小龍蝦如何保鮮能儲存多久

活的小龍蝦要儲存不死，需要將活著的小龍蝦倒入水盆中滴入幾滴食用油，加上少量的鹽，不要餵食任何東西能讓小龍蝦活2-3天不死，或者者將小龍蝦放入大量的水中，則安裝一個迴圈水泵充氧，供小龍蝦足夠的氧氣即可，具體方法如下：

倒入水盆

倒入水盆，滴入幾滴食用油，加上少量的鹽，不要餵食任何東西，這樣能讓小龍蝦存活2～3天。

用網兜攤開

用網兜或者編織袋將小龍蝦裝好攤開，將小龍蝦放在陰涼處，加入少量的水，不能讓水將小龍蝦全部淹沒。

安裝迴圈水泵充氧

若要將小龍蝦放入大量的水中，則安裝一個迴圈水泵充氧，要不龍蝦非常容易氧氣不足而死。

活的小龍蝦要儲存不死，需要將活著的小龍蝦倒入水盆中滴入幾滴食用油，加上少量的鹽，不要餵食任何東西能讓小龍蝦活2-3天不死，或者者將小龍蝦放入大量的水中，則安裝一個迴圈水泵充氧，供小龍蝦足夠的氧氣即可，具體方法如下：

倒入水盆

倒入水盆，滴入幾滴食用油，加上少量的鹽，不要餵食任何東西，這樣能讓小龍蝦存活2～3天。

用網兜攤開

用網兜或者編織袋將小龍蝦裝好攤開，將小龍蝦放在陰涼處，加入少量的水，不能讓水將小龍蝦全部淹沒。

安裝迴圈水泵充氧

若要將小龍蝦放入大量的水中，則安裝一個迴圈水泵充氧，要不龍蝦非常容易氧氣不足而死。

1、將小龍蝦全部倒在盆裡，加入適量清水，加入少量冰塊，在盆的上面蓋一塊透氣的抹布，保證空氣流通，同時又能避免串味，最後放入冰箱冷藏室儲存，其冷藏室的溫度在1-2度左右，在低溫環境中，可以通過低溫降低小龍蝦的活動率，可儲存活小龍蝦1-2天，和平時儲存鮮螃蟹的方法類似。

2、小龍蝦用大盆裝起來，大盆裡放入水和少量冰塊，水量不要太多，不要沒過小龍蝦頭頂，水深大約2-4釐米，置於陰涼處避免太陽晒到，也可以用黑色的塑料袋或者其他什麼東西可以放在盆上蓋好，塑造一個黑暗、潮溼的環境，讓小龍蝦進入放鬆安睡，期間減少活動，可加冰塊低溫儲存，投食青菜葉、饅頭、肉丁等食物，可以放2-3天，甚至更久，不過久放的龍蝦會瘦，肉會變瘦，口感也會大打折扣，建議3天內吃完為宜。

小編還為您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

1、將小龍蝦全部倒在盆裡，加入適量清水，加入少量冰塊，在盆的上面蓋一塊透氣的抹布，保證空氣流通，同時又能避免串味，最後放入冰箱冷藏室儲存，其冷藏室的溫度在1-2度左右，在低溫環境中，可以通過低溫降低小龍蝦的活動率，可儲存活小龍蝦1-2天，和平時儲存鮮螃蟹的方法類似。

2、小龍蝦用大盆裝起來，大盆裡放入水和少量冰塊，水量不要太多，不要沒過小龍蝦頭頂，水深大約2-4釐米，置於陰涼處避免太陽晒到，也可以用黑色的塑料袋或者其他什麼東西可以放在盆上蓋好，塑造一個黑暗、潮溼的環境，讓小龍蝦進入放鬆安睡，期間減少活動，可加冰塊低溫儲存，投食青菜葉、饅頭、肉丁等食物，可以放2-3天，甚至更久，不過久放的龍蝦會瘦，肉會變瘦，口感也會大打折扣，建議3天內吃完為宜。

活的小龍蝦怎麼儲存能活幾天

1、把活龍蝦買來後，可以直接放在水盆中，加入少許鹽，淋幾滴食用油，不要餵食任何東西，可以儲存兩三天，非但可以保持龍蝦的鮮活，還可以使龍蝦吐盡體內的泥沙，為清洗小龍蝦減去不少麻煩。2、可以把活的龍蝦放入冷凍室貯藏，先將蝦用水洗好，放入一個金屬器具中，注入冷水，放入冷凍室凍結，待凍結之後，取出來，室溫下放置一會，倒出凍結的蝦塊，再用保鮮袋包裝之後，放入冷凍室貯藏為宜。

