟹

所購螃蟹數量不多能在三天左右吃完的儲存比較簡單，選活力旺盛的螃蟹，把螃蟹的腳捆起來以減少螃蟹體力消耗，然後放在冰箱的冷藏櫃，溫度保持5度-10度，蓋上溼毛巾儲存即可。每天吃的時候先挑選活力不足的吃，活力足的螃蟹可繼續儲存。

2、選活力旺盛的螃蟹，準備一個30-50公分高的塑料桶/盆，把螃蟹放入其中不能層疊；然後加水至螃蟹身體的一半高主要是保溼，不能把螃蟹全部埋住，因為居家不太可能備有增氧裝置，如果水太深螃蟹會缺氧窒息而死。桶/盆無須加蓋，每天檢查螃蟹，把活力不足的螃蟹及時吃掉，採用這種方法儲存陽澄湖螃蟹，氣溫不高的時候螃蟹儲存可超過5天。

3、如果所購螃蟹量多三五天吃不完，最好的儲存辦法是，把自己的浴缸做暫養池，先讓出來給螃蟹享受一下了，因為浴缸四壁光滑，螃蟹無法逃跑，把螃蟹輕輕倒入浴缸中，注水到剛好埋住螃蟹，使螃蟹八足立起來就可以在水面呼吸，並根據儲存時間和數量投放少量的小魚小蝦，用這種方法儲存陽澄湖螃蟹一般可超過7天或更長，品質好的螃蟹儲存成活率可達95%以上。另外，每天檢查螃蟹，把活力不足的螃蟹及時吃掉。

活螃蟹的儲存方法有哪些

　　對於大閘蟹我們大家都非常的熟悉，大閘蟹也是大家都非常喜歡吃的，但是有很多人都不知道買回來的大閘蟹該怎麼儲存，其實大閘蟹的儲存也是有講究的，下面我們一起來看看吧！

　　活螃蟹的儲存方法有哪些 1

　　放在冰箱裡

　　儲存活螃蟹可以放在冰箱裡，根據你的冰箱冷凍室的大小找個合適的泡沫箱子，但要注意方法，首先把螃蟹的腿腳綁住，放進泡沫箱子裡。要一個個的`緊挨著放好，儘量擠滿一層再往上加。往泡沫箱子裡面加水，直到水沒過螃蟹表面即可。然後把泡沫箱子蓋好蓋，放進冰箱冷凍室裡冷凍即可。想吃螃蟹時拿出來解凍就行了，這樣儲存螃蟹能最大程度上保證螃蟹的鮮度。

　　放到塑料桶/盆裡

　　可以把活螃蟹放進一個30-50公分高的塑料桶/盆，注意不要層疊，加水至螃蟹的一半高就可以了，不能把螃蟹全部埋住了，如果水太深螃蟹會缺氧窒息而死。桶/盆無須加蓋，每天檢查大閘蟹，把活力不足的大閘蟹及時吃掉，採用這種方法儲存陽澄湖大閘蟹，氣溫不高的時候大閘蟹儲存可超過5天。

　　放到浴缸中

　　把浴缸當成作養池，把買回來鮮活的螃蟹輕輕放到裡面，注入剛好過螃蟹的水，讓它立起來的時候可以呼吸，並根據需要儲存的時間在水中投入少量的小魚、小蝦。這種儲存方法可讓螃蟹活7天或更長時間，而且浴缸四壁光滑，螃蟹也無法逃跑。另外還有一點需要特別注意，如果買回來的螃蟹不是馬上吃的話，千萬記得不要用水洗，否則螃蟹會死哦。

　　熟螃蟹的儲存方法

　　1.如果天氣比較冷，氣溫比較低的時候。想把熟螃蟹短時間儲存，可以用保鮮膜蓋好，放在陰涼通風處。一般可以保鮮6--8個小時，

　　2.如果天氣比較熱，想短時間儲存熟螃蟹可以把螃蟹放到冰箱的冷藏室。但冰箱裡存放的熟蟹最遲別超過第二天中午，當從冰箱裡取出熟螃蟹準備吃時，一定要把螃蟹再煮透了再吃才行，否則容易鬧肚子。吃時最好放些薑末，有利殺菌。這樣吃蟹，才能在確保享受美味的同時，又兼顧了安全。

