當前位置:生活全書館 >

關於凝固的生活百科

白涼粉做果凍不凝固怎麼辦
  • 白涼粉做果凍不凝固怎麼辦

  • 1、往它內部再加一點製作白涼粉的粉子攪拌均勻並靜置一會,因為白涼粉無法凝固大多是因為水分太多,所以再新增白涼粉粉可以使它重新凝固。2、白涼粉是一種以植物涼粉膠為主要原料製成的小吃,這種食物的外觀非常晶瑩透澈,同時它也口感嫩滑、味道清爽,是一種非常在夏天時候食用的...
  • 19683
吉利丁粉一般多長時間才凝固呢
  • 吉利丁粉一般多長時間才凝固呢

  • 1、如果吉利丁使用克數在5克左右,大約在半個小時到1個小時之內就會凝固。2、吉利丁的凝固時間,會根據冷藏的溫度的不同,出現一定程度的變化,具體的凝固時間,以實際情況為準。3、吉利丁又稱明膠或魚膠,它是從動物的骨頭提煉出來的膠質,主要成分為蛋白質,是一種理想的蛋白源。吉利...
  • 13769
涼粉不凝固怎麼辦?
  • 涼粉不凝固怎麼辦?

  • 1、涼粉重新入鍋小火熬煮,按粉:水=2:1兌成漿,加入原來的涼粉中並不斷攪拌。漿剛兌進去是白色的,攪拌至所有涼粉變透明。感覺粘度夠了就可以重新盛到容器了。2、可以按原來澱粉的1-2倍量調成漿,慢慢倒入,感覺夠稠了就可以別倒了。3、另外,剛做好的涼粉是透明的,這時還比較黏。要放...
  • 13417
豬蹄凍不凝固怎麼辦
  • 豬蹄凍不凝固怎麼辦

  • 豬蹄凍不凝固,主要是因為熬製時間太短的緣故造成的,可以將熬製的時間稍微延長一些,這樣能夠將豬蹄凍變得凝固,另外也可以放一些花椒、八角來去顫腥味。豬蹄,是指豬的腳部(蹄)和小腿,在中國又叫元蹄。在華人世界中,豬蹄是經常被人食用的部位之一,有多種不同的烹調作法。豬蹄含有豐富...
  • 15061
涼粉凝固了太軟怎麼辦 涼粉凝固了太軟怎麼辦
  • 涼粉凝固了太軟怎麼辦 涼粉凝固了太軟怎麼辦

  • 1、涼粉太軟原因可能是煮時水溫不夠高,或是水放得太多以致太過於稀釋。如是水溫不夠的原因,用小火加熱,並在加熱時一直攪拌。如是因涼粉水量過多,可補加一些涼粉末。涼粉軟涼後取一小碗,按照粉:水的比例為1:5進行新增控制即可。2、涼粉做出來之後需要放置差不多一個小時左右才會...
  • 30216
冬天水泥凝固時間 冬天水泥凝固要多久
  • 冬天水泥凝固時間 冬天水泥凝固要多久

  • 1、視情況而定。如果是初次凝結,時間是在3小時左右,這期間不能在水泥上行走,否則會留下腳印,影響整體美觀。2、如果是最終凝結,需要24-48小時左右,待水泥最終凝結時,才能在水泥上面行走。通常水泥凝固時間跟氣溫有絕對關係,如果在夏天,凝固時間會稍微短一些。...
  • 3715
鮮豬血怎麼凝固才嫩一點 鮮豬血如何凝固得嫩一點呢
  • 鮮豬血怎麼凝固才嫩一點 鮮豬血如何凝固得嫩一點呢

  • 1、冰塊凝固法:將盛有豬血的容器中加入大量冰水並參入冰塊,少許片刻就可以凝固成塊了。2、食鹽凝固法:將盛有豬血的容器中加入大量冰水,再放入食鹽。少許片刻就可以凝固成塊了。3、開水凝固法:大鍋水燒開把盆內加了冷水凝固的鮮血塊用刀劃成一樣大小的塊倒入開水的鍋中繼續加...
  • 31966
糖漿怎麼做才凝固好吃視訊 糖漿如何做才凝固好吃呢
  • 糖漿怎麼做才凝固好吃視訊 糖漿如何做才凝固好吃呢

  • 1、主料:白砂糖200克;輔料:水200毫升、檸檬汁50毫升。2、做法:準備原料,將檸檬對半切開,擠出50毫升檸檬汁備用。3、將白砂糖小心慢慢地倒入水中,不要攪拌,開中火煮到沸騰狀態後,倒入檸檬汁。4、改小火熬煮,其間可用毛刷沾水將飛濺到鍋壁的糖水刷到鍋裡。5、糖漿熬到成棕紅色,濃度比...
  • 12205
502膠水凝固怎麼化開
  • 502膠水凝固怎麼化開

