榆錢飯怎麼做

1、首先要準備原材料：榆錢300g，麵粉100g，玉米麵(黃)50g，鹽2g，橄欖油5g，醋15g，蒜苗頭適量，剁辣椒1小勺。

2、榆錢摘洗乾淨，控幹多餘的水分。

3、加入麵粉和玉米麵粉。

4、翻拌均勻，讓榆錢上均勻的沾滿一層面粉，但不要過多。

5、上籠大火蒸10分鐘。

6、蒜苗頭加鹽搗成泥，加入醋和橄欖油。

7、蒸好的榆錢出鍋後稍微晾涼。

8、把料汁放入。

9、如果喜歡辣的可以放適量的辣椒油或者剁辣椒，這樣好吃的榆錢飯就完成了。