　　活螃蟹的儲存方法有哪些 2

　　既然是活螃蟹的話，那麼最好還是直接將它放在水裡面進行儲存。但是儲存的過程中一定要注意及時的換水，如果換水不及時的話，裡面可能就會沒有氧氣，這樣的話，螃蟹是會死掉的。

　　當然，我們還可以控制一下水的深度，是水的深度剛好把螃蟹的殼給露出來，這樣的話螃蟹是可以自己把腮露出來進行呼吸的。這樣就不需要總去換水的。但是這樣並不能儲存很久，一般來說儲存兩三天是不會有什麼問題的。

　　活螃蟹的儲存方法有哪些 3

　　1、冰箱冷藏

　　儲存時間大約是3天左右。

　　1.只需挑選活力旺盛的大閘蟹。

　　2.把大閘蟹的腳和大閘捆起來，以減少大閘蟹體力消耗。

　　3.然後放在冰箱的冷藏櫃，溫度控制在5攝氏度左右，用擰乾的溼毛巾蓋住即可。

　　2、塑料桶/盆儲存

　　儲存時間可超過5天，如餵養食物的話，可長達一星期以上。

　　1.同樣選活力旺盛的大閘蟹。

　　2.準備一個30-50公分高的塑料桶/盆，把大閘蟹放入，不能層疊。

　　3.然後加水至大閘蟹身體的一半高，不能把大閘蟹全部埋住，桶/盆無須加蓋。

活螃蟹要怎麼儲存

活螃蟹要怎麼儲存

　　活螃蟹要怎麼儲存，生活中有很多的人在九月份左右的時候，就會開始吃螃蟹，螃蟹有很多的功效，對於人體可以起到補充蛋白質的作用，下面我為大家解答活螃蟹要怎麼儲存，讓我們一起去看看吧。

　　活螃蟹要怎麼儲存1

　　 1、儲存室溫

　　要想將螃蟹儲存到第二天，我們就需要將室內的溫度控制在十五到二十度以內，當然如果是在秋季的話溫度正好是十分的適宜，所以大家不要刻意的調整溫度，但是如果是在夏季或者冬季的話，大家就需要想辦法來調節溫度了，只要控制好室溫，螃蟹一般是不會死的。

　　 2、定期澆水

　　螃蟹雖然是水陸兩棲但是如果想要螃蟹活的更久的話，還是需要定期的澆水，但是大家也要注意水不要澆太多，一定不要讓螃蟹泡在水裡，尤其不要將螃蟹放在深水裡，螃蟹也是需要呼吸的，如果泡在水裡太長，會窒息而亡，最好是薄薄的一層，能讓螃蟹呼吸到。

　　 3、放在空間較大的環境

　　如果螃蟹不多隻有少量的螃蟹便可以放在盆或者是桶裡，但是如果螃蟹比較多的話也可以放在浴缸或者是魚缸裡，這種深度比較高的容器可以防止螃蟹爬走，完全可以讓螃蟹多活幾天，另外也可以在水中投放一些食物，比如米飯等，這樣完全可以養十幾天。

　　活螃蟹要怎麼儲存2

　　 哪些人不能吃螃蟹

　　 1、孕婦

　　孕婦不要吃螃蟹，螃蟹的功效會導致流產。

　　 2、老年人

　　老年人不宜多食螃蟹。因老年人消化系統臟器功能衰退，消化吸收能力差，故食蟹應以品嚐為主，不宜多食。而幼兒因消化器官發育不完善，消化吸收能力較差，所以也不宜多食螃蟹。

　　 3、有過敏史的病人

　　一些本來就有過敏史的病人，吃螃蟹後，因蟹中含有異種蛋白質會產生過敏反應。有的人吃完螃蟹之後全身出現紅色風團，有的是長小紅疹子，瘙癢難忍，嚴重的還會出現過敏性休克。

　　 4、感冒發燒的病人

　　感冒發燒的病人也不適宜吃蟹，以免加重症狀。清代食養專著《隨息居飲食譜》記載，蟹，多食發風，積冷，時感未清，痰嗽便瀉者，均忌。傷風發熱、腹瀉者的.飲食應以清淡為主，高蛋白的螃蟹不易消化吸收，吃後易使感冒難愈或使病情加重。