  • 1、可以用熱水直接泡化,這種方法最為常見。2、還可以用絕緣油塗抹在有膠水的地方,變軟後洗掉就可以了。3、還有種方法就是直接在沾有膠水的地方再滴上膠水,讓原有的膠水固化變軟。4、除此之外,還可以直接用溼毛巾敷在有膠水的地方,也可以讓膠水慢慢變軟化開。...
  • 11948
鴨血如何弄才凝固好吃呢 鴨血怎麼弄凝固
  • 鴨血如何弄才凝固好吃呢 鴨血怎麼弄凝固

  • 1、鴨血只要放在空氣中一小段時間,本身就能夠凝固的,鴨血中的凝血酶原在空氣中會啟用,從而形成栓塊,所以說鴨血的凝固並沒有多麼複雜。2、鴨血放進一個乾淨的盆裡或者器皿裡,最好是陶瓷的,清洗乾淨,裡面放進去一些食鹽。如果喜歡吃嫩一些的鴨血,那麼就會一點點水把食鹽化開,然後裝...
  • 13447
糖罐子裡的糖凝固了怎麼辦
  • 糖罐子裡的糖凝固了怎麼辦

  • 白糖凝固的解決方法:1、將一塊浸溼的布稍稍擰乾後蓋在裝糖的瓶口上,白糖吸潮便會慢慢回軟。2、在糖罐中放幾塊蘋果,糖易溶於水,吸溼性強。因而,當糖的水分增大時,就會產生潮解或溶化的現象。而在回幹後,糖表面形成的糖漿膜,使糖顆粒結成塊狀了。3、微波爐也可以解決白糖結塊。但...
  • 19888
白糖熬糖稀不凝固有什麼訣竅
  • 白糖熬糖稀不凝固有什麼訣竅

  • 1、白糖和水必須按1:2的比例混合,否則熬製的糖稀容易凝固。2、火候把控要注意,一開始用大火燒水,待水開之後改為小火慢慢熬製。3、注意熬製的期間要不停地攪拌,否則容易粘底和凝固。4、最後還要注意,待水分即將燒乾以及糖稀呈現淡黃色時,將火熄滅後還需繼續攪拌,不然容易凝固。...
  • 7132
水泥用什麼才凝固快些
  • 水泥用什麼才凝固快些

  • 1、水泥加入泡花鹼可以凝固快些。2、在攪拌水泥的時候,可以往裡面加入泡花鹼,泡花鹼的學名叫做水玻璃,當泡花鹼跟水泥融合在一起的時候,能夠將水泥的凝固時間縮短很多。3、不過在新增泡花鹼的時候要根據凝固的時間,確定好泡花鹼的濃度,比如說想讓水泥在兩分鐘到5分鐘之內就凝固...
  • 7663
豆腐花粉多久才凝固
  • 豆腐花粉多久才凝固

  • 1、豆腐花粉20分鐘左右就凝固了。2、豆腐花做起來也很簡單,鍋內加入1.2升水煮沸,倒入豆腐花粉,充分攪拌,直至化開。3、扣蓋燜5分鐘後,放入小袋的凝固劑,順時針攪拌10秒鐘。最後再扣蓋靜置20分鐘左右(時間長些,凝固性更好),就大功告成了!...
  • 25300
水泥有什麼快速凝固的方法
  • 水泥有什麼快速凝固的方法

  • 1、水泥加入泡花鹼可以凝固快些。2、在攪拌水泥的時候,可以往裡面加入泡花鹼,泡花鹼的學名叫做水玻璃,當泡花鹼跟水泥融合在一起的時候,能夠將水泥的凝固時間縮短很多。3、不過在新增泡花鹼的時候要根據凝固的時間,確定好泡花鹼的濃度,比如說想讓水泥在兩分鐘到5分鐘之內就凝固...
  • 21952
白涼粉放冷卻了才會凝固嗎
  • 白涼粉放冷卻了才會凝固嗎

  • 1、白涼粉是要冷卻才凝固。2、白涼粉放到冰箱冷藏室裡,一般冷卻30分鐘左右就可以凝固了,但是要是將它放到常溫下冷卻,需要的時間就會更長些,大概在2小時左右。3、製作白涼粉比較簡單,將冰粉粉倒進碗里加入涼白開攪拌均勻,然後放到冰箱冷藏即可。...
  • 16493
鴨血多長時間才會凝固呢
  • 鴨血多長時間才會凝固呢

