鴿子高壓鍋熬多長時間最佳

1、高壓鍋燉鴿子一般需要燉30至40分鐘左右，20分鐘可能不太夠，如果是老鴿子，需要燉煮的時間還要更長一些。如果是平常的鍋燉鴿子，大約需要花費一至一個半小時左右，高壓鍋溫度較高，可以適當縮短燉煮時間。

2、鴿肉營養價值極高，富含鈣、鐵、銅等微量元素以及蛋白質、維生素A、維生素E、軟骨素、膽素等營養成分，是一種高蛋白、低脂肪的食品。