　　 5、脾胃虛寒的人

　　中醫還認為，由於螃蟹是水生動物，屬於“寒性”，所以一些脾胃虛寒的人進食後也不容易吸收。

　　 6、痛風患者

　　螃蟹屬於高嘌呤食物，而嘌呤在人體內的代謝終產物尿酸會加重痛風患者病情。嘌呤代謝異常或者痛風患者一定要遠離螃蟹，更不能嘗試“螃蟹+啤酒”的“痛風套餐”。

　　 7、肝炎患者

　　肝炎患者的胃黏膜容易出現充血，膽汁分泌失常，可以說整個消化系統的功能都比較差，因此對螃蟹中所含的蛋白質是難以消化、吸收的，這類病人進食螃蟹後常常會出現腹脹、嘔吐等症狀。

　　 8、腎功能不全者

　　不論是由何種因素引起的腎功能不全的人，當攝入蛋白質、氨基酸後，都可使腎臟負荷加重，加快腎衰竭的程序，所以對腎功能不全的病人來說，吃蟹只能嚐嚐味道。

　　 9、高血壓、高血脂、糖尿病患者

　　高血壓、高血脂、糖尿病患者要儘量少吃，這是因為螃蟹中含大量膽固醇，吃多了會使那些指標達到更高。

　　 10、膽囊炎、胰腺炎患者

　　患有膽囊炎、胰腺炎的病人同樣不宜吃螃蟹。這兩種病都屬於消化系統的問題，螃蟹中大量的蛋白質進入這些病人的消化系統，無疑會加重他們膽囊和胰腺的負擔，對病情會產生不良影響，甚至會引起疾病的急性發作。

　　 11、心血管疾病患者

　　螃蟹除了富含蛋白質，還有很高的膽固醇，攝入過多膽固醇對於患有心腦血管病的人來說無異於雪上加霜，輕則消化不良，重則可能會成為中風、心臟病發作等的誘因。

活的螃蟹怎麼存放？

1、把螃蟹捆好，放在冷藏室裡，最好是放水果的那層，把打溼的毛巾鋪在螃蟹上面，不要擰太乾，不要把毛巾疊起來鋪。這樣可以儲存一段時間。

2、把螃蟹放在水裡養。如果螃蟹太瘦或想儲養一下，可以給螃蟹喂些芝麻或打碎的雞蛋並加些黃酒，可以催肥。

3、保持溼潤，活一兩週問題不大，不要用水泡著就行了。養殖的地方通常放在水泥池中，每天噴水，有時放一兩個月。

4、準備一個30—50釐米高的塑料桶/盆，塑料桶/盆內壁光滑不易逃跑。把螃蟹蟹放入其中，不能層疊；然後加水至螃蟹身體的一半高—主要是保溼，不能把大閘蟹全部埋住，如果水太深螃蟹會缺氧窒息而死。桶/盆無須加蓋，採用這種怎麼儲存活螃蟹儲存螃蟹，氣溫不高的時候大閘蟹儲存可超過5天。

特別提醒：如果不是馬上吃的話，請千萬不要用水洗，不然螃蟹會死。假如室內溫度不超過15℃的話就不用放冰箱了。正常情況下可以儲存5—7天，不過儲存時間太長螃蟹會瘦一些，3天內食用不影響口感。

買的活螃蟹怎麼儲存 常用儲存活螃蟹的方法

1、放到浴缸中，讓浴缸暫作養池，把買回來鮮活的螃蟹輕輕放到裡面，注入剛好過螃蟹的水，讓它立起來的時候可以呼吸，並根據需要儲存的時間在水中投入少量的小魚、小蝦。

2、放到塑料桶/盆裡，如果家裡沒有浴缸的話，可以將螃蟹放在一個高一點、且內壁光滑的塑料桶/盆裡，注意不要層疊，加水至螃蟹的一半高就可以了，不能把螃蟹全部埋住了，水太深會讓它們無法呼吸。

3、放在冰箱裡，儲存活的螃蟹還可以放在冰箱裡，但要注意方法。首先，根據你冰箱的冷凍室找一個大小合適的泡沫箱子，然後把螃蟹的腿腳綁住，一個個挨緊的放到泡沫箱子裡，接著往箱子里加入過螃蟹表面的水。最後把泡沫箱子蓋好，放進冰箱的冷凍室裡即可。