3、可以把小龍蝦放在大盆裡，大盆裡放2-3公分水就可以，上面用布籠或者不要的薄衣服蓋住以免小龍蝦逃跑就可以，只要自己換下水就可以，這樣可以儲存好久。4、用網兜將小龍蝦裝好攤開，放在陰涼處的地方，可以適量的加一點水，但是千萬不能讓水將小龍蝦全部淹沒，這樣會導致小龍蝦缺氧死亡。也不能晒到小龍蝦，保持溼潤就可以了。

小龍蝦的挑選技巧：

1、看外觀

正規渠道養殖的小龍蝦，都是頭：身＝1:1的比例，而且顏色為鮮紅光亮，腹毛和爪毛都是乾淨的，腹部是白色；而汙水裡長大的小龍蝦，一般都是頭大身小，而且顏色為紅褐色或者暗紅色，而且腹毛、爪毛以及頭部會有髒汙，甚至寄生蟲。

2、聞氣味

正規渠道養殖的小龍蝦，聞上去是一股水產自帶的腥味；而汙水裡長大的小龍蝦，除了正常的腥味外，還會伴有金屬生鏽或者腐肉發臭的味道。

3、捏外殼

正規渠道養殖的小龍蝦，個頭一般都是比較飽滿的，肉都比較緊實，但是殼比較薄且清脆，腹部捏上去有彈性；而汙水裡長大的小龍蝦，個頭會相對小一些，而且殼厚肉少，有些小龍蝦還會變軟，這樣的堅決不要吃。

小龍蝦怎麼儲存

小龍蝦儲存方法：

1.活小龍蝦買回來以後，可以直接放在水盆中加入少許鹽，淋幾滴食用油，不要餵食任何東西，可以儲存兩三天，非但可以保持小龍蝦的鮮活，還可以使小龍蝦吐盡體內的泥沙。

2.熟食儲存。採用把小龍蝦煮熟或炸熟的方式，用保鮮盒盛放起來，然後放到冰箱冷藏室(非冷凍室)，這樣可以隨取隨用。

3.把小龍蝦沖洗乾淨後，直接倒入有氣泵的水池或玻璃缸內打氧。但是需要注意小龍蝦不要放的太多，而且需要早晚換水。這種儲藏方法可儲藏小龍蝦5-10天。

儲存小龍蝦的注意事項：

1、儲存小龍蝦時，不可以直接冰凍或者油炸，必須要進行焯水，因為將油炸後的小龍蝦進行冰凍，會使蝦肉變得更鬆散，而將小龍蝦直接冰凍，會使蝦肉變老，而將蝦肉進行焯水，既不會使蝦肉變老，也不會使蝦肉變鬆散。

2、小龍蝦必須要進行冰凍，不可以進行冷藏，因為小龍蝦肉必須在低於0攝氏度的溫度下才不會變質。

3、煮小龍蝦時，需要熱水下鍋煮，而且還要水中加少許的生薑和白酒，因為生薑和白酒都有去腥增香的作用，這樣就可以使煮好的龍蝦更香。

小龍蝦擇乾淨怎麼保鮮 如何儲存小龍蝦

1、冰箱儲存：1-2天1將小龍蝦放入一個大小合適的盆裡，然後倒入適量清水，加入少許冰塊，在盆的上面蓋一塊透氣的抹布，以保證空氣流通，同時又能避免串味，最後放入冰箱冷藏室，溫度在1-2度左右，通過低溫降低小龍蝦的活動率，可儲存活小龍蝦1-2天，和平時儲存鮮螃蟹的方法類似。

2、水盆儲存：2-3天2首先買回來的活龍蝦無需清洗，然後將其直接放在水盆中，加入少許鹽，淋幾滴食用油，不用餵食任何東西，放在陰涼通風的地方，就可以儲存兩三天，而且這種方法不僅可以保持龍蝦的鮮活，還可以使龍蝦吐盡體內的泥沙，為之後清洗食用小龍蝦減去不少麻煩。

3、網兜儲存：1-2天3網兜儲存活小龍蝦不用加水，但要注意每一個網兜放置的小龍蝦量不宜多，而且需保持陰涼環境，隔一段時間可給小龍蝦噴些水分，保持溼潤狀態，適宜家常少量小龍蝦的短期儲存，方法操作簡單實用，但大量小龍蝦則不宜這樣儲存，否則堆放在一起，龍蝦容易缺氧死亡。

