薩斯肯怎麼做

1、食材：白菜150g、幹豇豆30g。

2、輔料：油適量、鹽適量、料酒3g、醬油2g、豆瓣醬100g、姜2g、青紅辣椒50g、雞精2g。

3、把幹豇豆用熱水泡軟。

4、牛肉洗淨切塊。

5、把土豆胡蘿蔔洗淨去皮切塊。

6、白菜洗淨切塊，青紅辣椒姜洗淨切塊。

7、熱鍋涼油加姜牛肉塊一起翻炒。

8、加料酒醬油豆瓣醬。

9、翻炒均勻。

10、加水乾豇豆大火燒開轉小火燉20分鐘左右。

11、加土豆和胡蘿蔔鹽一起燉20分鐘左右。

12、燉到牛肉和那些食材快熟時，加白菜一起燉5分鐘左右。

13、加青紅辣椒雞精大火收汁嘗味出鍋。