藍莓榨汁凝固是否能吃

1、藍莓是一種比較常見的水果，很多人都非常喜歡吃，口感酸酸甜甜，營養豐富，若是一不小心買太多了，還可以和其它的材料一起榨汁飲用，也有一些人會將藍莓和牛奶榨汁，不過要是沒有及時飲用完畢的話，會出現凝固的情況。

2、藍莓牛奶榨汁之後凝固一般來說是不建議繼續吃的，實際上藍莓並不適合和牛奶一起榨汁飲用，因為藍莓裡面含有一種名為草酸鹽的物質，它會和牛奶裡面的鈣生成草酸鈣，這種物質不溶於水，就會形成一些沉澱物。

3、這種物質並不適合使用，要是經常飲用進入人體之後就會慢慢積累從而形成結石，對健康不利，所以說，平時最好不要將藍莓和牛奶一起榨汁，這二者單獨飲用會更好。