小龍蝦要怎樣保鮮儲存

1、水桶儲存。若是買回去的新_小龍蝦，提議可放進水桶裡邊開展儲存。在水桶中新增冷水，未過小龍蝦就可以了，再新增少量的食用鹽和少量植物油，既能夠確保小龍蝦的特異性，又可以推動小龍蝦腸胃中的化學物質排出來。放到水桶中的小龍蝦能夠儲存2-3天。

2、冷凍儲存。熟的小龍蝦能夠放入電冰箱的冰箱冷藏開展儲存，將做熟的小龍蝦倒進碗中，待溫度減少以後立即放進冰箱冷藏室。在減溫全過程中，儘可能不必滾動，當然放涼以後便能夠儲存了。

3、冷藏儲存。生蝦尾或熟小龍蝦，可涼幹水份用薄膜袋裝好，放進冰箱冷凍室儲存。冷藏室中溫度很低，水份也凍結成冰，能夠儲存20天上下。

龍蝦怎麼保鮮存放

龍蝦保鮮存放的方法有鹽水儲存法、泡沫儲存法、大盆儲存法、網兜儲存法、冰箱儲存法。

1、鹽水儲存法

小龍蝦買來後，可以直接放在水盆中，加入少許鹽，淋幾滴食用油，不要餵食任何東西，可以儲存兩三天，非但可以保持龍蝦的鮮活，還可以使龍蝦吐盡體內的泥沙。

2、泡沫儲存法

用泡沫箱儲藏比較好，塑料泡沫箱既透氣又防風，把小龍蝦一排一排地肚皮朝下排好（肚皮朝上容易死亡），每箱放小龍蝦30斤左右，用清水衝冼乾淨，然後加入雪花冰（把冰塊砸的碎碎的）每箱加冰4—5斤，最後蓋上蓋子，碼放好。這樣早晚各加冰一次。這種儲藏方法可儲藏小龍蝦5天—1個星期。

3、大盆儲存法

可以把小龍蝦放在大盆裡，大盆裡放2-3公分水就可以，上面用布籠或者不要的薄衣服蓋住以免小龍蝦逃跑就可以，只要自己換下水就可以，這樣可以儲存好久。

4、網兜儲存法

用網兜將小龍蝦裝好攤開，放在陰涼處的地方，可以適量的加一點水，但是千萬不能讓水將小龍蝦全部淹沒，這樣會導致小龍蝦缺氧死亡。也不能晒到小龍蝦，保持溼潤就可以了。

5、冰箱儲存法

冰箱儲存法中，在冰箱的低溫作用下，能夠幫助食物很好的抑制細菌的增長，延長食物的保質期，把活龍蝦放冰箱儲存，既可以很好的抑制活龍蝦細菌的滋生，還能延長活龍蝦的保質期，是一種比較好的隔夜儲存法。

小龍蝦怎麼儲存時間長

1、鹽水儲存法，新鮮的龍蝦買回來之後，可以將小龍蝦放入加有少量食鹽的清水中，最好是還能加幾滴食油，這種方法不僅能儲存小龍蝦2-3天，還能一定程度的去除小龍蝦身上的汙漬。

2、塑料泡沫箱儲存法，在塑料泡沫箱中加清水，然後將新鮮的小龍蝦肚皮朝下的時候放在塑料泡沫箱中，隨後再放入一些碎冰，一天加冰兩次，一般這種方法可以儲存5-7天。

小龍蝦怎麼儲存時間長一些？

小龍蝦冷凍儲存時間長。

購買小龍蝦後，最好在當天食用。如果不能及時食用，可以將小龍蝦存放在冰箱中，但是不要將其與其他食品混合存放，以免交叉汙染。將烹煮好的小龍蝦放入保鮮袋中，把袋口儘量擠出空氣，然後將其放入冰箱的冷凍室中儲存。這種方法可以延長小龍蝦的儲存時間，但是不建議儲存超過兩天。

將未烹煮的小龍蝦放入保鮮袋中，把袋口儘量擠出空氣，然後將其放入冰箱的冷凍室中儲存。這種方法可以延長小龍蝦的儲存時間，可以儲存2-3個月。需要注意的是，不論哪種儲存方法，都要保持小龍蝦的新鮮度，避免食用過期的小龍蝦對健康造成傷害。另外，在烹煮小龍蝦時，最好不要使用過多的鹽和油，以保持小龍蝦的營養價值和口感。