  • 1、鴨血在放置大概三個小時到五個小時之間就會出現凝固的情況。鴨血中的凝血酶原在空氣中會啟用,從而形成栓塊。2、如果喜歡吃嫩一些的鴨血,那麼就會一點點水把食鹽化開,然後裝進去鴨血。鴨血裝進去之後不要晃動盆子,讓其靜止大概半小時,就能夠完全凝固了。3、但是如果想...
  • 25031
牆磚貼好多長時間才凝固呢
  • 牆磚貼好多長時間才凝固呢

  • 1、牆磚貼好凝固的話一般情況下,水泥砂漿在2小時後就會開始凝固,48小時以後就可以在上面走動,但是要完全乾透需要4、5天的時間,所以24小時以後,有條件的可在常溫下蓋鋸末子澆水養護48小時,養護期間不要踩直到穩固。2、在貼牆磚之前,首先要對尺寸進行抽樣檢查,檢視等級和色...
  • 26162
蒸蛋不凝固能否補救 蒸蛋不凝固可以補救嗎
  • 蒸蛋不凝固能否補救 蒸蛋不凝固可以補救嗎

  • 1、可以。這是由於火候不夠造成的,將雞蛋羹重新放到鍋裡,加火再燒幾分鐘出鍋後即可凝固。2、蒸雞蛋羹的時候,水和雞蛋有比例,如果雞蛋太少,水太多,就不會凝固,如果是由於這個原因,下次再做的時候注意雞蛋和水的比例即可。...
  • 31959
椰漿沒過期但是凝固了
  • 椰漿沒過期但是凝固了

  • 1、椰漿屬於高度濃縮的食品,一般放置於溫度在25度左右下進行儲存,否則過冷的溫度下可能導致椰漿出現椰漿水油分離或者椰漿結塊凝固的情況。2、所以沒過期的椰漿若發生凝固現象有可能是儲存方式不對,但是沒變質的情況下可以攪拌均勻正常食用。...
  • 28468
雙皮奶蒸好後是不是要等涼了才能凝固
  • 雙皮奶蒸好後是不是要等涼了才能凝固

  • 1、在製作雙皮奶的時候,很多人認為製作好之後放涼才會凝固,實際上並不需要放涼就會自動凝固,一般放到蒸鍋裡面蒸好的雙皮奶,出鍋之後成就會和雞蛋羹一樣呈凝固狀態,等放涼之後就可以食用了,要是沒有凝固的話,那麼說明在製作的過程中出現了問題。2、要是做出來的雙皮奶沒有凝固,多...
  • 15122
龜苓膏不凝固怎麼辦
  • 龜苓膏不凝固怎麼辦

  • 1、加入龜苓膏如果龜苓膏在冷卻過程中遲遲無法凝固的話,建議將龜苓膏倒入鍋中重新煮一下,並往其中再加一些龜苓膏粉,這樣能調整龜苓膏粉和水的比例,這樣就會更容易凝固了。2、重新煮一下如果是因為水溫不夠,煮的時間太短而導致的龜苓膏無法凝固的話,建議將龜苓膏重新倒入鍋中再...
  • 25359
白涼粉煮開後多久才凝固
  • 白涼粉煮開後多久才凝固

  • 1、白涼粉煮開後1個小時左右才會凝固。2、在等待過程中不能隨意移動涼粉,以免造成白涼粉無法成型。製作白涼粉時,將涼粉按1:3或1:2的比例倒入沸水中,攪拌均勻,食用後放入碗中,靜置一小時後凝固。可與紅糖、山楂、花生碎、乾果一起食用。3、白涼粉要適量食用,白涼粉含有澱粉,一次吃...
  • 18408
牛奶加熱後凝固變成什麼 牛奶加熱後凝固是怎麼回事
  • 牛奶加熱後凝固變成什麼 牛奶加熱後凝固是怎麼回事

  • 1、牛奶加熱後凝固有可能是因蛋白酶改變了牛奶中蛋白質的結構,或者是因為牛奶中殘留的微生物增殖導致牛奶的酸度發生變化。2、牛奶中存在的某些蛋白酶改變了牛奶中蛋白質的結構,從而破壞牛奶的穩定性,因此出現絮狀物,即在加熱過程中產生變性和凝結。牛奶中殘留的微生物增殖導...
  • 6695
姜撞奶要幾分鐘才會凝固呢
  • 姜撞奶要幾分鐘才會凝固呢

  • 1、姜撞奶要10分鐘左右凝固。2、薑汁撞奶是一道甜品,主要是依靠薑汁和牛奶在一定溫度範圍(40度-100度)內發生物理反應,使牛奶凝固製作而成。傳統的製作方法中撞的步驟是為了讓牛奶的溫度稍微降低,使成品口感更好。3、做法:姜去皮洗淨,把姜磨出薑汁,用紗布或小密篩濾1次,倒入碗中備...
  • 16428