選購小龍蝦的注意事項

1、外觀：選擇外觀完整、顏色鮮豔、體表無明顯傷痕和髒汙的小龍蝦，以保證其新鮮度和衛生安全。

2、摸感：選購小龍蝦時可以用手輕輕摸一下，如果感覺其表面滑膩，肉質飽滿，說明其比較新鮮。

3、味道：選購時可以聞一下，如果沒有異味或有一股清香味，說明質量較好。

4、產地：可以選擇正規的農貿市場、超市或者商超等有保障的渠道購買，儘量選擇產地信譽好、質量有保障的小龍蝦。

5、季節：小龍蝦的採購季節是從5月份到10月份，建議在採購季節內購買，以保證其新鮮度和口感。

小龍蝦怎麼儲存活的時間長

小龍蝦儲存活時間長的方法：

1、大盆養活方法，因為小龍蝦比較好鬥，所以儘量用大盆鋪開放置小龍蝦，大盆放入適量的水（水面不要沒過小龍蝦頭頂，可以大約2-4釐米)，放入適量的水這樣既可以降低死亡數量，又可以讓小龍蝦排出體內垃圾，小龍蝦比較喜歡陰暗潮溼的地方，可以在盆上蓋上黑色塑料袋或者其他東西，養小龍蝦期間可以給小龍蝦喂點青菜葉、饅頭、肉丁。

2、玻璃缸養活方法，把龍蝦沖洗乾淨後，直接倒入有氣泵的水池或玻璃缸內打氧，龍蝦不要放的太多，早晚換水，這種儲藏方法可儲藏龍蝦5—10天。

此外，如果把活龍蝦買來後，兩三天內吃掉的話，可以直接放在水盆中，加入少許鹽，淋幾滴食用油，不要餵食任何東西，非但可以保持龍蝦的鮮活，還可以使龍蝦吐盡體內的泥沙，為清洗小龍蝦減去不少麻煩。

小龍蝦怎麼儲存

1、小龍蝦直接放在水盆中，加入少許鹽，淋幾滴食用油，不要餵食任何東西，可以儲存兩三天，還可以使小龍蝦吐盡體內的泥沙。

2、把小龍蝦一排一排地肚皮朝下排好（肚皮朝上容易死亡 ），每箱放小龍蝦30斤左右，用清水衝冼乾淨，然後加入雪花冰（把冰塊砸的碎碎的），每箱加冰4到5 斤，最後蓋上蓋子，碼放好。這樣早晚各加冰一次。這種儲藏方法可儲藏小龍蝦5天-1個星期。

3、把小龍蝦沖洗乾淨後，直接倒入有氣泵的水池或玻璃缸內打氧。小龍蝦不要放的太多，早晚換水。這種儲藏方法可儲藏小龍蝦5到10天。

小龍蝦也稱克氏原螯蝦、紅螯蝦和淡水小龍蝦。屬於淡水經濟蝦類，因肉味鮮美廣受人們歡迎。小龍蝦通體呈暗紅色，甲殼部分近黑色，腹部背面有一楔形條紋，螯狹長，甲殼中部不被網眼狀空隙分隔，甲殼上明顯具顆粒，額劍具側棘或額劍端部具刻痕。小龍蝦生長速度快、適應能力強其攝食範圍包括水草、藻類、水生昆蟲、動物屍體等，食物匱缺時亦自相殘殺。小龍蝦近年來在中國已經成為重要經濟養殖品種。

龍蝦如何保鮮存放

龍蝦保鮮存放方法如下：

1、水桶儲存若是買回來的新鮮小龍蝦，建議可放到水桶裡面進行儲存。在水桶中加入清水，沒過小龍蝦就行，再加入少許的食鹽和幾滴食用油，既可以保證小龍蝦的活性，又可以促進小龍蝦腸道中的物質排出。放在水桶中的小龍蝦可以儲存2-3天。

2、冷藏儲存熟的小龍蝦可以放進冰箱的冷藏室進行儲存，將做熟的小龍蝦倒入碗中，待溫度降低之後直接放入冰箱冷藏室。在降溫過程中，儘量不要翻動，自然晾涼之後便可以儲存了。需要注意的是，冷藏後的小龍蝦不能直接食用，吃之前需要加熱。

3、塑料泡沫箱儲存因為這種箱子比較透氣而且箱子的防風效能也好，大家可以將龍蝦按同方向肚皮朝下，每一個貼近一些，整齊排放好，放進去以前要用清水沖洗乾淨。